"बेल्जियम चॉकलेट" - पेटू केक और मीठी दाँत

कौन बेल्जियम चॉकलेट के बारे में सुना नहीं किया है? इस शीर्षक में सबसे ज्यादा सकारात्मक संघों, जो कभी यह प्रयास किया है। बेल्जियम चॉकलेट में उत्पादित उच्चतम गुणवत्ता, तेजस्वी स्वाद, अमीर स्वाद कड़वा है।

यह सच है व्यंजनों भी आगे जा सकते - पसंदीदा चॉकलेट स्वाद के साथ केक की कोशिश करो! यह मिठाई बहुत लोकप्रिय है। और कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि यह जो मिठाई की तरह उन प्रभावित करने के लिए निश्चित है। "बेल्जियम चॉकलेट" - केक, नामस्रोत प्रिय व्यवहार करता है के नाम पर। साथ इसकी तैयारी टिंकर करने के लिए आवश्यक है, कॉल करने के लिए यह नुस्खा सुपर आसान नहीं हो सकता है ... लेकिन मुझे विश्वास है, परिणाम के योग्य है। केक "बेल्जियम चॉकलेट" पकाने के लिए प्रयास करें और वह हमेशा अपने रसोई की किताब गुल्लक में अपनी सही जगह ले जाएगा।

विशेषताएं व्यंजन

शायद यह मिठाई की मुख्य विशेषता - चॉकलेट अपने स्वाद और गंध। अन्य डेसर्ट के साथ इसकी तुलना में, इस घटक वास्तव में बहुत ज्यादा है। इसलिए, रंग, गंध और स्वाद अद्भुत बहुत स्पष्ट चॉकलेट मूड में हैं। और यह प्रसिद्ध केक "बेल्जियम चॉकलेट"। पकाने की विधि यह वास्तव में चॉकलेट की एक बड़ी मात्रा में होता है।

शायद, यह नुस्खा जो लोग एक महान परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं मदद कर सकते हैं, लेकिन यह बकाया कलात्मक कौशल अलग नहीं है। पेस्ट्री पर अमल करने की क्षमता चमक नहीं है? तो, "बेल्जियम चॉकलेट" - आप के लिए एक केक। बस एक चॉकलेट केक परतों आकर्षित करने और उन्हें फैल चॉकलेट क्रीम के साथ। इस अद्भुत संयोजन अधिक सुंदर क्या हो सकता है? और अगर आप भी आगे जाना चाहते हैं, क्रीम और चॉकलेट चिप्स अभी भी छिड़क - अपने खाने के बाद मिठाई कोई वास्तविक कृति में बदल जाएगा।

गंभीरता से, यह केक भी सबसे गंभीर छुट्टी के लिए, वास्तव में बहुत अच्छा है।

बेल्जियम और नहीं बहुत

बेल्जियम चॉकलेट बार उत्पादन एक बहुत खर्च होता है। कीमत में अंतर स्थानीय के साथ तुलना में - 3-3,5 के दिनों में। और अगर आप ध्यान से रचना को पढ़ने के तथ्य यह है कि यह निम्नलिखित तत्व शामिल हैं में देखा जा सकता:

• कोकोआ मक्खन;
• कोकोआ की फलियों;
• पायसीकारकों (लेसिथिन);
• चीनी।

दूध में दूध नहीं है। कुछ किस्में वेनिला चीनी और विभिन्न योजक शामिल होते हैं। एक कृत्रिम स्वाद, रंग या परिरक्षकों - लेकिन वह निश्चित रूप से बेल्जियम चॉकलेट नहीं है।

और अगर आप की शेल्फ बार दूर ले अच्छा चॉकलेट एक स्थानीय निर्माता से, यह एक ही रचना को पढ़ने के लिए संभव है। क्या एक केक के लिए खरीदने के लिए के बारे में सोचो? आप बेल्जियम से मूल बर्दाश्त कर सकते हैं? ठीक है, और इसे ले। आप पैसे बचाने के लिए करना चाहते हैं? अच्छा रचना के साथ एक स्थानीय चॉकलेट का चयन करें। केक "बेल्जियम के केक", नुस्खा जिनमें से यूरोप में किए गए स्वीट्स का उपयोग शामिल है, बेक और घरेलू सकते हैं। चॉकलेट और अलग स्वाद, कोई वास्तविक पेटू हैं, और यह निर्धारित किया जा सकता। लेकिन पाक और गर्मी उपचार कोई अंतर को कम करने के।

सामग्री

"बेल्जियम चॉकलेट" - एक केक कि गर्भवती स्पंज केक, frosting और ganache से बना है। अनुरोध पर, यह छोटे कैंडी, कसा हुआ टुकड़ों, सफेद या के blotches साथ सजाया जा सकता दूध चॉकलेट।

केक तैयार करने के लिए, हम इन अवयवों की जरूरत है।

बिस्किट केक :

• आटा - 178 ग्राम;
• चीनी - 167 ग्राम;
• कोको - 52 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच ;.
• वसायुक्त क्रीम - 408 मिलीलीटर;
• आधे नारंगी का उत्साह;
• अंडे - 4 पीसी। (बड़ा)।

Ganache के लिए:

• वसायुक्त क्रीम - 610 मिलीलीटर;
• चॉकलेट - 455

चमक के लिए:

• वसायुक्त क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• तत्काल कॉफी - 2 चम्मच। एक स्लाइड के साथ चम्मच;
• पीसा हुआ चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
• कड़वे चॉकलेट - 305 ग्राम;
• मकई सिरप - 35 मिलीलीटर।

संसेचन के लिए:

• चाशनी - 185 मिलीलीटर;
• नारंगी शराब - 20 मिलीलीटर।

इस राशि में से बहुत बड़ी केक "बेल्जियम चॉकलेट" पाने के लिए। नुस्खा की आवश्यकता के अनुसार पुनर्गणना जा सकता है। मुख्य बात - अनुपात रखने के लिए।

तैयारी

केक अग्रिम में तैयार किया जाना चाहिए ताकि वे शांत और सोखने के लिए समय है। क्रीम तैयार करने के लिए, स्थिर चोटियों तक हराया। अलग से, गोरों को हरा, यह करने के लिए चीनी जोड़ें। हम दो भागों, उत्साह जोड़ने कनेक्ट। ध्यान से इतनी के रूप में ओपल- के लिए नहीं, गूंथ दानेदार सामग्री का एक मिश्रण जोड़ने के लिए, हम ओवन में नए नए साँचे में डाल दिया, जहाज सेंकना।

Ganache इस प्रकार तैयार किया जाता है। के छल्ले के टुकड़े, गर्म क्रीम डालना सजातीय जब तक गूंथ। केक "बेल्जियम चॉकलेट" shortcakes और शीर्ष के बीच ganache promazyvayut। एक और रात के लिए सोख करने की अनुमति दी।

इसी तरह, चमक तैयार करते हैं। गर्म क्रीम एक टूटी हुई चॉकलेट और अन्य उत्पादों में जोड़ा जाता है। टुकड़े केक के साथ प्रसार को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें। "बेल्जियम चॉकलेट" - एक केक है कि एक अच्छा सोख और वर्तमान।

फाइलिंग और की सेवा

यही कारण है कि हमारे जन्मदिन का केक तैयार "बेल्जियम चॉकलेट" है। फोटो मिठाई के रूप में अब तक के रूप में वह सुंदर है सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं। और यह की सुंदरता पर जोर देना, जाहिर है, ऊपर एक उपयुक्त कंटेनर लेने। वह सफेद, क्रीम पर कृपापूर्वक देखो, नीले या पीले हरे रंग की तश्तरी पीला होगा। आप प्रयोग और पारदर्शी कर सकते हैं।

इस तरह के एक केक आम तौर पर तंग आ गया है अच्छा वर्गीकृत bergamot, साथ चाय चमेली, पुष्प योजक, सूखे जामुन। सूट और हरे रंग।

त्योहार का स्वरूप मादक पेय की उपलब्धता शामिल है, एक अच्छा मिठाई शराब या फल "Sangria" लेने।