मछली souffle प्रमाण - स्वस्थ भोजन स्वादिष्ट हो सकता है।

मछली उन उत्पादों कि ट्रेस तत्वों और विटामिन की बड़ी राशि के कारण हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं को दर्शाता है। लेकिन कई लोग विशेष रूप से बच्चों जिसका रवैया मत्स्य उत्पादों के लिए के लिए, भोजन में इसका उपयोग करना चाहते। और किसी भी तरह हमारे शरीर मछली के लिए इस तरह के एक उपयोगी और आवश्यक के एक परिवार को खिलाने के लिए, गृहिणियों कल्पना दिखाने के लिए और अधिक से अधिक मछली व्यंजन तैयार, ध्यान से इस घटक मास्किंग करना है।

एक उपयोगी और आहार भोजन मछली souffle है। यह सबसे कम उम्र के बच्चों के परिवार के (1-3 वर्ष) और वयस्क सदस्यों के लिए बनाया जा सकता है, केवल कुछ घटकों की जगह ले। आप लेख पढ़ने जारी रखते हैं, कैसे मछली सुफले पकाने के लिए का सवाल नहीं रह चिंता करने की ज़रूरत होगी। वर्णित व्यंजनों दोनों बच्चों और वयस्कों के स्वाद को संतुष्ट करेगा।

बच्चों के लिए मछली souffle

के अनुसार तैयार किया नुस्खा मछली souffle प्राप्त स्वादिष्ट और बहुत ही सौम्य, कोई अजीब गड़बड़ गंध थी। यह जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के लिए एकदम सही है।

दुबला मछली fillets (100-150 ग्राम), एक या आलू कंद (आकार के आधार पर), एक अंडा के दो, मक्खन का एक सा, क्रीम (चम्मच), प्याज (polgolovki), नमक: चाहिए सेवारत एक तैयार करने के लिए।

तैयार करना। पील आलू और एक छोटे से नमकीन पानी में उबाल। मछली fillets, धोने हड्डियों के लिए जाँच करें और भी निविदा जब तक उबालें। बारीक एक छोटे से वनस्पति तेल में सुनहरा होने तक प्याज और तलना काटना। गर्मी से हटाने के बिना,, क्रीम डालना अच्छी तरह से हलचल है, और आप गर्मी से पैन निकाल सकते हैं। से बनाओ उबला हुआ मछली और आलू प्यूरी (एक कांटा या ब्लेंडर के साथ)। अंडे से प्रोटीन लेते हैं और फोम में कोड़ा की जरूरत है। जर्दी प्याज मिश्रण और मक्खन, नमक स्वादानुसार और अच्छी तरह से मिश्रण करने डाल करने के लिए मैश्ड आलू और मत्स्य पालन के लिए जोड़ा जाता है। ध्यान से जोड़ने के अंडे का सफेद और फिर से हलचल। फैल souffle मक्खन प्रपत्र के साथ पहले से greased के लिए, यह देखते हुए कि आवश्यक है इस सुफले बच्चों को परोसा जाएगा, आप विभिन्न आंकड़े के रूप में सिलिकॉन नए नए साँचे उपयोग कर सकते हैं। फार्म ओवन में रखा जाना चाहिए। 190 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट के लिए मछली की तैयारी souffle।

बड़े बच्चों के लिए मछली souffle

हम की जरूरत है: दुबला मछली fillets (250-300gr), अंडे (। 4 आइटम), क्रीम (50 एमएल), एक टमाटर, चम्मच मक्खन की एक जोड़ी की औसत वसा की मात्रा, डिब्बाबंद मकई (20-30gr) साग।

तैयार करना। मछली fillets धोने और हल्के से नमकीन पानी में उबाल। एक कांटा के साथ या एक ब्लेंडर पीसने में उबला हुआ पट्टिका मैश। जर्दी अलग करें और उन्हें मछली बड़े पैमाने पर करने के लिए जोड़ें। टमाटर और हरी धोने, सूखी, टमाटर के छिलके के साथ और सभी काटना। मछली के साथ एक कंटेनर में डालो और मिश्रण अच्छी तरह से। शेष प्रोटीन एक ठोस फोम में निकालें, क्रीम जोड़ने और whisk फिर से। क्रीम जन के साथ मछली में प्रोटीन का परिचय दें और धीरे हलचल।

रूप है, जो souffle पके हुए किया जाएगा, स्नेहन तेल, और डिब्बाबंद मकई छिड़के। समाप्त वजन भरें और एक पूर्व गर्म ओवन में डाल दिया। 15-20 मिनट के लिए सेंकना मछली souffle। 180 डिग्री पर।

मछली souffle छुट्टी

हम की जरूरत है: समुद्र मछली (600 ग्राम), अंडा, सोआ की गुच्छा, एक बड़े प्याज, पनीर (100 ग्राम), गाजर की एक पट्टिका, लहसुन की कुछ लौंग, मलाई और क्रीम, के कुछ चम्मच (3 पीसी।) मछली के लिए मसाले।

तैयार करना। fillets कुल्ला, यदि हां, बीज निकाल दें। पट्टिका, प्याज और जड़ी बूटियों में मांस ग्राइंडर पीस। जिसके परिणामस्वरूप कीमा में अंडा, नमक, मसाले जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रण।

स्वच्छ गाजर और एक पिसाई यंत्र, एक अलग कटोरी में डाल पर रगड़ें, जोड़ने के लिए यह एक मोटे पिसाई यंत्र पनीर chesnokodavku लहसुन और मसालों के माध्यम से पारित पर कसा हुआ। हलचल।

मक्खन के साथ पकवान मछली souffle कोट पाक। कीमा बनाया हुआ मछली के नीचे की परत पर ऊपर परत गाजर-पनीर जन फैल और इतने कई परतों से करते हैं। ऊपरी परत मछली है, जो क्रीम चिकनाई है रहना चाहिए। आप इससे पहले कि ओवन में फार्म डाल souffle पिनहोल बनाने के लिए। मछली souffle 190 से अधिक नहीं डिग्री के तापमान पर 40 मिनट के लिए बेक किया जाता है।