रफ - लोकतांत्रिक पीने

कॉकटेल, जो सुरक्षित रूप से राष्ट्रव्यापी कहा जा सकता है की पाक दुनिया में वहाँ। एक जाम प्रिय, शायद, पूरे बाद के सोवियत अंतरिक्ष - तो "रफ" है। सबसे अधिक संभावना है, उसके सूत्र संयोग से निकाला गया था: प्रकृति के सारे प्रतिभाशाली की तरह, यह बहुत ही सरल और प्रभावी है। एक पेय है कि बीयर और वोदका शामिल है - - क्या हम शब्द "रफ" समझने के लिए अभ्यस्त हैं वास्तव में, यह कई रूप है, जो और हमारे आज के लेख में और अधिक विस्तार से वर्णन है। और पहले से ही वहाँ सभी अपना निर्णय स्वयं करना होगा: प्रयास करें या नहीं करने के लिए?

"रफ" - मजदूरों और किसानों का एक जाम

सोवियत संघ बियर स्टालों में एक प्रायोरी वोदका के लिए कदम नहीं किया, या लोगों को भी सम्मिलित करना नहीं है, या किसी अन्य कारण से। बीयर एक कमजोर बेचा और अक्सर चुपचाप तलाक दे दिया है - विशेष रूप से zahmeleesh नहीं। और मित्रों के एक बहुत कुछ के साथ काम की पारी के बाद मैं बैठते हैं और एक ड्रिंक करना चाहता था। और फिर हम एक सरल लोगों के साथ आया था, "रफ" - पीने के सही मायने में एक सरल और प्रभावी है। बियर के ग्लास चौकस निगाहों का बेचनेवाली से बियर की घूँट के एक जोड़े घूंट करने के लिए और चुपचाप, टेबल के नीचे, कमी "छोटे सफेद" की एक ही राशि के साथ मुआवजा दिया। फिर वापस मेज पर सर्कल, और बियर वोदका पहले से ही चुपचाप चूसने, जल्दबाजी के बिना के साथ मिश्रित। एक पीले भूरे बियर में वोदका पूरी तरह से, भंग हो जाता है इसके रंग बदले बिना - अपराध का कोई निशान: वास्तव में लाने के लिए, और शराब पीने के लिए (मजबूत) पेय सख्ती से मना किया गया!

इतिहास का एक और बिट

लेकिन, "रफ" के और अधिक दिलचस्प संस्करणों। इस अवतार के अनुसार, पेय 19 वीं सदी में दिखाई दिया। मैं व्यापारियों किफायती आदत थी: छुट्टी तालिका के बाद सभी खाद्य एकत्र करने के लिए सीने में भोजन की कमी है। एक अधूरा मादक पेय भी इस उद्देश्य के लिए डिज़ाइन किया गया पोत के लिए एक विशेष में एकत्र कर रहे हैं। यह आग और मिश्रण "रफ।" कहा जाता था हालांकि वर्तमान में, फिर भी, इस अवधारणा के तहत समझने के लिए, बल्कि, वोदका और बियर का एक मिश्रण।

क्लासिक "रफ" (पेय)। संरचना

इस प्रकार, क्लासिक "रफ" के सूत्र किसी भी वातावरण में लागू करने के लिए, यह मेहमानों के साथ एक पिकनिक या घर समारोहों होना बहुत ही सरल और आसान है। एक राष्ट्रव्यापी कॉकटेल हम जरूरत संकलन करने के लिए: गुणवत्ता और घने बियर के मग 0.5 लीटर है, जो एक स्पष्ट हॉप रंगों है, के बारे में 50 ग्राम, और एक अच्छी गुणवत्ता वोदका (यह पूरी तरह से वोदका स्वाद और गंध को दबा के लिए आवश्यक है)। मजबूत घटक ले जा सकते हैं और अधिक - उदाहरण के लिए, 70-100 ग्राम - चरम खेल के प्रशंसकों के लिए यह खुराक। लेकिन फिर वोदका का स्वाद स्पष्ट रूप से महसूस किया जाएगा। पीने के चश्मे में से एक इसके अलावा, आप तुरंत, नशे में प्राप्त कर सकते हैं तो यह बेहतर है पारंपरिक संस्करण से चिपक।

तैयारी सरल है: घूँट के एक जोड़े (या - डाली) गिलास से एक घूंट लेता है और वोदका को जोड़ा गया। ठंडा कॉकटेल पेय - वोदका की स्वाद में गर्मी के रूप में बाहर "चढ़ाई" कर सकते हैं। ओह, और एक नाश्ता "जंग लगी" मछली के रूप में शैली रखने के लिए, लागू करने के लिए "Ershu", इस तरह के तराजू और हड्डियों के भंडारण के लिए मेज पर दस्तक करने में सक्षम है, और समाचार पत्र होने के लिए मत भूलना। तब सब कुछ रैंक के आधार पर रैंक जाएगा। ठीक है, अगर यह गंभीर है, "रफ" बड़े gulps में पीने की सलाह देते हैं, लगभग एक घूँट में। इतना स्वादिष्ट: आप किनारों मग नमक के बड़े क्रिस्टल छिड़क कर सकते हैं। और देखो, नहीं दूर ले जाते हैं। कप के एक जोड़े - और पर्याप्त: यह एक बियर, ऐसे तेजी से नशे की एक कॉकटेल नहीं है। यह है कि कार्बन बियर में निहित डाइऑक्साइड,, जठरांत्र पथ में म्यूकोसा को प्रभावित करता है रक्त में इथाइल अल्कोहल का तेजी से अवशोषण को बढ़ावा देने के तथ्य के कारण हासिल की है।

"भारोत्तोलन और कम"

"रफ" (पेय) कैसे अभी तक पकाने के लिए? कहा जाता है "बालों" कॉकटेल के इस संस्करण में "भूरे भालू से सफेद और वापस करने के लिए।" यह "रफ" (मादक पेय) बेहतर पुरुषों की के लिए अनुकूल हैं फोम दलों, जहाँ आप एक प्रतियोगिता की व्यवस्था कर सकते हैं: जो सबसे अधिक स्थिर हो जाएगा? उसके पेय से एक बियर और घूंट ले। जगह से मुक्त वोदका से भरना (और बियर और स्पिरिट बेहतर शीतलन का उपयोग)। बाद - कुछ समय के बाद - यहां तक कि जहाज से की चुस्की लें और मिश्रण फिर से वोदका पूरित किया गया था (एक मग में पेय की पूरी स्पष्टीकरण जब तक प्रक्रिया दोहराएँ)। इस प्रकार, भूरे भालू सफेद में बदल जाता है। सर्कल में तरल लगभग पारदर्शी रंग हो जाएगा करते हैं, तो फिर से भरने के लिए शुरू, बियर और एक घूंट की एक घूंट ले जाता है। Feasts विशेषज्ञों का कहना है, कई जो सफेद भालू कि जिस तरह से मुलाकात कर रहे हैं, लेकिन केवल सबसे लगातार और मजबूत फिर से लिग्नाइट को पूरा करने में सक्षम हैं (यानी - जब मग में तरल का रंग फिर से बियर में बदल जाता है, पीले-भूरे रंग का)।

"Shpok" - विकल्प "रफ"

पीना "रफ" तैयार किया जा सकता है (और सबसे महत्वपूर्ण बात - पेय) और अन्य प्रौद्योगिकियों। पारंपरिक आयामी कांच डालना 50 ग्राम की बियर (मूल - "Zhigulevskoe")। हाँ एक ही है, वोदका की 100 ग्राम दर्ज करें। Faceted शीर्ष कंटेनर कपड़े या तौलिया (वैकल्पिक शुद्ध इस्तेमाल किया हथेली) कवर करना होगा। कसकर उसके हाथ के शीर्ष पकड़कर, कि कोई भी तरल लीक हो गया है, ध्यान से कांच से अधिक कर देते हैं और उनके घुटने मारा। फिर, जितनी जल्दी हो सके और (मिश्रण फोम जब तक और स्ट्रोक की वजह से sizzles) पेय की सामग्री पर बारी एक घूँट में।