सलाद: लाभ और हानि, संरचना और गुण

विशेषज्ञों की दृष्टि से, सलाद दुनिया में सबसे प्राचीन है, अक्सर खाद्य और उपयोगी पौधों में से एक है। इस उत्पाद को न केवल पौष्टिक होता है, लेकिन यह भी चिकित्सा गुण है। सभी उत्पादों के अलावा कैलोरी सलाद पहले आता है। सलाद पत्ता पत्ता, हिमशैल सलाद, हिमशैल, arugula, चीनी गोभी, चीनी गोभी - नाम और सलाद के प्रकार कई हैं, लेकिन उनमें से कोई भी कैलोरी की एक छोटी संख्या पर अन्य भोजन करने के लिए अपनी हथेली देने और पोषक तत्वों में उच्च नहीं होंगे।

आज हम विषय पर बात करना चाहते हैं: "सलाद पत्ता: लाभ और नुकसान" उत्पाद, इसकी संरचना, कैलोरी मान, औषधीय गुणों, मतभेद, आदि के गुणों के विषय में महत्वपूर्ण मुद्दों पर चर्चा ...

सलाद - एक बहुमुखी उत्पाद। इसके लाभकारी गुण

करने के लिए की तरह धागे शुरू करें "सलाद पत्ता:। लाभ और उपयोगी गुणों की हानि" सलाद पत्ता एक सार्वभौमिक भोजन माना जा सकता है। यह की एक सुस्पष्ट विशेषता है कि यह साल के किसी भी समय उपलब्ध है। सलाद खाने से पतझड़ के अंत तक जल्दी वसंत से हो सकता है। यह कुटीर में अपने स्वयं के बेड पर उगाया जाता है, किराने की दुकानों में खरीदा है। उत्पाद के लिए प्रवेश खुला वर्ष दौर है, और मौसम के आधार पर कीमत ज्यादा परिवर्तन नहीं करता है, जो अपने बटुए और एक बड़ा प्लस में पैसे बचाता है।

सलाद न केवल सलाद के रूप में, लेकिन यह भी मछली और मांस व्यंजन के लिए आसान साइड डिश का एक प्रकार के रूप में उपयोग किया जाता है। और कितना अच्छा लग सलाद एक थाली पर छोड़ देता है, और सक्रिय रूप से मुख्य व्यंजन के रंग कमजोर जोड़ने!

सलाद उपयोगी गुण और गुणों की एक संख्या है। वे सूक्ष्म पोषक की एक बड़ी राशि के होते हैं, लाभकारी मानव शरीर पर प्रभावित करते हैं। भोजन सलाद को सामान्य प्रदान करता है तंत्रिका तंत्र, को मजबूत बनाने , प्रतिरक्षा प्रणाली रक्तचाप को कम।

विषय को जारी रखते हुए: "सलाद पत्ता: लाभ और हानि, गुण" यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उत्पाद अनिद्रा से पीड़ित लोगों के लिए अपरिहार्य रूप में मान्यता प्राप्त है। के रूप में glikozoid lactucin है, जो तंत्रिका तंत्र पर एक अनुकूल प्रभाव पड़ता है, यह एक आरामदायक और आराम गुण है पत्तियां इस तरह के पदार्थ होते हैं।

बिग पोटेशियम सामग्री रक्तचाप को सामान्य करने के लिए योगदान देता है। एक नियम के रूप में दबाव जो लोग उन अतिरिक्त किलो जीतने के लिए की तलाश के लिए कूदता है। कुछ आहार खाद्य पदार्थ नकारात्मक सामान्य रूप में शरीर के काम और विशेष रूप से हृदय प्रणाली प्रभावित करते हैं। लेकिन सलाद, लाभ और नुकसान है कि पोषण विशेषज्ञ लंबे चर्चा की गई है, स्वीकार किया दिल और उत्पाद की धमनियों के लिए सुरक्षित हैं। इसके अलावा, कम कैलोरी सलाद पत्ते के लिए धन्यवाद जो लोग अपना वजन कम करने का निर्णय लिया के लिए एकदम सही हैं। वे बड़ी मात्रा में इस्तेमाल किया जा सकता,, जल्दी से संतृप्ति की भावना प्राप्त करने के लिए ट्रेस तत्वों और विटामिन की जीव में जोड़ें। यह पूरी तरह अतिरिक्त भार नहीं जोड़ रहा है।

सलाद और जुकाम

अगला विषय है कि मैं पर स्पर्श करना चाहते हैं: "सलाद पत्ता:।, लाभ और शरीर को नुकसान रोग के खिलाफ लड़ाई में मदद" कुछ लोगों को पता है, लेकिन सलाद एक उत्कृष्ट उपकरण है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत और जुकाम के साथ मदद करता है। इस उत्पाद भोजन तेजी से वसूली, बीमारी का एक और अधिक हल्के बेशक, ब्रांकाई में एक तलछटी घटनाओं के सुधार को बढ़ावा देता है, खाँसी और इतने पर कमी। डी

सलाद, लाभ और नुकसान है कि हम आज चर्चा कर रहे हैं, नींबू का रस के साथ मिश्रित हैं, तो आप प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने के लिए उत्कृष्ट उपकरण मिलता है। वैसे, वे विटामिन सी भोजन की काफी बड़ी राशि कम से कम दिन में एक बार, सलाद पत्ते और नींबू का रस पाया है, तो आप और अधिक तेजी से फ्लू और तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण को हरा सकते हैं।

सलाद पत्ता और विटामिन का खजाना

अब विषय पर स्पर्श: "सलाद पत्ता - लाभ और हानि - रचना"। विटामिन सेट सलाद में निहित काफी अधिक है। उदाहरण के लिए, विटामिन सी, के रूप में हम कहा है, वायरल रोगों से लड़ने के लिए मदद करता है। विटामिन के लिए सक्रिय रूप से संचार प्रणाली के काम में शामिल किया गया है। यह रक्त के थक्के को विनियमित मदद करता है। विटामिन ए, जो उत्पाद में है, दृष्टि के अंगों पर कृपापूर्वक कार्य करता है। वैसे, विशेषज्ञों सबसे हरी सलाद और गाजर या बीट गठबंधन करने के लिए सलाह देते हैं। इस संयोजन केवल ऑप्टिक नसों के कामकाज को सामान्य नहीं, दृष्टि बहाल, दिन के थक आँखें शांत, लेकिन यह भी atherosclerosis को रोकने में मदद।

विशेषज्ञ भी सलाद बच्चों को खाने की सलाह दी। वे फ्लोराइड, कैल्शियम और पोटेशियम, और लोहे की एक बड़ी राशि में होते हैं। इन पदार्थों के सभी, जैसा कि आप जानते हैं, सामान्य वृद्धि और बच्चे के musculoskeletal प्रणाली के विकास के लिए आवश्यक हैं।

जिगर और पाचन अंगों पर प्रभाव

अक्सर डॉक्टरों खाने के लिए नहीं सलाद जिगर और पाचन तंत्र के रोगों से पीड़ित रोगियों के पत्ते सलाह दी जाती है। तो, चर्चा का अगला विषय: "सलाद पत्ता:। लाभ और जिगर और पाचन अंगों को नुकसान" एक शक के बिना, इस उत्पाद लाभकारी गुणों और संपत्तियों की एक संख्या है। हालांकि, लोग हैं, जो जिगर की बीमारी से ग्रस्त हैं, जठरशोथ, ग्रहणीशोथ, कोलाइटिस या ग्रहणी अल्सर से पीड़ित खाना खाते सलाद अनुशंसित नहीं है।

सलाद का सेवन सीमित भी लोग हैं, जो गैस्ट्रिक अल्सर, गुर्दे की पथरी या गठिया है की जरूरत है।

याद रखें, सभी खाद्य पदार्थ कम मात्रा में खाना चाहिए। यदि आप (रोग की उपस्थिति के बावजूद) चाहते हैं,, सलाद की कोशिश उनमें से एक छोटी राशि खाने के लिए प्रयास करें। , एक एकल में उन्हें इस्तेमाल साइड डिश, मछली और मांस व्यंजन के साथ संयुक्त है।

वजन में कमी और पत्ती सब्जी

निश्चित रूप से आप में से अधिकांश सलाद स्लिमिंग महिलाओं के साथ संबद्ध। "सलाद पत्ता: लाभ और स्वास्थ्य स्लिमिंग के लिए नुकसान" यदि ऐसा है, तो यह विषय पर बात करने के लिए समय है। निस्संदेह, इस उत्पाद के लिए एक बहुत कम कैलोरी है, यह बड़ी मात्रा में खाने के लिए संभव है। लेकिन यह मतभेद और स्वास्थ्य की सीमाओं के बारे याद लायक है। यदि नहीं, तो आगे जाना है और सलाद की एक सलाद बनाने के लिए चलाते हैं।

जब वह एक आहार पर बैठे थे आप सही काम किया है, हम सलाद की एक बड़ी मात्रा खाने का फैसला किया। लाभ और स्वास्थ्य के नुकसान वहाँ विविध रहे हैं। लेकिन सकारात्मक गुण और गुण अभी भी नकारात्मक तुलना में कहीं अधिक है। आप बार-बार एक सलाद खाते हैं, तो आपके शरीर वसा के जमा, कोलेस्ट्रॉल संचय के गठन और कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े की उपस्थिति होने का खतरा नहीं होगा। यह फोलिक एसिड होता है और विटामिन बी इस अनुमति नहीं दी जाएगी।

इसके अलावा पाचन तंत्र को सामान्य। असामान्य नहीं - आप जानते हैं, हर किसी को इस क्षेत्र में विफलताओं एक आहार पर है।

संयोग से, सलाद, लाभ और नुकसान, पोषक तत्वों और गुण जिनमें से हम आज चर्चा कर रहे हैं असली सहायकों शरीर स्लिमिंग हैं। वे तेजी से संतृप्ति के लिए योगदान, और अन्य खाद्य पदार्थ में निहित पोषक तत्वों का अवशोषण त्वरित।

विटामिन की सूची, सलाद में निहित

तो, हम सलाद के पत्तों में निहित खनिज पदार्थों के बारे में अलग से बात की है। अब हम विषय को संक्षेप: "सलाद पत्ता: लाभ और हानि, विटामिन सामग्री", प्रमुख हैं लिस्टिंग। इसके अलावा, हम पदार्थों का एक संक्षिप्त विवरण दे।

• विटामिन ए (दृष्टि की अंगों पर सकारात्मक प्रभाव)।
• विटामिन बी (कोलेस्ट्रॉल पर विजय, प्रतिरक्षा तंत्र, पाचन तंत्र को मजबूत बनाने को सामान्य)।
• विटामिन सी (बच्चों में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने, जुकाम और वायरल रोगों के खिलाफ लड़ाई में मदद)।
• विटामिन ई (एनीमिया के उपचार में मदद, रक्त के काम को सामान्य)।
• विटामिन पीपी, कश्मीर, एच (लिपिड और वसा चयापचय को सामान्य,, वजन घटाने को बढ़ावा आंत्र समस्याओं के जोखिम, दस्त कम कर देता है)।

सलाद में निहित तत्वों का पता लगाने:

• पोटेशियम और मैग्नीशियम।
• फास्फोरस और कैल्शियम।
• क्लोरीन और सोडियम।
• कॉपर और सेलेनियम।
• जिंक और मैंगनीज।
• आयोडीन।
• बीटा-कैरोटीन।
• उपक्षार lactucin।
• Lutein।

विशेषज्ञों का कहना है कि सलाद पत्ते - यह कुछ खाद्य पदार्थों है कि एक 'स्टार' संरचना से एक है। वे मानव स्वास्थ्य के लिए इतने सारे पोषक तत्वों के होते हैं, शरीर के लिए उनके उपयोग असीम है।

लाभ और गर्भवती महिलाओं के लिए नुकसान

पूरे के लाभों के बारे में बात कर के बाद, मैं विशेष रूप से पुरुष और महिला स्वास्थ्य को छूने के लिए चाहते हैं। के निष्पक्ष सेक्स के साथ शुरू करते हैं। हम एक बहुत ही महत्वपूर्ण विषय पर चर्चा: "के दौरान गर्भावस्था सलाद पत्ता:। लाभ और नुकसान"

यह ज्ञात है कि गर्भवती महिलाओं को बहुत सख्ती से हो आहार उनके भोजन का पालन करें और सही उत्पादों को सही ढंग से चयन करना चाहिए। विशेषज्ञों का परामर्श देने के लिए भविष्य माताएं सलाद पत्ते के आहार में शामिल करना होगा। इन उत्पादों को एक गर्भवती की भावनात्मक स्थिति को सामान्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, पूर्ण और उचित भ्रूण के विकास को बढ़ावा देने के। सलाद फोलिक एसिड का एक हिस्सा समय से पहले जन्म, गर्भपात और भ्रूण में दोष की उपस्थिति को रोकने में मदद करता है। सलाद पत्तियों में कैल्शियम, एक मजबूत कंकाल प्रणाली के रूप में करने में मदद करता है, और प्रोटीन पेशी प्रणाली के लिए एक उत्कृष्ट निर्माण सामग्री है।

एक नियम के रूप, गर्भवती महिलाओं को बहुत हार्मोनल राज्य परेशान कर रहे हैं। तो, सलाद के लगातार खपत अपने सामान्य और स्थिरीकरण में मदद मिलेगी। गर्भवती खराब नाखून, बाल और त्वचा में हार्मोन के दंगा के दौरान। सलाद में निहित पदार्थ में मदद मिलेगी वसामय ग्रंथियों को सामान्य, मुँहासे की उपस्थिति नकारना, शुष्क त्वचा को खत्म करने, नाखून प्लेट को मजबूत बनाने, बालों के झड़ने और इतने पर कम। डी

जिन महिलाओं को खुश माताओं बन गए हैं भी अपने आहार में सलाद भूल नहीं करनी चाहिए। स्थायी उनके उपयोग स्तनपान को बढ़ावा देता है, दूध की मात्रा में वृद्धि।

सलाद पत्ता भी लड़ने स्त्रीरोगों रोगों स्तन में कैंसर की रोकथाम कर रहे हैं मदद करते हैं।

सलाद पत्ता और पुरुषों के स्वास्थ्य

जैसा कि हमने कहा है, विटामिन संरचना में अमीर के उत्पाद कई बीमारियों के इलाज में मदद करता है। पुरुष अक्सर तेजी से थकान ग्रस्त हैं और प्रतिरक्षा की कमी हुई, अपने आहार में सलाद शामिल करने के लिए बाध्य कर रहे हैं।

इसके अलावा, विटामिन और टेस्टोस्टेरोन का खनिज मदद, genitourinary प्रणाली के संचालन के साथ समस्याओं के जोखिम को कम, पुरुष जननांग अंगों के लिए शुक्राणु की पर्याप्त मात्रा, रक्त के प्रवाह के के उत्पादन करता है। सलाद के लगातार खपत हार्मोनल संतुलन को सामान्य बनाने में मदद करता है और शक्ति के साथ समस्याओं को समाप्त।

पुरुष, जो सक्रिय रूप से खेल में शामिल हैं, भारी वजन और सुबह में चारों ओर चल उठा, बस खाने के लिए है सलाद। इसकी संरचना में विटामिन की सेट poderzhaniyu पानी चयापचय, विकास और मांसपेशियों को मजबूत बनाने, वजन घटाने योगदान देता है।

ठीक है, बस अपूरणीय हरी बिना बाल पुरुषों के लिए पत्तेदार सब्जियों। पत्तियों और सलाद के बीज का आसव बालों के झड़ने से छुटकारा पाने के, मोटी, शानदार बाल खरीदने में आपकी सहायता। मिलावट खोपड़ी में गहरी प्रवेश, वसामय ग्रंथियों को सामान्य, बालों की जड़ों पोषण होता है, गंजापन की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है।

दैनिक दर, कैलोरी

तो, हम सभी महत्वपूर्ण मुद्दों, क्या लाभ और सलाद खाने के नुकसान को समझने के लिए चर्चा की है। यह उत्पाद की दैनिक दर और कैलोरी की बात करने के लिए बनी हुई है।

अगर हम बच्चों के पोषण की स्थिति के बारे में बात करते हैं, उम्र के बारह वर्ष से कम बच्चों को सलाद के 50 ग्राम एक दिन खाने के लिए सिफारिश की है। वयस्क आधे से यह आंकड़ा बढ़ाने के लिए की जरूरत है। घर रसोई मापता है आप नहीं करते हैं, क्या करना है? पतले फटे सलाद कप या मग का आकलन करें। सलाद में से एक सौ ग्राम - एक छोटा सा Pialat या दो मानक चश्मा जिसमें से आप सुबह में चाय पीते है।

सलाद कम कैलोरी खाद्य पदार्थ हैं। औसत पर, उत्पाद के एक सौ ग्राम बारह कैलोरी होता है। यह आंकड़ा सलाद के प्रकार पर निर्भर आगे पीछे कुछ बिंदुओं के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। सलाद में से एक सौ ग्राम भी प्रोटीन का लगभग 1.5 ग्राम, वसा की 0.12 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट की 2.9 ग्राम, फाइबर और फाइबर की 1.5 ग्राम, चीनी की 0.7 ग्राम होता है। हम देख सकते हैं, सब्जी कार्बोहाइड्रेट और वसा की एक बहुत छोटी राशि शामिल है। उनके सभी थर्मल चीनी और प्रोटीन से गठन किया था।

यह एक छोटा सा हरे पत्ते की तरह लग सकता है एक बहुत पोषक तत्वों, विटामिन, ट्रेस तत्वों को समायोजित कर सकते हैं? यह बीमारी के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है, पूर्ण स्लिम गर्भवती सहायता कर रही एक बच्चे ले के जाते हुए और युवा mums बच्चों को खिलाने में मदद करते हैं। प्रकृति का रहस्य ... लेकिन वास्तव बनी हुई है। सलाद पत्ता - naipolezneyshy खाद्य पदार्थों, आवश्यक दोनों बच्चों के लिए और वयस्क पुरुषों और महिलाओं के लिए उपयोग करने के लिए।