सूअर का मांस जिगर पकाने के लिए कैसे

इस उत्पाद को हमारी मेज पर ऐसा कभी-कभी आगंतुक है। लेकिन यह व्यर्थ है। इसके लाभकारी गुण है, जो कई हैं के बारे में भी बात कर के लायक नहीं है। के स्वाद और कैसे बारे में बात करते सूअर का मांस पकाने के लिए जिगर। यह विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की तैयारी के लिए उपयुक्त है। यह एक अलग पकवान के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता, और एक अतिरिक्त घटक के रूप में। पोर्क जिगर एक नाजुक बनावट और एक मामूली कड़वाहट कि यह किसी भी कम स्वादिष्ट नहीं है है।

पहली नुस्खा, सूअर का मांस जिगर, विभिन्न उत्पादों और तैयार करने की गति की एक न्यूनतम सेट खाना बनाना। यह जिगर की 400 ग्राम, दो बल्ब और दो सेब (अधिमानतः खट्टा-मीठा) की आवश्यकता होगी।

शुरू करने के लिए, जिगर धोने और सभी अनावश्यक काट दिया। हम आग पैन पर डाल दिया। के लिए मध्यम तापमान हीटिंग। जैतून का तेल की एक पैन में डालो। जिगर स्लाइस में काट लें और एक फ्राइंग पैन पर फैला हुआ है। जब भेदी इसे से बाहर जब तक भूनें रसना रक्त संघर्ष नहीं होगा। इस बीच, यह छील और प्याज के छल्ले या अन्यथा (कोई महत्वपूर्ण अंतर) काट लिए आवश्यक है। हम एक अलग पैन में डाल दिया है और इसे भून हल्के तक।

खुली सेब और बीज। उन्हें स्ट्रिप्स में काटें। हम उन्हें प्याज के साथ एक पैन में डाल दिया। थोड़ा नमक Sypem। जब जिगर के लिए तैयार है, यह काली मिर्च और नमक जोड़ें। आप किसी भी ताजा जड़ी बूटी का उपयोग कर सकते अगर वांछित।

एक थाली पर तैयार जिगर प्रसार और सेब और प्याज के शीर्ष पर डाल दिया। यह पकवान असामान्य स्वाद। इसलिए, यदि आप सूअर का मांस जिगर खाना बनाना नहीं जानता, यह नुस्खा का उपयोग करें।

तला हुआ जिगर - और अब वहाँ एक सरल पकवान है। लिवर धोने और सभी अनावश्यक भागों को हटा दें। तो फिर यह नहीं मोटी स्लाइस काट। उसके बाद, एक कटोरा में आटा डालना और उसके जिगर में उखड़ जाती। आग पर पैन रखो और हमारे तैयार खाद्य पदार्थों में यह भून। प्रक्रिया में, आप को कवर कर सकते हैं। आग भी मजबूत नहीं होना चाहिए। जिगर धीरे तली जाना चाहिए, लेकिन पड़ी नहीं है।

इससे पहले कि आप सूअर का मांस जिगर खाना बनाना, याद रखना चाहिए: नमक इस उत्पाद बाद में, juicier यह हो जाएगा। आप भूनने से पहले नमक जोड़ दें, तो जिगर रस तुरंत कम करने के लिए शुरू होता है। यह समय में नमक जोड़ने के लिए जब पकवान तैयार हो जाएगा बेहतर है।

बहुत स्वादिष्ट प्राप्त चॉप जिगर। ऐसा करने के लिए पतली परत में काट लें। हम उन्हें पन्नी में लपेट और थोड़ा विकर्षित। इस कोमल उत्पाद, इतना करने के लिए पकड़ नहीं है। अलग से, आटा डालना और नमक और काली मिर्च के साथ मिला। एक कटोरी में, हल्के से दो अंडे। अब, प्रत्येक टुकड़ा आटे में लुढ़का हुआ है और एक फ्राइंग पैन पर फैल गया। हर तरफ जिगर भून, जब तक यह सुंदर, भूरे रंग के हो जाएगा। यहाँ सूअर का मांस जिगर तेजी से और स्वादिष्ट खाना बनाना है। किसी भी साइड डिश, सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ इस व्यंजन परोसें। जिगर कई उत्पादों के साथ संयुक्त है।

इन सभी विकल्पों, एक सुअर जिगर खाना बनाना नहीं हैं। यह ओवन और multivarka में पकाया जाता है। सुअर जिगर बर्तन में पकाया जा सकता है। उन्होंने यह भी आलू, क्यूब्स, प्याज और गाजर में कटौती करना। सभी तरीके अनगिनत हैं। और यह सब व्यंजन अपने तरीके से स्वादिष्ट हैं।