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स्वादिष्ट उबला हुआ मांस: व्यंजनों के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों
मांस के बिना मैं हर किसी को नहीं सहमत हैं। हालांकि, कई एक आहार का पालन करने के लिए, किसी और को दे दिया,, फ्राइंग द्वारा और मजबूर हैं सिद्धांत रूप में, बच्चों, और सभी स्वादिष्ट व्यंजनों के बिना क्या करना चाहिए। यह उबला हुआ मांस, जो भी पूर्वाग्रहों के एक नंबर से जुड़ा हुआ है के लिए बनी हुई है। मुख्य जिनमें से विश्वास है कि यह, स्वादिष्ट दुबला नहीं है और व्यंजनों को खुश करने के लिए कुछ भी नहीं कर सकते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात - सभी व्यंजनों, जिसमें यह भी शामिल है, नीरस और नीरस। हम यह गलत धारणा को दूर करने के तो उबला हुआ मांस उबाऊ नहीं है की रफ्तार बढ़। उसके साथ व्यंजनों भी aesthetes को खुश कर सकते हैं। केवल इसे ठीक से पकाने के लिए की जरूरत है। और एक ही समय में - और जानें कि कैसे इसे आगे उपयोग करने के लिए।
कुक स्वादिष्ट मांस
बात यह है कि मांस शोरबा के लिए परिचारिका पकाया जाता है। और दृष्टिकोण यहाँ बहुत अलग इस्तेमाल किया, के रूप में सूप के लिए स्वादिष्ट आधार होना चाहिए। तस्वीरों के साथ व्यंजनों पक्का आप खुद के लिए देखेंगे - इस बीच स्वादिष्ट और उबला हुआ मांस हो सकता है। करने के लिए कि यह कैसे हुआ, यह कुछ बहुत ही सरल नियमों का पालन करने के लिए पर्याप्त है।
- कटौती से कोई अतिरिक्त वसा में कटौती की जानी चाहिए। यह विशेष रूप से सच भेड़ का बच्चा और पोर्क है। फैट खराब स्वाद अंतिम व्यंजन प्रदान करता है (भले ही हम अतिरिक्त कैलोरी के बारे में चुप हैं)।
- आप स्वादिष्ट मांस, उबला हुआ पाने के लिए, जबकि एक बर्तन इसे काट दिया जाना चाहिए में बिछाने जा रहे हैं - बड़े, बेशक, लेकिन पूरे हिस्सा रखना नहीं है।
- शांत उबला हुआ पानी में मांस रखो। ठंडे पानी डालने का कार्य खुशबूदार और संतृप्त शोरबा के लिए छोड़ दिया है।
उसी के बारीकियों के बाकी: आप सुखद जड़ों और मसाले, हटाने बढ़ी फोम जोड़ने के लिए, उबलते और उबलते जब तक निविदा मांस गिरवी के बाद आग bolting।
मांस सलाद
व्यंजन है, जो उबला हुआ मांस शामिल, व्यंजनों अकल्पनीय संख्या प्रदान करते हैं। और सलाद उन के बीच में एक काफी हिस्से को घेर। उनमें से ज्यादातर अनिवार्य आलू होते हैं। लेकिन इस उबाऊ है। तो हम आप एक असामान्य नुस्खा प्रदान करते हैं।
बेहतर अनुकूल मांस, यह एक पाउंड की आवश्यकता होगी। मांस नमक और परिवार (मसालेदार नहीं है!) अचार के साथ, क्यूब्स में काटा जाता है चार अंडे। खोलीदार पागल की एक चौथाई कप हल्के सुनहरे जब तक सूखी सुखाया जाता है, और फिर कुचल दिया। एक उपकरण सवार के रूप में हमेशा की तरह दृष्टिकोण। सभी नमकीन मेयोनेज़, जिसमें चार अच्छी तरह से मिश्रित कुचल लहसुन लौंग सजे। तुरंत सिफारिश खाओ: खीरे समय के साथ नरम और सलाद विमुख रूप दे।
नाजुक स्वाद: मांस सॉस
यहाँ किसी भी मांस उबला हुआ जाना, अगर केवल यह नसों और दुबला बिना किया गया था। किसी भी भोजन को भंग कर दिया सब्जियों का शोरबा की एक छोटी राशि में; सॉस पकाया जाता है जब तक thickened, तो कम वसा मलाई पतला। आलूबुखारा और किशमिश भिगोया जाता है, और ठंडे पानी में, इतना है कि यह कम से कम आधे घंटे का समय लगेगा। बेर स्ट्रिप्स में कटौती। छोटे चूरे सेब (मांस की बड़े पैमाने पर से पांच गुना कम)। पिघलने इसी सॉस पैन टुकड़ा तेल से बना मांस सूखे और पानी से भरे कंटेनर की सामग्री को फ्लश करने के लिए backfilled। डिश ऊँची एड़ी के जूते ठंडा मिनट है, तो सॉस जोड़ना, और यह हुड के नीचे एक घंटे के एक चौथाई थाली पर आयोजित किया जाता है। गार्निश के साथ जोड़ने से पहले, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
कुक और सेंकना
आप ओवन तैरने लगते हैं, तो आप और भी अधिक निविदा पकवान मिल सकती है। यह एक अच्छा, ठीक से तैयार उबला हुआ मांस (फोटो) और पतली स्लाइस में PLASTAL लेता है। अलग से जेली की तरह सॉस, आटा और दूध, और एक ही स्थिरता सील कर दिया। मैं सुगंध का आनंद लें, आप नहीं बहुत स्पष्ट गंध या जामुन (cranberries, जुनिपर, दारुहल्दी) के साथ जड़ी बूटियों जोड़ सकते हैं। सेब कोर और खाल से मुक्त कर रहे हैं, पतली स्लाइस में काट लें। पिघला मक्खन से लिप्त फार्म, शीर्ष पर सेब फैल - मांस (फल के साथ मिलाया जा सकता है)। यह सब सॉस से भर जाता है, हल्के से ही घी में छिड़काव किया - और पकाया जब तक ओवन में।
असामान्य कैसरोल
उबला हुआ सुअर का मांस (बीफ, चिकन, टर्की) में से कई से अप्रिय, तुम एक महान भोजन है कि उत्साह से एक करीबी दूसरे या एक पूर्ण रात के खाने के रूप में स्वीकार किया जाएगा प्राप्त कर सकते हैं। सबसे पहले, साफ धोया, कट और प्रसंस्कृत स्टार्च की स्लाइस धोया और उदारता से सूरजमुखी तेल नमकीन। आलू एक बेकिंग डिश के तल पर एक बहुत मोटी बाहर शेल और ओवन में भेज देते हैं जब तक परत नरम है की जरूरत है। समय यह आधे घंटे तक का समय लग सकता है: जो भी मोटाई स्टाइल और आप खरीदा आलू की एक किस्म।
इससे पहले कि आप उबला हुआ मांस के शीर्ष पर रखना है, तो आप कुछ प्रारंभिक काम करने की ज़रूरत है। दो बड़े कटा हुआ प्याज का तला जाता है। फिर नमक और काली मिर्च के साथ आटा के आधे एक चम्मच भर सकते हैं और सरगर्मी के बाद कम वसा क्रीम की एक लीटर की एक तिहाई डाल दिया। बाद एक गाढ़ा सॉस मांस रखी है; यह कुछ समय बस एक मिनट के लिए उबाल चाहिए। यह वजन ओवन से बाहर ले जाया आलू पर वितरित किया जाता है, यह ताजा रोटी के टुकड़ों के साथ छिड़का और आकार वापस मुकर रहा है। 5-7 मिनट - और आप खा सकते हैं। केवल निश्चित रूप से गर्म!
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