Adjika में multivarka। सर्दियों में adzhika multivarka

Adjika - एक स्वाद लगभग हर भोजन के लिए उपयुक्त है। होस्टेस यह अलग ढंग से ड्रेसिंग बनाते हैं। कुछ एक तेज, दूसरों की तरह - रसदार और निविदा। यह लेख विकल्पों पर विचार adzhika multivarka तैयार करने के लिए होगा। यह जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है।

तीव्र adjika

multivarka में आसान तरीका मसाला तैयारी। यह टमाटर की 3 किलो और लाल शिमला मिर्च के 1.5 किलो में कटौती की जानी चाहिए।

सामग्री एक कंटेनर में एक साथ मिलाया जाता है। यह भी कटा हुआ जोड़ने गर्म काली मिर्च (4 फली) और लहसुन की दो peretortye प्रमुख हैं। अपनी पसंद के अनुसार नमक जोड़ें। एक नियम के रूप में, 1 बड़ा चम्मच कमी।

सब तैयार सामग्री को मिला और कटोरा Multivarki के लिए मिश्रण में स्थानांतरित करें। सिरका और वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर में डाल। ढक्कन बंद और 2 घंटे के लिए "Quenching" मोड चालू करें। जब समय बीत गया है, मिश्रण चिकनी जब तक ब्लेंडर हराया और एक अन्य 1 घंटे से शमन पर रखा गया।

बाउल Multivarki नॉन-स्टिक, तो adjika के बारे में चिंता मत करो। हालांकि, यह बहती बाहर हो सकता है। Adjika अधिक घने हो जाते हैं, शमन के अंत से पहले आधे घंटे के ढक्कन खोलने के लिए और कभी कभी हलचल। यह सुनिश्चित करना है कि दूर अनावश्यक तरल पदार्थ उबला हुआ है। अब गर्म बाँझ जार में डाल और रोल। सर्दियों के लिए multivarka तैयार में तीव्र adjika। आप अपने प्रियजनों को एक स्वादिष्ट मसाला लाड़ प्यार कर सकते हैं।

कोमल adjika multivarka में पकाया जाता है

यह मसाला है कि गंभीर नहीं है, लेकिन यह मांस व्यंजन और अनाज के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। आदेश, एक स्वादिष्ट adjika multivarka प्राप्त करने के लिए टमाटर की 3 किलो और मीठा लाल मिर्च के 2 किलो तैयार हैं। एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से उन्हें ट्विस्ट। यह भी गर्म मिर्च, हड्डियों से केवल पूर्व स्वच्छ जोड़ने के लिए, ताकि वे जरूरत नहीं दिया जाता है। इस तरल में दो कसा हुआ लहसुन सिर जोड़ें।

मिश्रण हलचल और दो दिनों के लिए एक गर्म स्थान में छोड़ दें। Adzhika किण्वन के लिए शुरू करना चाहिए। जब समय है, multivarku में मिश्रण डालना (कवर बंद नहीं)। अतिरिक्त तरल उबाल चाहिए। जब फोड़ा मसाला, यह वांछित मोटाई जब तक पकाना। रोल और शांत करने के लिए बदल जाते हैं।

अब आप सर्दियों में एक सौम्य adjika multivarka है। अच्छा घनत्व गाजर कहते हैं। हालांकि, यह एक स्वादिष्ट स्वाद और गंध देता है। इसलिए, यदि आप यह राज्य पकाया पसंद है, मामले में गाजर जोड़ें।

सेब के साथ adjika

यह नुस्खा के लिए आप फल अधिक अम्लीय चयन करने के लिए की जरूरत है। multivarka में सेब के साथ adjika न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी तीव्र को मापने के लिए पता चला है। इसकी तैयारी के लिए टमाटर की 1 किलो और 500 ग्राम काली मिर्च और सेब ले लो। सब्जियां, फल, डंठल, हड्डियों और पूंछ से साफ है, उन्हें काट, मिक्सी का उपयोग कर कुचलने।

कटोरा में डालो वनस्पति तेल की Multivarki 700 ग्राम और टमाटर, मिर्च और सेब का मिश्रण में जोड़ें। यहाँ 1 चम्मच डालना। एल। नमक और चीनी। मिश्रण और स्वाद के लिए प्रयास करें। अपने विवेकाधिकार में अधिक चीनी और नमक जोड़ सकते हैं।

जब मसाला स्वाद के लिए समायोजित, ढक्कन बंद और 40 मिनट के लिए "Quenching" मोड बदल जाते हैं। एक बार डिस्कनेक्ट हो multivarka, लहसुन कसा हुआ के 2 सिर में जोड़ें। अब ढक्कन एक और 5 मिनट के लिए खुला के साथ मसाला स्टू।

एक समय के बाद, निष्फल जार और रोल अप में डालना। multivarka में तैयार adjika। नुस्खा बहुत आसान है, तो यह हर महिला गुरु कर सकते हैं।

multivarka में ग्रीन adjika

यह नुस्खा मूल है। ग्रीन adjika काली मिर्च के साथ की तरह पकाया जा सकता है, और यह बिना। यह सब अपने स्वाद पर निर्भर करता है। हालांकि, इस जॉर्जियाई व्यंजन तो अक्सर बहुत तेज और चुभने हरी adjika है।

हरे टमाटर (2 किलो) और लाल शिमला मिर्च (0.5 किग्रा) तैयार करें। वे मांस ग्राइंडर पीसने के लिए की जरूरत है। ब्लेंडर कठिन सब्जियों के रूप में, बहुत सुविधाजनक नहीं है, और उन्हें एक सजातीय राज्य में लाना आसान नहीं होगा। एक ही कंटेनर कुचल कड़वा में जोड़े हरी मिर्च (2 फली)। सामग्री को मिला। उन्हें एक कटोरी में डालो और 50 मिनट के लिए मोड "बाहर लाना" पर Multivarki डाल दिया।

3 चम्मच - जब समय, लहसुन की 2 सिर, सिरका peretortogo वजन जोड़ें। एल, नमक -। 30 मिलीलीटर - वनस्पति तेल की 15 ग्राम। मसालेदार गंध 7 ग्राम जोड़ सकते हैं के लिए मसाला suneli होप्स। अब जब तक उबाल जबकि मसाला गाढ़ा। परिणाम स्वादिष्ट और multivarka में बहुत स्वादिष्ट adjika था। नुस्खा भिन्न हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, मिर्च और अन्य मसालेदार seasonings की मदद से।

multivarka-कुकर में adjika

अगर वहाँ लंबे समय तक संरक्षण के साथ परेशान करने के लिए समय नहीं है यह नुस्खा परिचारिका की तरह है। multivarka-कुकर में adjika टमाटर दोगुनी गति से तैयार करता है। 1 फली गर्म लाल मिर्च के साथ टमाटर और मिर्च की 1 किलो के लिए एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से ट्विस्ट।

सामग्री को मिला, एक कटोरी Multivarki-प्रेशर कुकर में गठबंधन और लहसुन peretortogo में से एक सिर जोड़ें। ढक्कन बंद, 20 मिनट के लिए "Quenching" मोड बदल जाते हैं।

टाइमर खुला वाल्व, रिहाई भाप और adjika बाँझ जार में रोल गर्म समाप्त हो रहा है। यह बहुत मोटी है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट है और किसी भी डिश के लिए उपयुक्त नहीं होगा।

युक्तियाँ अनुभवी रसोइयों

गर्म मिर्च से हड्डियों को साफ करने की जरूरत है adjika करने के लिए unsharp हमेशा था। उन्हें सभी तीखेपन है। आपका मसाला एक लंबे समय के केवल जब सब्जियों को अच्छी तरह से धोया और अच्छी तरह से निष्फल जार कर रहे हैं के लिए खड़े होंगे।

आप मजबूत तेज adjika चाहते हैं, सेब न जोड़ें। सब के बाद, उनमें से क्योंकि आवश्यक तीखापन गायब हो जाता है। सेब और टमाटर अपने मसालों के स्वाद पर निर्भर करता है। इसलिए, एक छोटे से खट्टा साथ, सब्जियों और मीठे फलों चुनें।

अनुभवी रसोइयों टमाटर की त्वचा से दूर करने के लिए सलाह दी जाती है। ऐसा करने के लिए आप 2 मिनट के लिए उबलते पानी में सब्जियों ड्रॉप करने की जरूरत है। फिर त्वचा जल्दी और आसानी से शुद्ध किया जाता है।

Adjika विभिन्न मसालों में भिन्न हो सकते हैं। यह टकसाल पत्ती जमीन के साथ मिर्च का एक मिश्रण जोड़कर मसालेदार और नाजुक स्वाद बदल जाता है। नुस्खा का पालन करें और आप एक बहुत स्वादिष्ट adjika मिलता है।