Amaretto - इस मदिरा के लिए है? कैसे और क्या साथ amaretto पीने के लिए?

लिक्वर्स - आत्माओं श्रेणी है कि विशेष ध्यान योग्य है। विशेष दर्जा उन्हें मिठाई और शराब की एक विशिष्ट संयोजन देता है। किस्मों और मदिरा व्यंजनों आज इतना है कि यहां तक कि जो लोग अपने शास्त्रीय रूप में पेय के इस प्रकार के विशेष रूप से शौकीन नहीं कर रहे हैं, के लिए अपने पसंद के हिसाब से कुछ ले सकते हैं। उनमें से कुछ निश्चित फल पर जोर देते हैं, जबकि अन्य - टकसाल, और दूसरों में - कोको पर।

हमारे समय में सबसे लोकप्रिय शराब में से एक amaretto है। इस पेय के मूल निवासी है ऍपेंनिनेस, अजीब स्वाद संतृप्त किया।

amaretto क्या है

ठेठ amaretto एक उच्च घनत्व और एक गर्म भूरे रंग की है। इस मदिरा का मुख्य घटक - बादाम, जो गंध और स्वाद और स्वाद की तरह लगता है, मिठास खुलासा और एक कड़वी टिप्पणी को समाप्त हो गया।

लेकिन बादाम - पेय में न केवल घटक वर्तमान। Amaretto - उपकेन्द्रक खूबानी, वेनिला, अंगूर सिरप, सुगंधित मसालों और जड़ों का संयोजन है। बादाम कड़वाहट इस संरचना के साथ कुछ हद तक नरम, और एक असामान्य रूप से सुखद गुण है। पेय की ताकत 21 से 28% तक है।

यह amaretto एक डाट के रूप में एक वर्ग के साथ वर्ग की बोतलों में विशेष रूप से उत्पादन किया। यह फार्म 1500 के दशक में काफी मूल है। उनके तहखानों में इसे पा सकते हैं इस शराब के प्रशंसकों के लिए, यहां तक कि स्पर्श करने के लिए - यह एकमात्र उद्देश्य के लिए मुरानो glassmakers के साथ आया था।

सृजन का इतिहास

Amaretto पहले XVI वीं सदी में इटली में दिखाई दिया। कुछ सूत्रों के अनुसार, इस मदिरा परिवार के किसी सदस्य Disaronno द्वारा किया गया था। एक ही कहा जाता है और पीने का वर्तमान नाम - क्लासिक किस्म न केवल Disaronno Originale के रूप में कहा जाता है।

हालांकि, amaretto के उद्भव के साथ यह एक और बहुत ही रोमांटिक कथा है। उनके अनुसार, Saronno में मठों में से एक में दीवारों और छत पेंटिंग करने के लिए आवश्यक। लियोनार्डो दा विंसी के एक छात्र - इस दिशा में हमने एक कलाकार जो न तो अधिक और न ही कम था काम पर रखा। वह रोमांटिक संबंधों में प्रेरणा ली, एक स्थानीय रेस्तरां की मालकिन, आश्चर्यजनक खूबसूरत औरत के साथ संलग्न। कहा जाता है कि मैडोना की छवि उसके साथ बहुत ठीक लिखा गया था। सभी कोमलता के बावजूद, कुछ निश्चित परिस्थितियों की वजह से प्यार उनकी नियति को एकजुट करने में सक्षम नहीं थे, और जुदाई के दिन पर इस औरत बर्नार्डिनो लुइनी (कलाकार का नाम) प्रस्तुत स्वतंत्र रूप से तैयार मदिरा - amaretto। यह दोनों प्यार की मिठास और जुदाई की कड़वाहट का प्रतीक है।

गुण amaretto

शराब अविवेकी मात्रा शरीर और नशे की लत पर हानिकारक प्रभाव। इस मदिरा कोई अपवाद नहीं है। लेकिन छोटी खुराक में एक ही समय में पीने के यह कुछ उपयोगी गुण है। यह जानते हैं कि कैसे Amaretto पीने के लिए, और प्रभाव हमारे शरीर पर यह है समझने के लिए केवल महत्वपूर्ण है।

क्योंकि बादाम मदिरा की एक बड़ी संख्या के कुछ एंटीऑक्सीडेंट है: यह ट्यूमर रोगों और तंत्रिका तंत्र स्थिरीकरण की रोकथाम के लिए प्रयोग किया जाता है। इसके अलावा, amaretto पाचन में सुधार और इसलिए प्रचुर मात्रा में भोजन के स्वागत के बाद का उपयोग करने की सलाह नहीं दी।

amaretto और उनकी लागत के प्रकार

रूस स्टोर, Disaronno Amaretto Originale के अलावा, आज आप निम्नलिखित ब्रांडों amaretto पा सकते हैं:

• San Giorgio;
• सैन मार्को;
• सैन लोरेंजो;
• पेगानिनी;
• फ्लोरेंस।

उनके मूल्य कुछ अलग है। amaretto श्रृंखला से सबसे महंगी शराब - उदाहरण के लिए, Disaronno और फ्लोरेंस के लिए। मूल्य 0.7 लीटर की बोतल मात्रा प्रति बारे में 1600 रूबल है। ब्रांड की औसत लागत है और San जिओर्गिओ पगणिनी: वे 750-800 रूबल के लिए खरीदा जा सकता है। और अंत में, सबसे सस्ता - यह सैन मार्को और सैन लोरेंजो है। 0.5 एल - इस तरह के amaretto के लिए विशिष्ट मात्रा। कीमत बहुत लोकतांत्रिक है। इसलिए, आप केवल 250-300 रूबल के लिए एक ड्रिंक खरीद सकते हैं।

Amaretto लिकर: क्या पीने के लिए?

इस शराब की उपयोग की शर्तें काफी सरल कर रहे हैं: यह अपने आप को, और साथ ही गर्म शीतल पेय, डेसर्ट और रस के लिए एक संगत पीते हैं। साथ संयोजन के रूप में विशेष रूप से अच्छा amaretto है:

• चॉकलेट, कॉफी और काली चाय;
• शीत कोला;
• नारंगी या चेरी रस;
• पेस्ट्री, केक, profiteroles और क्रीम।

इसके अलावा, amaretto के साथ उत्कृष्ट कॉकटेल बनाते हैं। पेय बेलिस, सोडा, टकीला, रम, शैम्पेन, व्हिस्की, वोदका और ब्रांडी के साथ मिश्रण करने की अनुमति है। होम - बराबर अनुपात में सभी सामग्री लेने के लिए, सुझाई गई राशि, जिनमें से 30 से 50 मिलीलीटर से होना चाहिए।

आप पेय मिश्रण करने के लिए, लेकिन पता नहीं कैसे अलग amaretto पीना पसंद नहीं करते? फिर एक गिलास या कम डंठल रोल के साथ गिलास में कुछ शराब डालना और वहाँ बर्फ के कई टुकड़े कर रहे हैं।

चॉकलेट-बादाम आधारित अधिग्रहण नए स्वाद अति सूक्ष्म अंतर करने के लिए विभिन्न केक, Clafoutis, parfaits, muffins, कुकीज़, pies, sorety, muffins और cheesecakes: गृहिणियों में amaretto केक को जोड़ने के लिए सलाह दी जाती हो सकता है।

घर का बना शराब के लिए पकाने की विधि

Amaretto - एक पेय है कि सुपरमार्केट में खरीद करने के लिए आवश्यक नहीं है। शराब घर पर ऐसा करने के लिए, सामग्री किसी भी दुकान में आसानी से मिल जाएगा कि कम से कम उपयोग करते हुए बहुत संभव है।

घर का बना amaretto बनाने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• बादाम - 100 ग्राम;
• खूबानी / आड़ू गिरी - 100 ग्राम;
• साधारण वोदका - 0.5 एल;
• उबला हुआ पानी - 0.5 एल;
• चीनी - 400 ग्राम।

बादाम छील और इसे ध्यान से पीसने, कोर के साथ। एक कंटेनर में मिश्रण डालो वोदका, सील zakuporte साथ इसे भरने और 30 दिनों के लिए कोठरी में डाल दिया। अवधि के अंत में, workpiece हटाने और सिरप खाना बनाना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, पानी और चीनी एक पैन में मिश्रण है और फिर आग लगा दी। जब भविष्य शराब फोड़े, गर्मी से पैन को हटा दें।

अब यह workpiece को फ़िल्टर और सिरप के साथ मिला जा सकता है। निष्फल बोतलों के लिए जिसके परिणामस्वरूप तरल डालो और फिर उन्हें कोठरी में हटाने - अब कम से कम 3 महीने नहीं है।

काफी देर तक अवधि है, लेकिन परिणाम यह सही ठहराते हैं। सब के बाद, घर का बना amaretto के स्वाद की दुकानों के रूप में करीब मिलता है, और बस के रूप में अच्छी तरह से smoothies और खाना पकाने डेसर्ट को जोड़ा जा सकता है।

रूस में, amaretto 1970 के दशक में दिखाई दिया, और उसके बाद से सबसे पसंदीदा विदेशी आत्माओं में से एक बन गया है। यादगार स्वाद, लंच या डिनर के बाद उपयोग के औचित्य, एक अच्छा आराम अनुभव - यह है कि क्या मुख्य रूप से amaretto मदिरा की विशेषता है। क्या आज यह पीने के लिए है, और किस तरह से है - यह सबसे अधिक भाग के व्यक्तिगत स्वाद के लिए है। हालांकि, कि याद है, साथ ही अन्य शराब के रूप में, इस पेय का दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए।