Bulgur गार्निश पकाने के लिए कैसे: नुस्खा

एक नियम के रूप में, हमारी टेबल पर अक्सर चावल या कुटू का प्रतीत होता है। मैं थक गया हूँ? तो फिर आज हम आपको बताएँगे कि bulgur गार्निश खाना बनाना होगा। कई गृहिणियों शायद, इस उत्पाद है, लेकिन मामले की अज्ञानता के बारे में सुना है के रूप में वे कहते हैं कि इस अनाज के साथ अलमारियों से पारित करने के लिए मजबूर कर दिया। और यह व्यर्थ में किया है।

के और अधिक विस्तार से देखने के लिए और bulgur के बारे में बात करते हैं। क्रुप किस तरह का है, यह कैसे तैयार करने के लिए, क्या उत्पादों गठबंधन करने के लिए, और इतने पर। डी हम भी कुछ आसान है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजनों जिसके साथ पाक कला के लिए भी एक अनुभवहीन नवागंतुक को संभालने के लिए प्रदान करते हैं।

bulgur क्या है

तो, पहला सवाल हम विश्लेषण करेगा - bulgur है। यह अनाज, कुचला जाता है (इसकी झिल्ली से रहित) उबले हुए और फिर गेहूं सूखे। प्रकार और पेराई bulgur के विधि के आधार पर छोटे, मध्यम या मोटे (pilavik) हो सकता है। Bulgur दलिया पूर्व में बहुत लोकप्रिय है। विशेष रूप से उसके तुर्की में खाते हैं, यहां तक कि छवि का स्थान लिया।

क्या खाना बनाना

तुम सिर्फ इस तरह के एक उत्पाद के साथ परिचित हो शुरू कर रहे हैं, तो जैसे bulgur, यह है अनाज, यह कैसे पकाने के लिए के लिए, और के लिए क्या यह व्यंजन वह सबसे अच्छा फिट बैठता है, अभी तक पता नहीं है, तो चलो इस सवाल में मिलता है। सबसे पहले, के रूप में हम ऊपर कहा है, यह हमारे लिए हमेशा की तरह चावल के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन है। यह आप अद्भुत स्वादिष्ट पुलाव पका सकते हैं।

इसके अलावा, bulgur स्वाद केक और रोटी की तैयारी के लिए प्रयोग किया जाता है। यह bulgur हार्दिक pies से बनाया जा सकता है, एक भरने के रूप में अनाज का उपयोग कर। कई महिलाओं एक काफी मोटी निरंतरता के साथ टमाटर का सूप की तैयारी में इस उत्पाद का उपयोग करें। और bulgur के लिए सलाद बिल्कुल फिट बैठता है।

मांस के साथ Bulgur ठीक हो जाता है। विशेष रूप से यह चिकन या दुबला मांस के साथ सूचना का आदान प्रदान। बहुत अच्छा संयोजन - bulgur और कीमा। इस तरह के एक मिश्रण pies और केक, भरवां टमाटर और मिठाई काली मिर्च, बैंगन और स्क्वैश भरने कर सकते हैं।

वैसे, bulgur दलिया - यह जो लोग डायटिंग कर रहे हैं, उपवास या शाकाहार का अभ्यास के लिए एक आदर्श पकवान है। यह मीठा या नमकीन तैयार किया जा सकता। Bulgur भुरभुरा, यह एक साइड डिश के रूप में सब्जियों के लिए एकदम सही है, या एक अलग पकवान के रूप में काम कर सकते हैं।

उपयोगी गुण

यह आश्चर्य की बात स्वादिष्ट अनाज, जो एक सूक्ष्म अखरोट स्वाद होता है, स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है। Bulgur रचना कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी राशि शामिल है, और उत्पाद के ग्लाइसेमिक सूचकांक में बहुत कम है। पोषक मूल्य, अगर हम तुलना, bulgur में दुरुम गेहूं से बने पास्ता की तरह ही है। और वे बहुत उपयोगी हो करने के लिए जाना जाता है।

दुम विटामिन और हमारे शरीर के लिए खनिजों की बड़ी मात्रा में होता है। Bulgur मैग्नीशियम, जस्ता, लोहा और फास्फोरस में समृद्ध है।

bulgur पकाने के लिए कैसे

bulgur गार्निश खाना बनाना - तो, मुख्य प्रश्न करने के लिए जाना? बस कहना है कि इस व्यंजन तैयार करने के लिए दो तरीके हैं कि। सबसे पहले, अनाज जल्दी से तेल में भून कर सकते हैं और फिर जल्दी उबाल। दूसरे, यह बस एक लंबे समय खाना बनाना और एक भुरभुरा गंदगी, कोई पहले संस्करण में से भी बदतर पाने के लिए हो सकता है।

- आपको बता देंगे कि यह पकाने के लिए की जरूरत है "कैसे bulgur गार्निश पकाने के लिए": एक नियम, रूस मालकिन प्रश्न के रूप में। अक्सर तलने के साथ विकल्प, हमारे देश में नहीं किया जाता है के रूप में यह समय और कुछ कौशल की आवश्यकता है। इस प्रकार अधिक बार पूर्व में और मध्य एशिया में प्रयोग किया जाता है।

आज हम bulgur खाना बनाना होगा, के रूप में यह एक त्वरित और आसान विकल्प, हमारे प्रेमिकाओं के लिए उपयुक्त है। इस की आवश्यकता होगी:

• अनाज का एक कप।
• पानी के दो कप।
• नमक और काली मिर्च।
• एक छोटी सी नींबू का रस।
• दालचीनी छड़ी (वैकल्पिक)।

, बर्तन में पानी डालो दालचीनी छड़ी वापस रख दिया और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। हम छड़ी बाहर ले (यह अब आवश्यक है, जब पहले से ही पानी के अपने सभी खुशबूदार गुण दिया खाना पकाने के रूप में)। पानी में विसर्जित कर गेहूं जई का आटा, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और लगभग दस मिनट तक उबालें।

कैसे bulgur गार्निश सही पकाने के लिए? एक नियम के रूप में, सही खाना पकाने के समय कोई भी नहीं बता देंगे। यह सात से पंद्रह मिनट से लेकर जाएगा। अनुभवी परिचारिका का कहना है कि दलिया जब सब पानी जई का आटा में अवशोषित होता तैयार है। खुद के लिए देखें, घड़ी, तैयारी के समय की गणना। सब कुछ वास्तव में अनाज है कि आप खाना बनाना और आग बलों, जिस पर पैन खड़ा है की संख्या पर निर्भर हो जाएगा।

दलिया के बाद सब पानी अवशोषित, आग को बंद करने। वहाँ मक्खन का एक छोटा सा जोड़ें, हलचल, नींबू का रस जोड़ने के लिए, हलचल और दस मिनट के लिए आराम करने के लिए पकवान छोड़ दें। तुम भी सॉस पैन मोटी तौलिया कवर कर सकते हैं। या फिर एक तकिया में डाल दिया, एक बच्चे के रूप मेरी माँ मसले हुए आलू के साथ आया था।

मांस के साथ Bulgur

के रूप में देने का वादा किया है, हम एक पर bulgur पकाने के लिए कैसे बता मांस के लिए साइड डिश। इस व्यंजन के लिए, हम सामग्री की एक बहुत ही सरल सेट की जरूरत है:

• bulgur के एक कप।
• मांस के 400 ग्राम।
• खुली टमाटर से एक जार।
• मक्खन - 40-50 ग्राम।
• नमक और काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए।

एक फ्राइंग पैन और एक बर्तन: यह पकवान सिर्फ दो कंटेनरों का उपयोग करता है। सब कुछ एक ही समय है, जो बहुत सुविधाजनक है और समय बचाता है पर तैयार किया जाता है। एक सॉस पैन में, जैसा कि आप पहले से ही समझ में आ, हम bulgur खाना बनाना होगा। यह करने के लिए कैसे, हम पहले से ही एक छोटे से अधिक में बात की है। एक फ्राइंग पैन डाल मांस में, लंबे-लंबे टुकड़ों में काट लें। के बारे में दस मिनट के लिए टमाटर, नमक, काली मिर्च और तलना मध्यम आंच से अधिक में जोड़े। इस समय के दौरान, पकाया अनाज। मांस के साथ bulgur जोड़े, थोड़ा पानी और थोड़ी देर के लिए उबाल के साथ शीर्ष पर रहा, जब तक पानी पूरी तरह से सुखाया जाता है। तुम भी मक्खन जोड़ सकते हैं। लेकिन अगर आप आहार का पालन करें, और बिना मक्खन पकवान बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बाहर हो जाएगा।

मिठाई मिर्च, नींबू स्लाइस, ताजा टमाटर, या लगा कटा हुआ ककड़ी के साथ पकवान गार्निश कर सकते हैं परोसें।

पाक कला सूप

यह भी बहुत स्वादिष्ट और bulgur के साथ सुगन्धित सूप है। पकवान दोपहर के भोजन के लिए "विरल" के प्रशंसकों के लिए एकदम सही है, और मूडी बच्चे का आनंद लें। लेकिन अभी ध्यान दें कि एक बड़े बर्तन हम सूप के साथ आमतौर पर के रूप में खाना पकाने, अनुशंसित नहीं है चाहता हूँ। फ्रिज में घंटे के लिए खड़े करने के बाद, यह सूप एक "पानी" हमेशा की तरह मोटी दलिया में से हो जाएगा।

सूप पूर्व पकाया हुआ मांस शोरबा की आवश्यकता होगी तैयार करने के लिए। इसे में, हम आलू और (प्याज गाजर) फ्राइंग जोड़ देगा। Bulgur एक छोटे से तेल में भून के लिए और फिर सूप में जोड़ने के लिए सिफारिश की है। खाना पकाने के अंत में एक स्वाद के लिए, अधिक साग जोड़ें। यह बच्चों और आहार तालिका के लिए एक महान पकवान है। सूप संतृप्त, अमीर है, लेकिन यह आसानी से पच जाता है और कैलोरी प्रदान नहीं करता है।

Bulgur पुलाव

Plov - कई व्यंजनों की एक पसंदीदा। सरल - के बजाय bulgur चावल से तैयार करें। तला हुआ मांस के पारंपरिक सिद्धांत के अनुसार, गाजर, प्याज जोड़ें। bulgur डालो और पानी जोड़ें। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस पुलाव परिमाण के एक आदेश तेजी से चावल के साथ की तुलना में तैयार करेंगे। आप पन्द्रह मिनट की आवश्यकता होगी। फिर, आग, एक तौलिया के साथ कवर को निष्क्रिय आधे घंटे के लिए इंतजार कर रहे हैं और आप शानदार स्वादिष्ट और कुरकुरा रिसोट्टो खा सकते हैं।