सेब के साथ हंस - तैयारी के तरीकों

कुछ भी नहीं है कि सेब के साथ एक सुंदर, सुगंधित और रसदार हंस के रूप में छुट्टी तालिका सजाना होगा नहीं है। यही कारण है कि मैं इसकी तैयारी के लिए आप के साथ सबसे उत्तम व्यंजनों साझा करना चाहते हैं है।

सेब और मलाई के साथ हंस

सामग्री:

• सेब - 1.6 किलो;
• हंस - 1 शव;
• मलाई - तालिका के 2-3 बड़े चम्मच;
• नमक, मसाले, जड़ी बूटी।

सबसे पहले आप साफ करने के लिए और झुलसाना हंस, तो यह vypotoroshit और कुल्ला की जरूरत है। अब पैर, गर्दन और पंख काट दिया। तो अच्छा रगड़ नमक और मसालों, और फिर इस प्रकार अच्छी तरह से पैर और पंख prizhalit के लिए एक मजबूत धागा बांध दें। अब, बेकिंग शीट पर हंस वापस नीचे रख दिया और पिघल वसा की एक छोटी राशि डालना। फिर थोड़ा मलाई चिकना और सुनहरा होने तक पकाएं।

फिर पानी आधा कप डालना और, डेढ़ घंटे के लिए खाना बनाना, जबकि एक छोटे से आग को कम करने। खाना पकाने के दौरान पोल्ट्री पानी और वसा के साथ समय-समय पर पानी पिलाया जाना चाहिए।

इस बीच, सेब तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें तिमाहियों में कटौती और जुओं से भरा हुआ किरकिरा को हटा दें। फिर उन्हें हंस और सेंकना करने के लिए रखा, के रूप में वसा basting। झोपड़ी जब पकाया, धागा से हटाने और सेब के साथ एक डिश पर रख दिया और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

सरसों सॉस में सेब के साथ हंस

तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• नमक, मसाले, मिर्च,
• खट्टा सेब - 6-7 टुकड़े;
• हंस - 1 टुकड़ा;
• मक्खन;
• सरसों।

हंस vypotoroshit चाहिए, तो कुल्ला और पोंछकर सुखा लें। फिर काली मिर्च और नमक घिस। सेब टुकड़ों में काट करने की जरूरत है और हंस सामान। आधे घंटे के लिए 215 डिग्री पर ओवन में पक्षी गरम है, तो गर्मी को कम करने और एक घंटे बेक। यह मांस रसीले और निविदा बनाने में मदद मिलेगी। खाना पकाने के दौरान, यह पक्षी वसा कि बनाई है पानी के लिए महत्वपूर्ण है। सेब के साथ हंस गर्म सॉस के साथ सेवा की। तैयार करने के लिए सॉस एक सेब साफ किया जाना चाहिए और एक ब्लेंडर के साथ पीस लें, फिर आग पर रख दिया और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए काली मिर्च, नमक छिड़क और मिश्रण को अच्छी तरह से सभी। फिर मक्खन, सरसों जोड़ने और अलग निर्धारित करें। सॉस तैयार किया।

पकाने की विधि हंस आस्तीन में सेब के साथ

खाना पकाने के लिए सामग्री:

• हंस या बतख - 1 इकाई;
• नमक, काली मिर्च, विग,
• लहसुन;
• साग।

भरने के लिए:

• सेब - 1 टुकड़ा;
• खुबानी, आलूबुखारा - 60 ग्राम;
• नारंगी;
• पागल (आप काजू, बादाम, अखरोट ले जा सकते हैं) - के बारे में '40

बतख धोने और सूखी चाहिए। यदि यह निराश नहीं किया गया है, तो यह vypotoroshit लिए आवश्यक है। फिर, नमक लाल शिमला मिर्च और काली मिर्च के साथ छिड़के। फिर अंदर निचोड़ा लहसुन रगड़।

फिर अपने टॉपिंग तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, आप सेब को साफ और टुकड़ों में काट की जरूरत है। फिर नारंगी स्वच्छ और कई टुकड़ों में प्रत्येक टुकड़ा काट दिया। सूखे खुबानी और आलूबुखारा भी कटौती की जानी चाहिए, तो कुल्ला और सूखी। इन सभी घटकों को एक दूसरे के साथ मिलाया जाता है और वे एक बतख सामान के लिए की है। अब वनस्पति तेल के साथ एक पक्षी के शव तेल और आस्तीन में रख दें। आस-पास के आप कुछ कटा हुआ सेब डाल सकते हैं। के बारे में दो घंटे के लिए मध्यम आंच पर बेक।

16 मिनट के लिए पकाया जाता है जब तक ध्यान से हो नली कट और जिसके परिणामस्वरूप वसा नाली चाहिए। तो फिर छोड़ , ओवन में बतख इतना है कि यह ढंग से। बतख साग के साथ एक बड़ी थाली पर सेवा की।

सेब और शहद के साथ बतख

खाना पकाने के लिए आप इन अवयवों की आवश्यकता होगी:

• सेब - 7-8 टुकड़े;
• हंस - 1 शव;
• शहद - 3-4 चम्मच;
• सरसों - 2-3 बड़े चम्मच;
• अंगूर - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 6-7 लौंग,
• काली मिर्च, मसाले, और नमक।

सबसे पहले आप अंगूर से रस निचोड़ की जरूरत है। फिर स्लाइस में काट लें और उनमें से सेब के ऊपर डालना। करीब एक घंटे रिजर्व अचार सेब, तो वे एक अच्छा रस से लथपथ। इस बीच में, हंस धोना चाहिए, तो यह एक कागज तौलिया के साथ सूखी। फिर ध्यान से मसाले, नमक और काली मिर्च के साथ रगड़।

सेब promarinuyutsya अंगूर सॉस में, आप सॉस पकाने के लिए, को जोड़ने की आवश्यकता है जब सरसों, शहद और निचोड़ा हुआ लहसुन। सभी अच्छी तरह से। अब, एक खाना पकाने गड्ढे लेते हैं, और सभी पक्षों पर पक्षी स्मियर। सेब के अवशेष हंस के शीर्ष पर पड़ा रहा। उसके बाद, में पक्षी डाल पाक के लिए आस्तीन और ओवन में भेजें। के बारे में एक घंटे के लिए 185 डिग्री पर पकवान तैयार कर रहा है, हो सकता है थोड़ी देर और एक हंस के आकार के आधार। सेब के साथ यह पकाने की विधि हंस काफी सरल है। पोल्ट्री मांस बहुत नरम और सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पता चला है। बोन एपीटिट!