कैसे चिकन और पनीर के साथ पेनकेक्स बनाने के लिए? व्यंजनों

चिकन और पनीर के साथ पेनकेक्स पूरे परिवार के लिए एक शानदार डिनर के रूप में सेवा करते हैं। पकवान तैयार अलग हो सकता है। हालांकि, हम आपको एक क्लासिक संस्करण पेश करने के लिए फैसला किया।

हम स्वादिष्ट पेनकेक्स चिकन और पनीर, मांस और स्मोक्ड मांस के साथ

भोजन विचाराधीन आप किसी विशेष सामग्री की जरूरत नहीं होगी तैयार करने के लिए। इस रात के खाने के लिए पेनकेक्स दूध को दी जानी चाहिए। भरने का सवाल है, यह प्रयोग किया जा सकता है और चिकन स्तन और स्मोक्ड मांस, और यहां तक कि पनीर उबला हुआ के रूप में। लेकिन सबसे पहली बात।

तो, चिकन और पनीर के साथ घर का बना पेनकेक्स तैयार करने के लिए, हम आटा के लिए निम्नलिखित सामग्री की जरूरत होगी:

• पूरे गाय का दूध - 750 मिलीलीटर;
• बड़े अंडे - 2 पीसी;।
• सफेद चीनी - के बारे में 2 बड़े चम्मच;
• नमक - 2/3 चम्मच मिठाई;
• ठंडे पानी - आधा कप (एक छोटे से अधिक हो सकता है);
• व्हाइट आटा - विवेक पर जोड़ा गया;
• भोजन सोडा - 2/3 छोटी चम्मच;
• वनस्पति तेल और मक्खन - क्रमशः पेनकेक्स तलने और चिकनाई, के लिए।

पाक कला पैनकेक बल्लेबाज

चिकन और पनीर, अगले बैच आधार के साथ प्रपत्र पेनकेक्स से पहले। ऐसा करने के लिए, पूरे गाय का दूध हल्के से पीटा अंडे के साथ मिश्रित, चीनी और नमक उन्हें जोड़ने। सामग्री के लिए अगला बड़ा चमचा सोडा डाला और सफेद आटा के साथ कवर किया। घटकों हलचल, एक चिपचिपा आटा (स्थिरता मोटी क्रीम की तरह होना चाहिए) देने के लिए। बड़े और बनाने के लिए पतली पेनकेक्स, नींव पतली बाहर करने के लिए आवश्यक। ऐसा करने के लिए, इसे में सामान्य पीने के पानी में डालना।

बाद दोहराया मिश्रण बल्कि प्राप्त किया जाता है बल्लेबाज एक ढक्कन के साथ कवर किया और के लिए ¼ घंटे एक तरफ छोड़ दिया है। इस समय के दौरान, एक छोटे से आटा जा रहा हो जाता है, आधार अधिक समान हो जाते हैं और सभी अवांछित गांठ खो देंगे।

खाना पकाने पेनकेक्स की प्रक्रिया

, नींव तलना सही कीमा बनाया हुआ चिकन या किसी अन्य भरने के साथ पेनकेक्स से पहले खाना बनाना होना चाहिए। इस मामले में, आप बड़े व्यास की एक चिकनी और सूक्ष्म उत्पादों मिलना चाहिए।

तो, नुस्खा की प्राप्ति के लिए एक सॉस पैन मोटी दीवारों लेने के लिए और वनस्पति तेल के साथ यह चिकना। जैसे, बर्तन दृढ़ता से चूल्हे पर गर्म किया। तो यह आधार का हिस्सा फैल गया। आमतौर पर, यह एक सूप करछुल का उपयोग किया जाता है। वे आटा ऊपर स्कूप, और फिर एक परिपत्र गति में एक गर्म पैन पर डाला जाता है। एक पैनकेक पतली और वर्दी बनाने के लिए, बर्तन तुरंत अलग अलग दिशाओं में झुका हुआ। इस प्रकार यह आटा पैन के पूरे नीचे कवर बनाने के लिए आवश्यक है।

बाद पैनकेक के शीर्ष शुष्क है, और नीचे - ढंग से, अपने लेपनी से अधिक कर देते हैं और कुछ मिनट के लिए खाना बनाना। उत्पाद तो ले लिया गया, एक थाली और दाग वाले मलाई मक्खन पर रखा।

शेष पैनकेक एक समान पैटर्न में पकाया जाता है। इसके अलावा, वे एक ही व्यास और मोटाई मिलना चाहिए।

हम कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ पेनकेक्स करना

पालतू जानवर पतली पेनकेक्स किसी भी खाद्य सामग्री हो सकती है। लेख के इस भाग में हम कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ एक नुस्खा प्रस्तुत करने के लिए फैसला किया है। इसकी तैयारी के लिए हम की जरूरत है:

• स्तनों चिकन - 900 ग्राम;
• सफेद प्याज - 2 पीसी;।
• कुचल काली मिर्च और नमक - लागू करने के लिए स्वाद के लिए;
• चावल दलिया - 60 ग्राम;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच।

कीमा बनाया हुआ चिकन की तैयारी की प्रक्रिया

ऐसा करने के लिए कीमा बनाया हुआ चिकन, स्तन अच्छी तरह से साफ, हड्डियों और त्वचा को हटाने के। वे तो एक मांस मिक्सी में जमीन कर रहे हैं, प्याज के साथ बारी-बारी से। इसके बाद, कीमा बनाया हुआ मसालों के साथ स्वाद का मांस, यह अच्छी तरह से हड़कंप मच गया और तेल के साथ एक पैन में फैला हुआ है। जैसे, जब तक पकाया उत्पाद तला हुआ है। तो यह गर्मी से हटा दिया और ठंडा किया जाता है।

बनाने के भरवां पेनकेक्स अधिक हार्दिक, कीमा बनाया हुआ चिकन चावल अनाज जोड़ने के लिए सुनिश्चित करने के लिए। इस प्रकार नमक के पानी में अपनी पूर्व उबला हुआ।

कैसे घर का बना पेनकेक्स सामान के लिए?

कीमा बनाया हुआ चिकन के बाद तैयार है, यह कई बड़े चम्मच स्क्रीन में पैनकेक पर रखा जाना चाहिए, तो लिफाफा रोल। सभी उत्पादों बनाने समान तरीके से, वे एक फ्राइंग पैन पर रख दिया और दोनों पक्षों पर तला जाता है।

हम उबला हुआ चिकन के साथ पेनकेक्स करना

मांस इसके अलावा, घर का बना पेनकेक्स साधारण चिकन स्तनों के साथ भरवां किया जा सकता है। वे कोमलता (नमक पानी) को पूरा करने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है, और फिर ठंडा और हड्डियों और त्वचा से शुद्ध। इस नाजुक छोटे क्यूब्स में काट पट्टिका के बाद। अधिक पौष्टिक भोजन चिकन स्तन के लिए कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ मिलाया जाता है।

जैसा कि ऊपर वर्णित परिणामी पैनकेक, स्टफिंग के साथ भरवां, और एक पैन में रख दिया गया। भूनने के बाद, दोनों पक्षों से उत्पाद वे बाहर ले जाया गया और मीठी चाय के साथ एक साथ मेज पर खिलाया जाता है।

पनीर और चिकन के साथ भरवां के पैनकेक, बहुत स्वादिष्ट पौष्टिक और संतोषजनक बाहर कर देते हैं।

स्मोक्ड मांस के साथ एक डिश खाना पकाने

आप मांस उबाल या स्टफिंग पकाने के लिए नहीं करना चाहते हैं, इसके साथ पेनकेक्स बनाने के लिए सिफारिश की है स्मोक्ड चिकन। इस उद्देश्य के लिए शवों खुली, तो छोटे क्यूब्स में कटा हुआ। परिणामी उत्पाद पैनकेक के शीर्ष पर फैल और उसके लिफाफा गुना था। फ्राई एक पैन में उत्पाद, इसे तुरंत परिवार के सदस्यों को कार्य करता है।