Squids: व्यंजनों

तिथि करने के लिए, सबसे व्यापक बर्तन, मांस व्यंग्य का उपयोग कर, क्योंकि यह एक अद्भुत स्वाद है और प्रोटीन, विटामिन, खनिज और एमिनो एसिड की एक बहुत कुछ शामिल है, तो मांस जानवरों और मछली करने के लिए अवर नहीं है। विद्रूप, व्यंजनों , जो इस लेख में चर्चा की जाएगी उबला हुआ,, डिब्बाबंद भुना हुआ या धीमी आंच पर पकाया, भोजन उनके जाल और विरासत में सेवन किया।

विभिन्न दुकानों में जमे हुए व्यंग्य है, जो खाना पकाने से पहले साफ किया जाना चाहिए की बिक्री में पाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, वे parboiled जा करने के लिए और उसके बाद ही काली त्वचा और बेरंग फिल्म को हटाने की जरूरत है। शुद्ध उत्पाद उबलते नमकीन पानी में सख्ती से रखा जाता है और अधिक से अधिक तीन मिनट पकाना है, अन्यथा मांस कठिन हो जाएगा और उसके स्वाद खो देंगे। यह सबसे अच्छा इस उद्देश्य के एक बड़े बर्तन के लिए उपयोग करने के लिए, स्क्विड के लिए है, व्यंजनों जिनमें से नीचे सूचीबद्ध हैं, काफी रसदार निकला। तैयार उत्पाद आमतौर पर लंबाई में तीन सेंटीमीटर के लिए पतली स्ट्रिप्स में कटौती कर रहा है। यह ध्यान देने योग्य है कि उबलते हर दो व्यंग्य प्रति दो लीटर, और नमक उसके लेने के लिए पानी - दो चम्मच।

पर विचार करें व्यंग्य खाना बनाना (meatless व्यंजनों)।

1. विद्रूप भरी।

सामग्री: व्यंग्य का आधा एक किलो चावल की पचास ग्राम, दो प्याज, हरी प्याज का एक समूह, आटा के सत्तर ग्राम, मक्खन, नमक और मसालों की पचास ग्राम।

साफ विद्रूप आप तेल में आटा और तलना में नमक, रोल को जोड़ना होगा। पकाया जब तक आधा चावल कटा हुआ और तला हुआ प्याज, नमक और मसाले और कीमा को स्क्वीड है, जो तब एक अच्छी तरह से गरम ओवन में एक पैन में तला जाता है से भरा जोड़ सकते हैं। समाप्त पकवान कटा हरा प्याज के साथ छिड़का जाता है।

2. मसालेदार व्यंग्य।

सामग्री: पाउंड व्यंग्य, नींबू, चम्मच-फ्लोर काली मिर्च, तेल की पचास ग्राम, लहसुन, डिल और अजमोद, नमक की लौंग।

नींबू से रस बाहर निचोड़ और इसे में छील रगड़ना, कटा हुआ मिर्च, नमक, लहसुन और एक छोटे से Olii जोड़ने। फ्राइड व्यंग्य अचार डालना, साग जोड़ें। सब कुछ हड़कंप मच गया और बीस मिनट, जिसके बाद पकवान तैयार हो जाएगा के लिए खड़े करने के लिए अनुमति दी है।

3. विद्रूप (बीजिंग व्यंजनों)।

सामग्री: व्यंग्य के तीन सौ ग्राम, वनस्पति तेल, अदरक का दस ग्राम, लौंग लहसुन, एक प्याज का आधा लीटर, नमक, स्टार्च और ब्रांडी में से एक चम्मच, शोरबा की पचास ग्राम और ताजा खीरे के बीस ग्राम।

साफ विद्रूप दो स्ट्रिप्स, जो हर कुछ ही सेंटीमीटर गहरा कटौती करने में काटा जाता है। उसके बाद, इस तरह से आयताकार टुकड़े उबलते नमकीन पानी में डूबा हुआ है और हटाने जाने की जरूरत है कि जब वे लिपटे और मक्खन में तलना प्राप्त करने के लिए के रूप में में और अधिक कटौती करने।

इस बीच, गर्म तेल में मसाला बारीक कटा हुआ प्याज, लहसुन, अदरक, ब्रांडी, शोरबा, कटा हुआ खीरा, स्टार्च और नमक से तैयार किया, सब एक फोड़ा करने के लिए समायोजित जोड़ा जाता है, व्यंग्य टुकड़े करने के लिए कम कर दिया जाता है और तुरंत निकाले।

2. भराव व्यंग्य (उत्सव व्यंजन रेसिपी)।

सामग्री: व्यंग्य का एक कप, स्ट्रिप्स में कटौती, जेली, गाजर, दस जैतून, नींबू साढ़े दस हरी शाखाओं में से दो गिलास।

प्रपत्र एक छोटे से जेली, कटा हुआ जैतून, नींबू का एक टुकड़ा, कुछ हरे शाखाओं डाल करने के लिए तैयार रहना चाहिए। यह सब व्यंग्य, गाजर स्लाइस के साथ मिलकर के ऊपर रखा, सभी जेली डालना और जमना एक ठंडे स्थान में डाल दिया। ढालना गर्म पानी में छोड़े गए और एक बार बदल रहे हैं, ताकि डिश में उत्पाद डाल करने में लागू करने से पहले।

विद्रूप न केवल एक आहार उच्च स्वाद होने उत्पाद हैं, लेकिन यह भी स्वास्थ्य और मानव शरीर के विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा, क्योंकि वे फैटी एसिड होते हैं - oen मूल्यवान पोषक तत्व।