Zamolosolit खीरे के रूप में? Zamolosolit खीरे: नुस्खा

वहाँ zamolosolit खीरे के रूप में कई व्यंजनों हैं। और हर औरत अपने चुनता है। यह एक पैकेज, एक बैंक या एक सॉस पैन में खीरे नमकीन जा सकता है। करने के लिए आदेश बाहर सुगंधित सब्जियों और खस्ता कर दिया है, तो आप साबित व्यंजनों अनुपात में रसोइयों की इन हजारों के सभी के साथ पालन करना चाहिए। कोई सरल कार्य के साथ भी नौसिखिया मालकिन संभाल कर सकते हैं। Zamolosolit खीरे जल्दी से निम्न विधियों में मदद करते हैं। जो भी एक आप चुनते हैं, आप सुनिश्चित करें कि आप एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान है कि केवल दैनिक आहार में विविधता नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह भी छुट्टी मेज सजाने के लिए मिल जाएगा हो सकता है।

कैसे चुनें और ककड़ी तैयार करने के लिए

पढ़ें कैसे zamolosolit खीरे, और आप नुस्खा की तरह एक पर रोक, आप मेन कोर्स घटक के चुनाव पर ध्यान देना चाहिए। यह कैसे सही और खस्ता एक लोकप्रिय नाश्ता किया जाएगा पर निर्भर करता है। फल नमक मिलाना एक घने बनावट व्यक्त pimples है और लंबाई 7 से 10 सेमी से लेकर होनी चाहिए के लिए उपयुक्त हैं। मोटी और छोटी खीरे संरक्षण के लिए बेहतर इस्तेमाल किया। आप बड़े हो गए और उद्यान ककड़ी से काटा रहे हैं, तो अधिग्रहण के बाद उन्हें कमरे के तापमान पर एक छोटे से आराम देते हैं। zamolosalivat फल, उनके सुझावों के साथ काट, और त्वरित व्यंजनों और उन्हें लंबाई या छल्ले में कटौती कर सकते हैं इससे पहले कि। रोमांच स्वाद उत्तेजना गर्म मिर्च खीरे में जोड़ा जा सकता है और कुछ व्यंजनों सिरका, जो "मसालेदार" स्वाद का फल देता है होते हैं।

zamolosalivaniya खीरे के लिए मसाला

यह जान कर कि मसाले और मसाला खीरे के साथ पूरी तरह मिश्रण, आप अपनी पसंद के भोजन की तैयारी भिन्न हो सकते हैं। किसी भी नुस्खा की अपरिहार्य विशेषता, बेशक, एक नमक है। यह गैर आयोडीन युक्त और निश्चित रूप से बड़े होना चाहिए। सहिजन खीरे, लचीला और मजबूत बने हुए हैं लेकिन और किशमिश पत्ते एक ही प्रभाव है, तथापि, सामग्री में से एक के अभाव में सफलतापूर्वक किसी अन्य के द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। डिल छाते, आप पकवान एक विशिष्ट अमीर खुशबू को खोजने के लिए अनुमति देता है तथापि, और ताजा युवा साग त्वरित व्यंजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। काली मिर्च अक्सर अचार खीरे गर्म मार्ग तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया। तो मसाले के सभी स्वाद खोलने के लिए और पूरी तरह से भ्रूण को प्रेषित किया।

एक बर्तन में नमकीन खीरे

यह जानते हुए कि कैसे एक बर्तन में zamolosolit खीरे ठीक से, आप अपने मेहमानों के लिए एक उत्कृष्ट स्वाद और विशेषता संकट सब्जियों को चकित कर सकता।

हम निम्नलिखित सामग्री (ककड़ी की 1 किलो प्रति) की जरूरत है

- 3 डिल स्टेम (खुशबूदार छतरियों के साथ) की आवश्यकता;

- लहसुन की 4-6 लौंग,

- 1-2 पत्ती सहिजन;

- काले किशमिश और चेरी के 4-5 पत्ते;

- मोटे नमक (गैर iodinated) दर 2 बड़े चम्मच में। पानी की प्रति गैलन बड़े चम्मच।

ककड़ी बर्तन की तैयारी में कदम

यहाँ चरण दर चरण निर्देश दिए गए हैं:

• खीरे धोने और समाप्त होता है ट्रिम;
• सब्जियों ठंडे पानी के साथ कवर और दो घंटे (इस बारे में कैसे zamolosolit खीरे वास्तव में खस्ता और स्वादिष्ट प्रश्न के लिए सबसे महत्वपूर्ण जवाब में से एक है) के लिए अलग सेट;
• दो घंटे बाद आग पर डाल नमक के अलावा पानी की 1.5-2 लीटर;
• लहसुन लौंग 3-4 भागों में काट लें, चेरी और किशमिश कई भागों में उसके हाथ तोड़ की पत्तियों;
• ककड़ी कसकर एक बर्तन (enameled), स्थानांतरण पत्ते, सोआ और लहसुन में डाल;
• ककड़ी नमकीन और उल्टे कवर प्लेट (एक पूर्ण फोड़ा के पूरा होने के लिए प्रतीक्षा करने के लिए आवश्यक) डालना।

खीरे एक दिन में तैयार हो जाएगा। वे गर्म और ठंडे नमकीन पानी से भरना नहीं है, तो आप तीसरे दिन की कोशिश कर सकते हैं। इस तरह के रेफ्रिजरेटर या तहखाने में के रूप में एक शांत, अंधेरी जगह में नाश्ता, रखें। यह जानते हुए कैसे zamolosolit खीरे जल्दी से, आप हमेशा अप्रत्याशित मेहमानों को चकित करने में सक्षम हो जाएगा।

एक फास्ट फूड बैंकों में नमकीन खीरे

के रूप में zamolosolit खीरे स्वादिष्ट तेजी से और बहुत परेशानी के बिना? अलग धक्कों के साथ हाल में गहरे हरे रंग की सब्जियों के तीन किलोग्राम एक एक बड़ा सिर की दर एक 3-लीटर जार पर पर खुशबूदार मसाले (चेरी पत्तियों, सहिजन और किशमिश कलियों डिल छाते) और लहसुन की के बारे में 200 ग्राम की आवश्यकता होगी। अच्छी तरह से, दोनों पक्षों पर कट और जार में रखा पानी खीरे चल मसाले की परतों बारी के तहत धोया। पत्तियों और लहसुन - सुनिश्चित करें कि पहली और आखिरी परतों रहें। 1 बड़ा चम्मच प्रमुख गैर आयोडीन युक्त नमक: नमकीन 1 लीटर पानी की एक अनुपात में तैयार किया जाता है। खीरे उबलते नमकीन किनारा डाला और बैंकों जाली की कई परतों गाँठ। स्वादिष्ट और कुरकुरे नाश्ता अगले दिन तैयार हो जाएगा। बैंकों रेफ्रिजरेटर या एक शांत तहखाने में संग्रहित किया जा सकता।

एक पैकेज में नमकीन खीरे

जानें कैसे zamolosolit खीरे एक पैकेज में, आप हमेशा उनके परिवारों को खुश करने और अपने मित्रों को प्रभावित कर सकते हैं। नुस्खा का मुख्य लाभ यह खाना पकाने गति है। बस एक घंटे आप सुगंधित और कुरकुरे खीरे आनंद सकता है। प्रति किलोग्राम समान स्वरूप और आकार के घने फल, चीनी का एक बड़ा चमचा जरूरत मोटे नमक की दो चम्मच, कुछ किशमिश और चेरी पत्ते, लहसुन की 3-5 लौंग, सौंफ़ छाता। खीरे दोनों किनारों पर कट और सभी अन्य सामग्री के साथ एक प्लास्टिक की थैली में डाल दिया। कसकर टाई पैक और ध्यान से एक अंधेरे, ठंडे स्थान में मसाले और जगह वितरित करने के लिए हिला। एक घंटे के भीतर, अधिमानतः कई बार इस प्रक्रिया में समान रूप से एक पैकेज में खीरे prosolit को दोहराने के लिए।

खनिज पानी में कुरकुरे ककड़ी

के तरीके की पूरी श्रृंखला के अलावा अचार बनाने खीरे वहाँ काफी असामान्य है। उदाहरण के लिए, खनिज पानी में zamolosalivanie। यह enameled पैन किलोग्राम लोचदार छोटे खीरे, मिनरल वाटर की किसी भी भोजन silnogazirovannoy लीटर, नमक, जड़ी बूटियों और सोआ कई लहसुन लौंग 2 बड़े चम्मच की जरूरत है। पानी नमक के साथ मिश्रित। आधा डिल बीम पैन के तल पर रखी, समान रूप से खीरे का प्रसार, शेष जड़ी बूटियों को कवर, एक चाकू से कुचल लहसुन जोड़ें और खनिज नमकीन डालना। यदि आवश्यक हो, नमक के साथ मिनरल वाटर की एक और भाग को तैयार है, लेकिन यह आम तौर पर खीरे की एक लीटर किलोग्राम के लिए पर्याप्त है। बस फ्रिज में पैन रात भर का सामना करने के लिए, और आप अद्वितीय स्वाद का आनंद सकता है। Zamolosolit ककड़ी नुस्खा जो मिनरल वाटर शामिल हैं - खस्ता नाश्ते पकाने के लिए सबसे आसान और तेज़ तरीकों में से एक।

सिरका के साथ नमकीन खीरे

जो लोग एक अधिक दिलकश स्वाद और चमकीले रंग पसंद करते हैं के लिए, आप सिरका और गर्म काली मिर्च के साथ एक ककड़ी पकाने के लिए कोशिश कर सकते हैं। जानें कैसे zamolosolit खीरे तरीके, और जिसके परिणामस्वरूप भोजन चखा, आप सभी के लिए गैर मानक नुस्खा के एक प्रशंसक हो जाएगा।

आवश्यक सामग्री:

- छोटे हार्ड खीरे की 1 किलो;

- मोटे नमक (पानी के प्रति गैलन 5 चम्मच);

- 2-3 बड़े चम्मच 9% सिरका stoloovogo;

- छतरियों के साथ डिल के कुछ sprigs;

- 2 बे पत्ती;

- 10 peppercorns काली मिर्च;

- लहसुन की 5 बड़ी लौंग;

- आधा लाल मिर्च।

तैयार करने की विधि

खीरे को अच्छी तरह से धोया और दो घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो किया जाना चाहिए। पानी की लीटर, एक फोड़ा हालत में लाना सिरका डालना, नमक जोड़ने और गर्मी से हटा दें। पूर्व तल 3 लीटर के डिब्बे छोटे कण डिल, लहसुन, मसालों के साथ प्रशस्त और अंगूठियां गर्म मिर्च में कटौती। दोनों पक्षों पर कटौती खीरे मसाले डाल दिया और गर्म नमकीन पानी जोड़ने के लिए। जार ढक्कन और रात भर कमरे के तापमान पर छोड़ दें। यह केवल फ्रिज में ककड़ी शांत करने के लिए है, और आप मेज पर ला सकते हैं। स्नैक एक बहुत ही सुगन्धित और कुरकुरा मिलता है।