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अंडे के साथ Zrazy
शब्द "Zrazy" पोलिश भाषा से आता है। तो कीमा या आलू, जो टॉपिंग की एक किस्म के अंदर रखा जाता है की patties कहा जाता है, इनमें से सबसे लोकप्रिय अंडा है। इस सरल का आनंद लें, लेकिन एक ही समय परिष्कृत व्यंजन अपने मेहमानों और परिवार के सदस्यों पर!
हम स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए अनेक विकल्प प्रस्तुत करते "एक अंडे के साथ Zrazy।"
अंडा और पनीर के साथ Zrazy:
, कीमा (500 ग्राम), पनीर (100 ग्राम), प्याज के किसी भी किस्म (2 पीसी।), सूरजमुखी तेल, नमक स्वाद, मांस के लिए मसाला, इस्तेमाल किया जा सकता अगर वांछित (2 चम्मच।): आप निम्नलिखित घटकों की जरूरत है पटाखे के टुकड़ों, एक अंडा (3 टुकड़े -। दो भराई और कच्चे सॉसेज मांस के लिए एक के लिए पकाया जाता है), हरा प्याज बारीक कटा हुआ, बासी सफेद ब्रेड (50 ग्राम), दूध (100 मिलीलीटर)।
बारीक प्याज काट और पका भरने में जोड़ें। दूध में अब हम रोटी के भरने, जो आप करने के लिए है जोड़ने की जरूरत है के लिए पहले से सोख, और फिर काली मिर्च, नमक, प्याज। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर अच्छी तरह से हलचल। छोटे meatballs एक ला कार्टे करें।
अब पनीर, जो कटा हुआ उबले हुए अंडे और कटा हुआ साथ घिस चाहिए मिश्रण प्याज (हरा)। पके हुए मांस कटलेट हल्के से एक निराली पकाया स्टफिंग के बीच में दबाया जाना चाहिए, तो एक तैयार Zrazy कि आटा या पकाया ब्रेडक्रंब में रोल चाहिए, तो जल्दी से दोनों पक्षों पर भून के रूप में। फिर पैन पारी और 200 डिग्री के लिए ओवन में रखें। दस मिनट के लिए Zrazy अंडा छोड़ दें। डिश किसी भी साग परोसने से पहले सजाया जा सकता है।
Zrazy आलू अंडे और पनीर नुस्खा के साथ:
आलू (9 टुकड़े), अंडे (3 पीसी।) वनस्पति तेल (3 मध्यम प्याज), चावल (1/4 कप), प्याज, रोटी के टुकड़ों, नमक और काली मिर्च,: तैयार करने के लिए आप निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी।
अंडे उबला हुआ होना चाहिए और बारीक कटी हुई, प्याज हल्के से, ढंग से तो पूर्व जोड़ने उबले हुए चावल, काली मिर्च और नमक। आलू उबाल, तो यह मैश और जोड़ने कच्चे अंडे, जमीन काली मिर्च, नमक और अच्छी तरह से मिश्रण। से उत्पन्न आलू बड़े पैमाने पर छोटे गोल छर्रों किया जाना चाहिए, मध्यम बड़े करीने से लिपटे बढ़त में भरने रख दिया और अंडाकार Zrazy दे। ग्रिड, जो तेल के साथ lubricated किया जाना चाहिए और एक स्टीमर में 10 Ty मिनट पर रखें पर तैयार Zrazy जगह। तैयार Zrazy मशरूम या टमाटर की चटनी के साथ परोसा जाना चाहिए।
Zrazy मांस अंडे के साथ:
आप नीचे दिए गए सामग्री की आवश्यकता होगी: कीमा बनाया हुआ सुअर का मांस (500 ग्राम), मक्खन, काली मिर्च, नमक, साग का एक छोटा सा बंडल, उबले अंडे (2 पीसी), रोटी के टुकड़ों।
अंडे उबाल, तो उन्हें छील और सूक्ष्मता काट, अब आप उन्हें करने के लिए हरे रंग जोड़ना होगा - यह भरने कर दिया जाएगा। , कीमा और एक छोटे से काली मिर्च और नमक ले लो मिश्रण अच्छी तरह से और पानी की दो या तीन बड़े चम्मच जोड़ें। कीमा patties की बड़े पैमाने पर मध्यम आकार के आकार से, उन्हें समतल और अंदर पकाया भरने शब्दों में कहें, तो उन्हें रोटी के टुकड़ों में रोल और तलने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।
एक preheated पैन पर दोनों पक्षों पर Zrazy तलना, तो थोड़ा आग Zrazy के अंदर भून सकता है मंद।
Zrazy अंडा। कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ पकाने की विधि:
तुम एक की आवश्यकता होगी कीमा बनाया हुआ चिकन (500 ग्राम), प्याज लहसुन (एक लौंग छोटे), अंडे (2 पीसी।), (3 पीसी।), रोटी के टुकड़ों, मसाले, वनस्पति तेल, काली मिर्च और नमक।
प्याज बारीक कटा हुआ और भून दो अंडे, उबाल ठंडा होने और छोटे टुकड़ों में काट, भी करने की जरूरत किया जाना चाहिए। पकाया कीमा, लहसुन की एक लौंग, जो मसाले पीसने और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए आवश्यक है जोड़ें। भुना करने के लिए प्याज टुकड़े अंडे और एक छोटे से मसाला जोड़ा जाना चाहिए, फिर से हलचल।
पकाया कीमा सात भागों, जिनमें से प्रत्येक एक पैनकेक में रोल में विभाजित है। तालिका के केंद्र में दो रखना। पकाया भरने चम्मच और रोटी के टुकड़ों में किनारों और रोल सुरक्षित है। पांच से सात मिनट तक दोनों पक्षों पर एक गरम कड़ाही तलना Zrazy पर, तो एक ढक्कन के साथ पैन कवर और कुछ समय के लिए छोड़ दें।
किसी भी Zrazy सब्जी या सलाद के पत्तों के साथ आपूर्ति की जा सकती है। अपने भोजन का आनंद लीजिए।
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