उज़्बेक रोटी: एक स्वादिष्ट आटा उत्पादों के लिए एक नुस्खा

उज़्बेक भोजन हमेशा की तरह, बोल्ड हार्दिक और स्वादिष्ट नहीं बताया है। यही कारण है कि यह हमारे देश में प्रशंसकों का एक बहुत कुछ किया है।

ऐसा लगता है कि किसी भी तैयारी के दौरान उज़्बेक भोजन महाराज नुस्खा में निर्दिष्ट सभी आवश्यकताओं का अनुपालन करना होगा। इस देश में दिए गए निर्देशों का खाना पकाने के बाद अक्सर सक्षम विशेषज्ञ समीक्षाएँ, जो पूरी तरह से सभी चयनित भोजन की बारीकियों को जानता है के समान है।

उज़्बेक केक: नुस्खा खाना पकाने

खमीर आटा के लिए आवश्यक सामग्री:

• सक्रिय खमीर - 30 ग्राम;
• पीने के पानी - दो सौ मिलीलीटर;
• ताजा दूध - दो सौ मिलीलीटर;
• तिल के बीज - दस ग्राम;
• चिकन अंडे - केक को धब्बे के लिए;
• वनस्पति तेल - छह चम्मच;
• गेहूं का आटा या राई - चार आयामी कांच;
• आयोडीन युक्त नमक - आधा चम्मच मिठाई।

उज़्बेक रोटी: नुस्खा आटा

इस तरह के एक ढांचे को तैयार करने के लिए एक बड़ी तामचीनी या प्लास्टिक कटोरा लेने के लिए आवश्यक है। इस प्रकार, बर्तन में, चार आयामी कांच गेहूं या राई आटा छान-बीन करना चाहिए यह करने के लिए सक्रिय खमीर, और जोड़ने आयोडीन युक्त नमक। सभी सामग्री मिश्रित किया जाना चाहिए, फिर धीरे धीरे उन्हें वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच, पीने के पानी और दूध के दो सौ मिलीलीटर डालना।

यह ध्यान देने योग्य है कि गूंथी आटा के बारे में दस से पंद्रह मिनट होना चाहिए लायक है। तो यह एक कटोरी में डाल करने के लिए, एक साफ तौलिया के साथ कवर की आवश्यकता है और वास्तव में एक घंटे के लिए एक गर्म स्थान में डाल दिया है।

एक बार केक vzbuhnet के लिए आधार है, यह वनस्पति तेल के दो और बड़े चम्मच, फिर से गूंथ, दो हिस्सों में बांटा जोड़ सकते हैं और गर्मी में लगभग तीस मिनट के लिए भिगो दें की आवश्यकता है।

उज़्बेक रोटी: बनाने की विधि आटा उत्पादों। गठन के पाठ्यक्रम

एक समय के बाद एक तंग सॉसेज में रोल करने के लिए आवश्यक बुनियादी बातों का दो हिस्सों, वर्दी टुकड़े, जिसमें से आगे केक देना करने की जरूरत में कटौती। ऐसा करने के लिए, आधार ले इसे से बाहर गेंद रोल और हाथ से थोड़ा समतल। इस बिंदु पर आटा हथेलियों से चिपक है, वे नम करना है एक छोटे से सूरजमुखी तेल हो सकता है। इस प्रकार, कई कारतूस पंद्रह सेंटीमीटर के एक व्यास होना चाहिए।

उज़्बेक रोटी: एक स्वादिष्ट पेस्ट्री के लिए नुस्खा। गर्मी उपचार

सभी खूबसूरती से बने केक, पीटा चिकन अंडे के साथ छाती, कोट बेध तिल के बीज के साथ छिड़के और फिर तेल की एक तेल चादर पर डाल की जरूरत है। एक ही समय में, यह एक ओवन को शामिल करना चाहिए, और जब यह गर्म किया जाता है, अर्द्ध तैयार उत्पादों के लिए प्रतीक्षा में फिर से वृद्धि और शानदार फार्म ले जाएगा। उसके बाद आप ओवन और सेंकना में केक डाल करने के लिए जब तक के बारे में बीस से तीस मिनट से किया की जरूरत है।

सही परोसें

ऊपर दिए गए चरणों के सभी के साथ कड़ाई से अनुपालन में, आप निश्चित रूप से एक स्वादिष्ट और पौष्टिक प्राच्य भोजन मिलता है। उज़्बेक रोटी आम तौर पर करने के बजाय टेबल सामान्य रोटी में परोसा जाता है। यह मुख्य vprikusku गर्म पकवान के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और एक मिठाई के रूप में। हालांकि, इस चाय जाम, शहद या अन्य मिठाई के लिए एक अतिरिक्त फ़ाइल की आवश्यकता है।