एक उत्सव की मेज पर मेयोनेज़ बिना सलाद: तस्वीरों के साथ व्यंजनों

परिचारिका के शस्त्रागार में मेयोनेज़ बिना छुट्टी मेज पर सलाद शामिल होना चाहिए। सबसे पहले, क्योंकि सभी मेहमानों, एक उच्च कैलोरी उत्पाद खाने मेयोनेज़ के रूप में, और दूसरा, इसे खाने के और बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं है। और बस मेज पर विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए। पर्व, आम तौर पर शाम को आयोजित है, और कुछ (उदाहरण के लिए, नव वर्ष), रात में भी। इस प्रकार यह हमेशा वसा, भारी mayonezosoderzhaschie सलाद उपयुक्त नहीं है। अब, जब फैशन की ऊंचाई पर एक स्वस्थ जीवन शैली, इस तरह हमेशा की तरह सामयिक रूप में बर्तन। पर मेयोनेज़ के बिना एक सलाद चुनें एक उत्सव तालिका सबसे अच्छा फिट बैठता है, हर महिला खुद करना चाहिए। यह सभी मेहमानों वरीयताओं पर निर्भर करता है, आवश्यक सामग्री और खाना पकाने के समय की उपलब्धता।

लाभ सलाद bezmayoneznyh

सबसे अच्छा सॉस में से एक के रूप में मेयोनेज़ कई रसोइयों। दरअसल, उसके साथ भोजन पौष्टिक और स्वादिष्ट हैं। हाल ही में, तथापि, इस उत्पाद की अधिक से अधिक विफलताओं। क्यों यह कभी कभी मेयोनेज़ बिना उत्सव मेज पर प्रकाश सलाद पकाने के लिए आवश्यक है? उनके लाभ क्या हैं? पर विचार करें।

सबसे पहले, यह चटनी कैलोरी में बहुत अधिक है। मेयोनेज़ चिकन या बटेर अंडे, चीनी की इसकी संरचना में शामिल है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसके आधार है - तेल। हालांकि सूरजमुखी, और भी अधिक उपयोगी जैतून - किसी भी मामले में यह वसा है कि कैलोरी की एक बहुत कुछ शामिल है।

दूसरी बात यह है कि अगर हम दुकान मेयोनेज़ के बारे में बात कर रहे हैं, तो यह परिरक्षकों और अप्राकृतिक सामग्री का एक हिस्सा होता है। एक लंबे समय के लिए सभी नियमों से चटनी तैयार करें।

तीसरा, कई माताओं, अपने बच्चों के साथ सॉस की खपत को सीमित करने, क्योंकि यह कच्चे अंडे और सिरका में शामिल है। इसके अलावा, मेयोनेज़ बहुत बोल्ड है और प्रतिकूल संवेदनशील बच्चे पाचन को प्रभावित कर सकता।

विकल्प रिफिल

एक ही छुट्टी मेज पर मेयोनेज़ सलाद के बिना आरोप लगाया जा सकता है कि मेहमानों को खुश कर रहे थे, और परिचारिका उनकी प्रशंसा ले गया? सबसे पहले, यह वनस्पति तेलों के सभी प्रकार है: सूरजमुखी सस्ती, बहुत उपयोगी जैतून या मक्का। इन उत्पादों हालांकि, कैलोरी में बहुत अधिक हैं मेयोनेज़ के साथ-साथ, लेकिन वे बहुत अधिक उपयोगी होते हैं और पाचन पर कृपापूर्वक कार्य करेगा, और भारीपन पैदा नहीं होगी। मेहमानों को आसानी चखा की सराहना करेंगे स्वादिष्ट सलाद मेयोनेज़ बिना उत्सव तालिका के लिए।

यह अन्य ईंधन भरने के द्वारा बनाई गई वनस्पति तेलों पर आधारित है: वे सरसों (पाउडर या अनाज), सिरका, हो सकती है जड़ी बूटियों (जैसे, जैतून)। एक बड़ा प्लस है कि वहाँ परिचारिका रचनात्मकता के लिए एक नि: शुल्क क्षेत्र प्रदान करता है। इन सॉस में अक्सर शराब, एप्पल साइडर या जोड़ने शराब सिरका, सोया सॉस।

इसके अलावा, एक तरफ मत छोड़ो मलाई या दही के रूप में इस तरह के उत्पादों: जड़ी बूटियों के साथ स्वाद, वे लगभग किसी भी सलाद में एक सफल खेल खेल सकते हैं। इन उत्पादों "मुखौटा" इतना है कि मेहमानों के भी है कि इसके बजाय फैटी मेयोनेज़ पकवान की सूचना नहीं होगा सकता है एक स्वस्थ दही में शामिल है। अक्सर ऐसे प्रयोजनों, सोया सॉस और जड़ी बूटियों के लिए इस्तेमाल किया।

गोभी के आधार पर सलाद

कम वसा, स्वस्थ सलाद किसी भी तरीके से तैयार किया जा सकता। निम्न अनुभागों में इस तरह के व्यंजन के लिए सारे विकल्प का विश्लेषण। शुरू करने के लिए, क्या मेयोनेज़ बिना छुट्टी मेज पर सब्जी सलाद पकाया जा सकता है के बारे में बात करते हैं। रंग, सफेद या चीनी: अक्सर इन सलाद के आधार गोभी है।

हमेशा विकल्प जीतने - हरी सलाद, इस तरह गोभी, मूली, ककड़ी, टमाटर, हरी प्याज, डिल के रूप में अपने पसंदीदा सब्जियों, का एक हिस्सा हो सकता है। सभी सामग्री मिश्रित कर रहे हैं और वनस्पति तेल, जैतून का तुलना में बेहतर से भर रहे हैं। स्वाद को मसाले के लिए, आप एप्पल साइडर सिरका का एक छोटा सा जोड़ सकते हैं। यह सलाद न केवल एक आदर्श, ठंड हल्का नाश्ता है, लेकिन यह भी इस तरह के एक चिकन या मांस, ग्रील्ड या ओवन में बेक के रूप में एक गर्म, करने के लिए एक साइड डिश के रूप में उपयुक्त है।

कोरियाई में फूलगोभी

कोरियाई व्यंजन के बारे में मत भूलना। उदाहरण के लिए, हम कोरियाई में फूलगोभी की एक नुस्खा दे। गोभी, ताजा या फ्रोजन सीधे जरूरत तैयार करने के लिए (यह पूर्व डीफ्रोस्ट किया जाना है)। मिर्च, बेहतर लाल रंग, और एक छोटे गाजर (इसलिए यह एक सलाद में "और अधिक सुरुचिपूर्ण" देखो होगा) - इस उत्पाद को 400 ग्राम, यह भी सब्जियों से बनाया जाना चाहिए की आवश्यकता होगी। 5 बड़े चम्मच चम्मच चीनी और नमक की राशि में लहसुन की 1 चम्मच काले और 0.5 चम्मच लाल लौंग, सिरका के 2 चम्मच, धनिया की 1 चम्मच, तेल - पानी की अतिरिक्त 400 मिलीलीटर, जरूरत है काली मिर्च। इसके अलावा जड़ी बूटियों सबसे अच्छा यहाँ धनिया अनुकूल हैं।

पुष्पक में गोभी फूट डालो और नमकीन डालना। इस प्रकार यह तैयार किया जाता है: मिश्रण पानी, वनस्पति तेल, चीनी और नमक, एक फोड़ा करने के लिए लाया। लगभग ठंडा नमकीन और गोभी में कटा हुआ मिर्च और गाजर, और शेष सामग्री (एक प्रेस के माध्यम से लहसुन) जोड़ें। सलाद की सेवा 6 घंटे के लिए आग्रह करना पहले।

अद्यतन सुंगधित बोतल

प्रसिद्ध रूसी सलाद - सलाद bezmayoneznogo एक और विकल्प। वह भी, उत्सव तालिका के लिए उपयुक्त एक थोड़ा संशोधन के रूप में, इसे से बाहर है, तो साफ आलू है, लेकिन इसके बजाय डिब्बाबंद लघु मकई cobs जोड़ें। इसके अलावा, चुकंदर ही सिरका और का उपयोग कर सकते हैं अचार डी जाँ सरसों (- बेहतर सिरका, 1 बड़ा चम्मच सेब औसत बीट लेते हैं, और सरसों के चम्मच 2-3) और सिरका।

एक उत्सव भोजन और मदद फ़ीड में सुंगधित बोतल करें: पकाया svekolok हिस्सों में यह सेवा करने के लिए (कोर कटौती की जानी है) की कोशिश करो। यह पकवान हरियाली से सजाया जाता, मेहमानों के एक असली खुशी का कारण होगा।

"सीज़र": अच्छा और नया

अधिक पौष्टिक है, लेकिन कम से कम कैलोरी - छुट्टी मेज पर मेयोनेज़ सलाद, जो चिकन शामिल किए बिना। हमें कुछ व्यंजनों की जांच करें। शायद इन व्यंजनों की सबसे लोकप्रिय - "सीज़र" सलाद। इस व्यंजन के भिन्न रूप आधुनिक गृहिणी की एक पसंदीदा है, काफी एक बहुत कुछ है। हमें विचार करना है कि कैसे आप इस एक प्रथागत सलाद भिन्न है और इन आगंतुकों को चकित कर सकता हैं।

सबसे पहले, चिकन। परंपरागत रूप से, यह तले किया जाना है। हम भी यह नमक और काली मिर्च के योग के साथ रेड वाइन में पूर्व खटाई में डालना प्रदान करते हैं। दो घंटे, मांस लथपथ, पर्याप्त है तो - हमेशा की तरह तलना। इसके अलावा, चिकन सोया सॉस में खटाई में डालना कर सकते हैं। एक और खोज: आप हमेशा की तरह, क्यूब्स में काट नहीं कर सकते हैं, और एक पैन ग्रिल में छोटे टुकड़े भून। जब खूबसूरती से विस्तार किया परोसने शीर्ष मुख्य सलाद

प्रस्तुत भी बहुत मायने रखती है। विविधता पद की खातिर "सीजर" बैचों में के लिए: कटोरा के तल पर सलाद डाल दिया, और फिर बुनियादी मिश्रित सामग्री है: टमाटर, चेरी टमाटर, कटा हुआ अंडा (बटेर अच्छा लग रहा है), जैतून। अगला चिकन रखना, सफेद रोटी की croutons। आप सभी एक प्रकार का पनीर या अन्य कठोर पनीर के साथ छिड़के की जरूरत है।

एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु - भरने। यह मलाई, सरसों और मसालों की एक सॉस हो सकता है। आप पहले से ही सलाद सॉस चिकन तलने से बचे के साथ परोसा डाल सकते हैं। कुछ गृहिणियों सरसों के बीज और जैतून का तेल का उपयोग कर रहे हैं।

चिकन के साथ सलाद

चिकन असंख्य के साथ एक उत्सव की मेज पर मेयोनेज़ बिना सलाद। किसी भी गृहिणी अपने खुद के साथ आने के लिए मुश्किल नहीं होगा। उदाहरण के लिए, प्रकाश, चिकन और एवोकैडो के साथ असामान्य सलाद के लिए। यह आवश्यक चिकन, 200 ग्राम, टुकड़ों में avocado और मिठाई काली मिर्च (अधिमानतः लाल, या पीला) बनाने के लिए। सामग्री बराबर टुकड़ों, निम्नलिखित सॉस के साथ मौसम में कटौती किया जाना चाहिए: एक वनस्पति तेल में नमक स्वादानुसार की 3-4 चम्मच की मात्रा में डी जाँ सरसों, शहद का आधा एक चम्मच, संतरे का रस की एक चम्मच जोड़ें।

यह सलाद - बस नींव है जिस पर स्वाद संयोजन के सभी प्रकार स्तरित जा सकता है, सभी महाराज कल्पना पर निर्भर करता है।

समुद्री भोजन सलाद

हमारे जीवन के समुद्री भोजन सघन हिस्सा। वे अच्छा और कैलोरी की एक छोटी राशि के लिए आहार और प्यार का उपयोग करना पसंद। समुद्री खाने के साथ छुट्टी तालिका के लिए मेयोनेज़ सलाद व्यंजनों बिना हमें करते हैं।

इन उत्पादों एवोकैडो के साथ सिर्फ उपयुक्त होते हैं। यहाँ उन व्यंजनों में से एक है। सलाद तैयार करने के लिए आप पकाया चिंराट, एवोकैडो और ककड़ी (इतना बड़ा) की 300 ग्राम की जरूरत है। सामग्री, काटना हलचल और जैतून का तेल सॉस, लहसुन और सोया सॉस (स्वाद के लिए) की लौंग के साथ मौसम।

एक और नुस्खा - समुद्री भोजन और ताजा सब्जियों का एक संयोजन। टमाटर (3 टुकड़े), मिठाई काली मिर्च (2 टुकड़े), नींबू का रस और जैतून का तेल की आधी रूप में, 450 ग्राम - मानक पैकेजिंग में जमे हुए समुद्री भोजन के लिए आवश्यक मिश्रण तैयार करने के लिए। तैयार करने के लिए आप उबालने के लिए और शांत समुद्री भोजन, शेष घटकों और मौसम सॉस जोड़ना जरूरत है।