एक डबल बायलर में एक जोड़े के लिए बर्गर पाक कला

आज हम मिथक है कि वहाँ कुछ भी नहीं है और अधिक स्वादिष्ट फैटी एक खस्ता परत के साथ तले हुए कटलेट को दूर करेगा। वास्तव में, केवल स्वादिष्ट चॉप, एक डबल बायलर में पकाया जा सकता है। दिलचस्प विकल्प एक जोड़े के लिए खाना पकाने की खोज, मैं हैरान था जब सास मुझे एक और जन्मदिन स्टीमर दे दी है। और मैं सही पाया नुस्खा। कटलेट एक जोड़े के लिए बहुत लंबे समय से प्रतीक्षित खोज हो जाते हैं। लांग स्टीमर बेकार खड़ा था, किसी भी तरह मैं विश्वास नहीं कर सकता कि उसके खाने के लिए कुछ कर सकते हैं। लेकिन तब मैं कोशिश करने का फैसला किया और सुखद आश्चर्य हुआ। इस तरह के एक पकवान मूल स्वाद के अलावा यह भी और ठीक उपयोगी गुण मौजूद हैं। तेल के अभाव meatballs निविदा, मुलायम और पूरी तरह से हानिरहित बना देता है।

मैं के कई विकल्प प्रदान करते हैं कैसे बर्गर पकाने के लिए एक जोड़े के लिए। मुझे कोई संदेह नहीं है कि वे एक लंबे समय के अपने पाक किताब में दर्ज किए जाएंगे के लिए एक नुस्खा हैं।

कीमा से कटलेट

हम निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

- सुअर-कीमा बनाया हुआ मांस (चिकन और ले जा सकते हैं, वांछित है, तो) - 350 ग्राम,
- एक मध्यम आकार के प्याज के सिर;
- आटे के 2 बड़े चम्मच;
- मसाले और नमक स्वादानुसार।

मुझे कहना पड़ेगा कि परंपरागत रूप से meatballs के लिए कीमा बनाया हुआ काली मिर्च जोड़ने के लिए, लेकिन प्रयोगों स्वागत है। यह मिर्च का मिश्रण और भरने के लिए एक विशेष मसाला जोड़ने के लिए संभव है।

बस तैयार एक डबल बायलर में एक जोड़े के लिए कटलेट।

सबसे पहले, पतले प्याज काट, या हार्वेस्टर के माध्यम से गुजरता है। स्टफिंग में जोड़े, सब कुछ ध्यान से मिश्रण और मसाले और नमक के साथ छिड़के। आटा डालो और फिर मिश्रण। उसके बाद, हम हमारे बर्गर मोल्ड करने के लिए शुरू करते हैं। यह यह एक छोटे गीले हाथों सामना करने के लिए बेहतर है - तो उत्पाद को बेहतर बनाया जाएगा और अपने हाथ से चिपके नहीं है। यह उन्हें एक डबल बायलर में डाल दिया और 35-40 मिनट तक प्रतीक्षा करने के लिए केवल बनी हुई है।

पकाया meatballs एक स्टीमर उल्लेखनीय बच्चे या आहार भोजन के लिए फिट है, लेकिन लायक काली मिर्च तो जोड़ नहीं में उबले हुए। चावल, मसले आलू - वे किसी भी घटिया साइड डिश का उपयोग कर सकते हैं। और छिड़का हरा प्याज के शीर्ष पर हैं - बस एक अविस्मरणीय दावत है।

हैरानी की बात है स्वादिष्ट बर्गर "एक आश्चर्य के साथ" एक डबल बायलर टर्की में एक जोड़े के लिए प्राप्त कर रहे हैं

हम की आवश्यकता होगी:

- टर्की पट्टिका - 800 ग्राम;
- सफेद पाव रोटी (एक परत के बिना, बस मांस) के 2-3 स्लाइस;
- 2 अंडे,
- 2 प्याज, और एक बड़ा हो सकता है;
- लहसुन की 3-4 लौंग,
- पनीर - 160 ग्राम;
- डिब्बाबंद मशरूम की 1 जार;
- हल्दी - 1 चम्मच;
- नमक और काली मिर्च;
- यह भी काम पन्नी में आते हैं।

मांस की तैयारी के लिए ऋण स्टार्ट अप करें। तुर्की मसाले और नमक daubed। फिर प्याज का 1 सिर लेने के लिए और बारीक कटा हुआ (यह महत्वपूर्ण है)। रोटी स्लाइस, चिकनी जब तक एक कांटा के साथ दूध (अधिमानतः गर्म) और मैश आधा कप डालना। सभी सामग्री, एक बड़े कटोरे में फैले हुए हैं कुचल लहसुन और शेष प्याज के साथ छिड़के। क्योंकि गांठ बेहतर गठबंधन - अंडे और हिल गोमांस विभाजित करते हैं, यह एक कांटा या दो चम्मच के साथ यह करने के लिए और अधिक सुविधाजनक है।
एक बार जब आप एक समान बड़े पैमाने पर प्राप्त है, उसे साफ kruglyashi से बाहर के रूप में। प्रत्येक के केंद्र में कुछ कवक और पनीर का एक छोटा सा टुकड़ा रखी। ताकि भरने झांक रहा है बंद करें, और गहरी के अंदर था। ब्रेडक्रंब में प्रत्येक कटलेट और एक स्टीमर में जगह में चलाएँ। 20-25 मिनट तक प्रतीक्षा करें और महान खुशी के साथ सब कुछ खाते हैं।

यह नुस्खा के लिए एक स्टीमर में उबले हुए patties घर में इस तरह के एक खुशी का कारण होगा, तो आप meatballs "आश्चर्य" हर दिन खाना बनाना होगा। और पड़ोसियों, गंध संवेदन, दोपहर के भोजन के लिए एक यात्रा के लिए पूछना होगा।

जो लोग नमक के साथ अभी भी कर रहे हैं और यह अति नहीं चाहता है के लिए व्यापार के बस कुछ ही चाल। आपको याद करने की जरूरत है - मांस में और अधिक काली मिर्च, और अधिक दिलकश बर्गर स्वाद के लिए लग रहे हैं। ध्यान में रखें, क्योंकि यह बल के माध्यम से की तुलना में बेहतर prisolit रेडीमेड उत्पादों है नमकीन चबाना।

इन सरल बनाने की विधि के साथ, आप हर रोज मेनू में विविधता लाने और नए अवसरों की खोज। सब के बाद, अब आप कैलोरी की गिनती करने, उसकी थाली एक डबल बायलर में पका भोजन देने से पहले नहीं है।