ओवन में पनीर की चीज़केक: नुस्खा। ओवन में पाक कला पनीर cheesecakes हवा

कुक cheesecakes बच्चों और प्रिय पति के लिए मुश्किल नहीं है। लेकिन यहाँ अपनी ही पाक बारीकियों है। हम आपको कुछ की पेशकश cheesecakes व्यंजनों विभिन्न सामग्री के साथ। और इस व्यंजन तैयार करने के लिए, हम नहीं फ्राइंग पैन में और ओवन में। किसी भी विकल्प का चयन करें और खाना पकाने शुरू करते हैं।

सामान्य जानकारी

कैसे घर पर पनीर केक बनाने के लिए जानने के लिए, हम बाद में समझा जाएगा। इस बीच में, हमें इस व्यंजन के इतिहास पर गौर करें। इसका मुख्य घटक दूध perekvashennogo से उत्पादित पनीर है। अतिरिक्त उत्पादों cheesecakes के स्वादिष्ट सुधार करने के लिए उपयोग किया जाता है।

अगर आपको लगता है कि रूस पनीर का जन्मस्थान है, कुछ बहुत गलत है। पहली बार के लिए यह अरब में तैयार करने के लिए शुरू कर दिया। स्थानीय लोगों का अभी भी निम्न कथा में विश्वास करते हैं। एक बार जब व्यापारी एक यात्रा पर चला गया। उनके पथ रेगिस्तान के माध्यम से करना। उसके साथ वह अपने प्यास बुझाने के लिए एक छोटे से दूध का चुनाव किया। पानी पर, जैसा कि हम जानते हैं, बातें रेगिस्तान में बुरा कर रहे हैं। तो, दूध यात्रा के दौरान खट्टा कर दिया। जब व्यापारी wineskin खोला, वह पनीर की गांठ को देखा। और वहाँ इस उत्पाद था।

cheesecakes के लिए के रूप में, उनकी उपस्थिति कोई विशेष कहानी है। कई संस्करण हैं। उनमें से एक के अनुसार, cheesecakes यूक्रेनी पकवान हैं। एक और संस्करण तथ्य पर आधारित है कि पनीर पेनकेक्स पहले बाल्टिक गणराज्यों के निवासियों तैयार करने के लिए थे।

एक क्लासिक नुस्खा

तैयारी syrnichkov यह विकल्प निम्नलिखित सामग्री का उपयोग शामिल है:

• 100 ग्राम आटा,
• 2 अंडे,
• के लिए आधे घंटे। एल। वेनिला चीनी और बेकिंग पाउडर;
• पनीर की 400 ग्राम;
• चीनी के 80 ग्राम।

ओवन में पनीर की चीज़केक, नुस्खा है जो हम प्रस्तुत करते हैं, इस प्रकार तैयार किया जाता है।

1. मेज पर बाहर निर्धारित करना सभी आवश्यक उत्पादों। कहाँ से शुरू करें? एक कटोरी में अंडे को तोड़ने और चीनी जोड़ें। ये तत्व आगे कुचल और मिश्रण के लिए एक ब्लेंडर में भेज रहे हैं। इस प्रक्रिया को 5-7 मिनट से अधिक नहीं ले जाएगा।
2. चीनी और अंडे एक ब्लेंडर में निम्नलिखित पनीर, बेकिंग पाउडर और आटे भेजें। वेनिला चीनी की निर्धारित राशि को जोड़ता है। हम यह सब हराया। मिश्रण प्रक्रिया में तेजी लाने के एक बार में उत्पादों धीरे-धीरे बजाय जोड़ने के लिए सिफारिश की है। अंत में, यह cheesecakes पर आटा पता चला है। दही से बना कोमल और हरे-भरे पैनकेक्स किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ देंगे।
3. पहले से गरम ओवन। Gat पैन उससे 5 मिनट के बाद। तेल से चिकना। यह cheesecakes के जलने नहीं कर पाएगा। एक चम्मच ले लो और आटा की एक पाक फ्लैट हलकों पर प्रसार करने के लिए शुरू करते हैं। हम ओवन में हमारे पकवान भेजें। 220 डिग्री पर आधे घंटे पाक कला। प्राप्त लाल पनीर से पनीर केक ओवन में। नुस्खा सजावट के रूप में वेनिला चीनी का उपयोग शामिल है।

सूजी के साथ चीज़केक

खाद्य सेट:

• सेब की 600 ग्राम;
• 2 चम्मच। एल। स्टार्च;
• चीनी के 150 ग्राम;
• 3 अंडे;
• 80 ग्राम मक्खन,
• पनीर की 600 ग्राम;
• 50 ग्राम किशमिश,
• एक छोटे से जमीन दालचीनी;
• 4 चम्मच। एल। decoys;
• पीसा हुआ चीनी।

सूजी के साथ cheesecakes खाना बनाना पर विचार करें।

1. किशमिश नल से पानी धोने। प्रक्रिया 2-3 बार दोहराएँ। इसके बाद, किशमिश पर उबलते पानी डालना। आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2. एक कप में मक्खन और चीनी रखो। हम उन्हें एक मिक्सर के साथ हराया।
3. सूजी (3 चम्मच। एल) पैन में डाल दिया है। दूध या सादे पानी की 150 मिलीलीटर डालो। कुक जब तक पूरी तरह से पकाया।
4. एक अलग कटोरी मिश्रण की जर्दी में, सूजी नीचे, स्टार्च की मात्रा के साथ ही पहले से मार पड़ी मक्खन और चीनी ठंडा हो गया। एक ब्लेंडर में जहाज के परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर पीसने के लिए।
5. सेब बहते पानी में बह गए। छील के साथ मिलकर एक बड़ी नाव का उपयोग कर उन्हें टुकड़ा।
6. एक गहरी कटोरी में, हरा अंडे का सफेद, एक whisk के प्रयोग से। धीरे-धीरे कटा हुआ सेब और किशमिश सूज परिचय। प्रोटीन जोड़ें। एक चम्मच के साथ सामग्री को मिला।
7. पहले से गरम ओवन। आटा formochkam चर्मपत्र पर वितरित। उन्हें एक बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें ओवन में डाल दिया। चीज़केक (160 डिग्री सेल्सियस पर) एक घंटे में तैयार हो जाएगा। वे गर्मी, शीर्ष पीसा हुआ चीनी और दालचीनी के साथ छिड़का के रूप में सेवा कर रहे हैं।

हवा cheesecakes

उत्पादों की सूची:

• चीनी के 100 ग्राम;
• दो अंडे;
• 200 ग्राम आटा,
• जाम का एक सा;
• दही का 0.5 किलोग्राम;
• वेनिला की एक चुटकी;
• सूजी की 100 ग्राम;
• या मलाई;
• मक्खन की 50 ग्राम।

हम खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ें।

1. पनीर प्रसार का एक कप में। एक कांटा के साथ मैश। एक ही कटोरे में अंडे हरा, वेनिला और चीनी जोड़ें। सामग्री को मिला।
2. जिसके परिणामस्वरूप मास में सूजी जोड़ें। फिर से हलचल। आटा पानी बदल गया है, तो आप इसे पनीर के एक मुट्ठी भर गाढ़ा कर सकते हैं।
3. आटा patties, केक के गठन के लिए हो रही है। वे मध्यम आकार का होना चाहिए, कि बड़े, लेकिन छोटा नहीं नहीं है। प्रत्येक चीज़केक आटे में गिर गयी है।
4. पैन गरम करें, मक्खन का एक पैट में रख दें। ध्यान से कुछ cheesecakes बाहर रखना। एक बार जब वे एक तरफ ढंग से कर रहे हैं, अन्य के लिए खत्म कर देते हैं। आदर्श रूप में दही पकौड़े एक अच्छा सुनहरे रंग खरीदना होगा।
5. तलना cheesecakes के अंतिम बैच के बाद, उन्हें प्लेटों पर पड़ा रहा। मक्खन, मलाई या शहद के साथ शीर्ष पर रहा। मीठी दाँत उन्हें सिरप या जाम के साथ खा सकते हैं। सीधे शब्दों में यम!

ओवन में पनीर की चीज़केक: नुस्खा आटा के बिना

सामग्री:

• एक अंडा;
• 1.8% वसा पनीर की 360 ग्राम;
• वैनिलिन;
• किशमिश के एक मुट्ठी भर।

हम खाना पकाने शुरू करते हैं।

1. पनीर प्रसार की कटोरी में। एक कांटा के साथ मैश। वेनिला की एक चुटकी जोड़ें।
2. चिकन अंडे विभाजित करें। ध्यान से की जर्दी से सफेद अलग। हम तालिका दो प्लेटों पर डाल दिया। उनमें से एक में, अंडे की जर्दी के साथ पनीर मिश्रण, और एक अन्य प्रोटीन में आमूल। यह केवल कुछ ही मिनट लगते हैं।
3. पनीर की कटोरी में मार पड़ी है प्रोटीन परिचय। एक चम्मच के साथ मिक्स।
4. किशमिश नल से पानी धोने। कांच तरल करने के लिए एक तौलिया पर फैल गया। कुल वजन करने के लिए किशमिश जोड़ें। अच्छी तरह से सामग्री मिश्रण।
5. पहले से गरम ओवन। जिसके परिणामस्वरूप आटा सिलिकॉन शेपर पर वितरित किया जाता है। हम उन्हें एक बेकिंग शीट पर डाल दिया। ओवन में कटाई। 30-35 मिनट के लिए अवधि समाप्त हुई। इस समय के दौरान (180 डिग्री सेल्सियस पर) cheesecakes गुलाबी और स्वादिष्ट उपस्थिति हासिल। मुख्य बात - भूल जाते हैं दूसरे के लिए एक तरफ से उन्हें चालू करने नहीं है।

आप और अधिक मुक्त समय है, तो आप cheesecakes के लिए एक स्वादिष्ट चटनी बना सकते हैं। उत्पादों की केला, 1 घंटे की जरूरत है। एल शहद और एक छोटे से कम वसा दही। एक साफ कटोरा ले लो। रखो यह केले प्लग जो मैश खुली। दही और शहद की निर्धारित राशि जोड़ा जा रहा है। सामग्री को मिला। आप गर्म cheesecakes के साथ मेज पर सॉस आवेदन कर सकते हैं। हम आप सभी बोन एपीटिट कामना करते हैं!

केले के साथ चीज़केक नुस्खा (अंडे के बिना)

आवश्यक उत्पादों की सूची:

• 1 चम्मच। एल। चीनी और किशमिश;
• एक केले;
• पनीर की 250 ग्राम;
• वेनिला की एक चुटकी;
• जई का आटा का 50-70 ग्राम;
• नींबू का रस (कुछ बूँदें);
• वनस्पति तेल।

हम पहले से ही कैसे ओवन में दही पनीर केक तैयार करने के लिए के बारे में बात की है। नुस्खा आप अपने स्वाद के अनुसार चुन सकते हैं। लेकिन जो थोड़ा समय है और खाना चाहता हूँ के बारे में क्या? इस मामले में, आप एक तवे पर पनीर पेनकेक्स भून कर सकते हैं। चलो इसे कैसे करना देखें।

1. केले साफ़ करें, टुकड़ों में काट और बाद में पीसने के लिए एक ब्लेंडर में भेज देते हैं। नतीजतन, वे हमेशा मैश्ड कर रहे हैं।
2. पनीर प्रसार, किशमिश और कटा हुआ केला की कटोरी में। आटा डालो। एक चम्मच के साथ मिक्स।
3. फार्म एक मध्यम आकार cheesecakes। उनमें से प्रत्येक आटे में लुढ़का हुआ है।
4. हम एक preheated पैन पर कुछ cheesecakes फैल गया। तेल का उपयोग कर उन्हें भून। जब एक तरफ browned है, अन्य के लिए खत्म कर देते हैं।

क्या खिला

चीज़केक आदर्श बेर का रस, कोको, काली चाय, और दूध के रूप में इस तरह के पेय के साथ संयुक्त कर रहे हैं। वे शहद, मलाई, गाढ़ा दूध, फल टुकड़े, जेली या जाम के साथ, मेज पर परोसा जाता है।

अंत में

दही पनीर केक - स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान है, जो बच्चों और वयस्कों द्वारा सराहना की जाएगी। क्लासिक, मीठी दाँत, और जो लोग आहार पर बैठते हैं - कागज भोजन के लिए विभिन्न विकल्प प्रस्तुत करता है।