ओवन में मांस व्यंजन

हर औरत, यहां तक कि खाना पकाने के लिए एक महान प्रेम की विशेषता, एक बातचीत में आप अपने शस्त्रागार के एक दर्जन से अधिक व्यंजन है, जो अक्सर उसके घर में मेज पर हैं कॉल करने के लिए आसान है। एक नियम के रूप में, यह चार या पांच सलाद, सूप और बोर्स्ट, के लिए कई विकल्प है गर्म व्यंजन , निश्चित रूप से और, केक में से कुछ हैं। इस सूची में एक खास जगह हैं मांस व्यंजन। ओवन अगर वे, एक डबल बायलर में पकाया जाता है ग्रिल पर या सिर्फ पैन पर में - किसी भी मामले में, इन व्यंजनों हर मेज पर एक उजागर कर रहे हैं। यदि केवल यह एक शाकाहारी परिवार नहीं है।

और क्या दुनिया के विभिन्न व्यंजनों में मांस खाना बनाना नहीं था! पकाने की विधि मांस की, ओवन में बेक, आप दुनिया में कहीं भी किसी भी रेस्तरां के मेनू पर मिल जाएगा। बारीक कटा हुआ यह सब्जी या विदेशी फलों के साथ सलाद में पाया जा सकता है, और अधिक मोटे यह जब सूप पकाया जाता है, इसके कुछ भागों तला हुआ, मंडराना और पके हुए काटा। और पाक प्रक्रिया के बाद से - यह भी उत्पाद विकल्पों, मांस व्यंजन, ओवन में पकाया जाता है का सबसे कोमल तैयारी में से एक है, आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे अधिक उपयोगी हो जाएगा। यह तथ्य यह है कि मांस ओवन में भून कर के बहुत सारे व्यंजनों अतिरिक्त वसा की इसकी संरचना, ग्रिल पर या एक पन्नी, जो भी वनस्पति तेल के अलावा की आवश्यकता नहीं है में तैयार में शामिल नहीं है करने के लिए, की वजह से है, मुख्य रूप से।

लेकिन जो अतिरिक्त वजन की समस्या से परिचित नहीं हैं, और रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर का डर नहीं है, मांस बर्दाश्त कर सकते हैं, काफी विभिन्न सॉस और मसाले के साथ स्वाद। आप में से एक डिश की तैयारी कर रहे हैं ओवन में मांस, इस तरह के एक चिकन के रूप में, यह एक पूरी शव या सिर्फ पैर आधे घंटे के लिए खाना पकाने के मांस obmazhte मेयोनेज़ से पहले कोई फर्क नहीं पड़ता है, तो। यह खाना पकाने के दौरान हानिकारक नमक की मात्रा को कम और तैयार पकवान एक अच्छा सुनहरे भूरे रंग दे देंगे। तेज थोड़ा के प्रशंसक एक तेज adzhika साथ मेयोनेज़ मिश्रण कर सकते हैं। जब भूनने वील का उपयोग करें या करने के लिए सबसे अच्छा है, पन्नी में छोटे-छोटे टुकड़ों को भुनने के रूप में यह है पन्नी तरल पदार्थ के वाष्पीकरण के लिए एक सांचे में इसके बारे में पहले से तैयार बिस्तर पर पाक के लिए डाल अनुमति नहीं दी जाएगी, कम वसा वील अधिक रसदार, या भागों में मांस काट कर, की विधि प्याज (परत प्याज, कटा हुआ आधा छल्ले)। तो फिर यह सब मेयोनेज़, मलाई और पानी की बराबर भागों का एक मिश्रण के साथ नमकीन और एक ओवन में भेजा डाल दिया। 60-90 मिनट के लिए 150-170 डिग्री के तापमान पर एक डिश तैयार कर रहा है। तैयार मांस एक धनुष है जिस पर वह बेक किया जाता है के साथ एक डिश पर बाहर रखी। मेयोनेज़ और मलाई नरम और कोमल वील बनाते हैं। एक सुंदर उपस्थिति व्यंजन अपने मेहमानों आनंद ले सकते हैं।

इसी सिद्धांत तैयार किया जा सकता है सुअर का मांस, और चिकन, और खरगोश, और यहां तक कि खेल। यह पकवान पर्याप्त पौष्टिक हो जाता है, लेकिन यह वसा की एक कम प्रतिशत का उपयोग कर मेयोनेज़ और मलाई की मात्रा को कम से समायोजन करने के लिए संभव है। स्वाद नुकसान पहुंचाया नहीं किया जाएगा। हम बर्तन, जिसमें मांस व्यंजन ओवन में तैयार बारे में कुछ शब्द नहीं कह सकता। आज चुनाव अपने प्रथागत और परिचित कच्चा लोहा से अलग किया जाता है (बहुत ही सुंदर नहीं है, लेकिन समय परीक्षण किया है) और एक बहुत ही सुंदर चीनी मिट्टी नए नए साँचे या गर्मी प्रतिरोधी कांच के रूपों के लिए। नवीनतम का उपयोग करना, पकवान के रूप में मेज पर सीधे प्रस्तुत किया जा सकता है, लेकिन हम भूल जाना चाहिए नहीं है, और मिट्टी के बरतन, और कांच, तापमान परिवर्तन पसंद नहीं है, क्योंकि वे एक ठंडा ओवन में रखा जाता है, दस मिनट के खाना पकाने के समय बढ़ रही है। सिरेमिक रूपों एक और लाभ है - वे गर्मी अच्छी तरह से पकड़, जिसका अर्थ है कि मेज पर मांस धीरे-धीरे नीचे ठंडा हो जाएगा और अपने सभी मेहमानों पाक परिचारिका की क्षमता का मूल्यांकन करने के समय होगा। और यह कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप, उत्सव तालिका के लिए या रोजमर्रा की तैयारी कर रहे हैं कि क्या खुशी के साथ यह कर, क्योंकि हर पकवान गृहिणी अपने प्यार और भावना का एक टुकड़ा छोड़ देता है। अपने परिवार के लिए प्यार के साथ कुक, और आप सफल हो जाएगा!