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काजू। उपयोगी गुण और उपचारात्मक प्रभाव
हम लंबे समय तक असामान्य विदेशी अखरोट कहा जाता काजू के शौकीन रहे हैं। इस फल की उपयोगी गुण, कुछ लोगों को पता है, लेकिन वे मौजूद हैं और उनकी बहुत बड़ी संख्या है। असामान्य पागल धूप और गर्म ब्राजील से हमारे पास आए। आज वे बड़े हो रहे हैं, और भारत में, और यहां तक कि अमेरिका में।
लगभग कोई भी यह जानता है कि काजू वास्तव में कई भागों से बना है:
- एक तरह का "सेब।" यह रसदार और मीठा फल एक लाल रंग होता है। हालांकि, वे जल्दी से बिगड़ना, सिर्फ 1 दिन। उन्हें आज़माने के लिए, आप भारत की यात्रा पर जा सकते हैं। यह वहाँ इस उत्पाद एक स्वादिष्ट जेली, अद्वितीय रस और जाम बनाता है।
- खुद अखरोट। यह एक छोटा सा अल्पविराम तरह दिखता है।
प्रारंभ में अखरोट एक विशेष सुरक्षा कवच है, जो एक जहरीले पदार्थ होता है के साथ लेपित। इस संबंध में सवाल है कि क्या काजू सहायक के रूप में पैदा होती है? बेशक, विषाक्त तेल है कि खोल और विशेष खोल बीच स्थित है, बहुत खतरनाक है। अक्सर यह भी एक मास्टर है जो पागल बाहर ले रही जलता है। केवल अब, इस प्रक्रिया के बाद, सभी फलों एक विशेष गर्मी उपचार कराने, और तेल जल्दी से वाष्पित हो। इसलिए, रेडी-टू-ईट उत्पाद है, जो अलमारियों से हमें बिक्री पर अब है - पूरी तरह से सुरक्षित। और अगर आप खोल में काजू बेचते हैं, यह आवश्यक नहीं है इस तरह के विकल्प लेने के लिए है। हालांकि, लोगों को जहर उत्कृष्ट आवेदन के लिए मिल गया है। इस तेल को सक्रिय रूप से उद्योग में अक्सर चिकित्सा प्रयोजनों के लिए प्रयोग किया जाता है, और।
गुण काजू
कोमल और सुखद स्वाद के लिए, कई काजू पसंद करते हैं। इन पागल की उपयोगी गुण काफी हैं। पहली नज़र में ऐसा लगता है कि यह बहुत फैटी पागल है। वास्तव में यह नहीं है, और वे भोजन के लिए उपयुक्त हैं। काजू में वसा अन्य अखरोट विकल्पों के विपरीत बहुत कम हैं और वे कम कैलोरी है। वे शक्कर, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, और फैटी एसिड की बड़ी मात्रा में होते हैं।
अन्य बातों के अलावा, इन का फल होता है:
- विटामिन पीपी,
- विटामिन ई,
- विटामिन बी,
- फास्फोरस,
- लोहा,
- मैंगनीज,
- कैल्शियम,
- तांबा,
- जस्ता,
- पोटेशियम,
- सेलेनियम,
- और भी बहुत कुछ।
यह ध्यान देने योग्य है कि यह दुनिया में कुछ और संयंत्रों के लिए की संभावना नहीं है इसकी संरचना में इतने सारे पोषक तत्वों, जो मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं है। इस प्रकार, उदाहरण के लिए, विटामिन और खनिज काफी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत और शरीर के विभिन्न प्रणालियों के सामान्य कामकाज करता है।
ओमेगा -3 की एक अद्वितीय घटक की उपस्थिति के लिए, काजू मूल्यवान। इस प्रकार के उपयोगी गुण कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में फैटी एसिड होते हैं। यह भी एक छोटे से पर्याप्त है, लेकिन हमेशा खाने में पागल खाते हैं, और परिणाम चेहरे पर किया जाएगा।
काजू के साथ उपचार
में विभिन्न देशों काजू खाते हैं, इसके लाभकारी गुण दुनिया भर में प्रसिद्ध हैं। यहां तक कि अफ्रीका में, हम दांतों पर पागल की अच्छी प्रभाव देखा। इसलिए, एक बार दांत बीमार या है सूजन मसूड़ों, स्थानीय लोगों को तुरंत शहद और काजू की एक विशेष पेस्ट तैयार किया। उसे और मुंह में एक पीड़ादायक स्थान मला। सामान्य तौर पर, एक लंबे समय जापान में पहले से ही के लिए पता चला है कि इस विदेशी फल पदार्थों कि मदद के क्रम में दांत के दन्तबल्क को बनाए रखने की है।
फिर अफ्रीकियों त्वचा रोगों के इलाज के लिए काजू का इस्तेमाल किया। दरअसल, अखरोट पूरी तरह से, एक्जिमा के साथ मदद करता है क्योंकि बहुमूल्य विटामिन ई होता है
यह भी प्रतिरक्षा के लिए काजू खाने के लिए सिफारिश की है। उदाहरण के लिए, लैटिन अमेरिका अखरोट में ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, फ्लू और किसी भी जुकाम के हल्के रूपों के इलाज के।
इस चमत्कारी अखरोट यहां तक कि पूरी हृदय प्रणाली में व्यवस्था बनाए रखने के मदद करता है। हम क्या कह सकते, मधुमेह स्वतंत्र रूप से काजू खपत करते हैं। तो यह भी इस बीमारी का इलाज करने में मदद करता।
सौंदर्य प्रसाधनों में प्रयुक्त
इतना ही नहीं, विभिन्न रोगों के लिए भोजन काजू में लेने के लिए सिफारिश की है, इस अखरोट की उपयोगी गुण सौंदर्य प्रसाधन क्षेत्र के लिए लागू होते हैं। औषधीय प्रयोजनों के लिए प्रयोग किया जाता है विशेषज्ञों का मक्खन काजू। यह से तैयार किया और मुखौटा और त्वचा पर बाल पर डाल दिया है, अक्सर शरीर पर।
खाना पकाने में काजू
बेशक, काजू बस ऐसे ही खाया जा सकता है। हालांकि, वे सलाद, मुख्य व्यंजन के लिए मूल सामग्री और डेसर्ट की एक किस्म के रूप में अच्छा कर रहे हैं।
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