कुटू के साथ बीफ: तैयारी कर भोजन करने के तरीके

एक प्रकार का अनाज आहार उत्पादों के अंतर्गत आता है। यही कारण है कि यह फैटी मांस के साथ खाना बनाना नहीं मानना चाहिए। यह कुछ का चयन करने में थोड़ा और अधिक दुबला बेहतर है। अगर कोई पोल्ट्री मांस है, कुटू के साथ गोमांस एक उत्कृष्ट समाधान है। पाक कला विभिन्न तरीकों से हो सकता है।

पैन में रख कर स्टूइंग

एक बढ़िया विकल्प हार्दिक नाश्ता या एक पूर्ण रात का खाना - कुटू के साथ बीफ। इन उत्पादों को आदर्श रूप से एक दूसरे के साथ संयुक्त कर रहे हैं। अक्सर अनाज दलिया पकाया, और एक सुगंधित मांस गुलाश बनाते हैं। लेकिन यह मानक प्रौद्योगिकी का पालन करने के लिए आवश्यक नहीं है। अगर दोनों उत्पादों को एक साथ रख रहे हैं कुटू के साथ बीफ, कम नहीं स्वादिष्ट हो जाएगा। इस मामले में, नुस्खा इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसके लिए आप निम्न उत्पादों की जरूरत है:

1 कप कुटू लुगदी मांस, प्याज, नमक, 2 कप सब्जी शोरबा (या पानी), अजमोद जड़, गाजर, मसाला (विकल्प), और भी छोटे से मक्खन और वनस्पति तेल की 400 ग्राम।

कुटू के साथ बीफ बहुत सरल है:

1. सबसे पहले चयनित उत्पादों कुचल दिया जाना चाहिए। अजमोद और गाजर बेहतर एक पिसाई यंत्र पर रगड़ना, प्याज - गुलाश के लिए स्ट्रिप्स - क्यूब्स में उखड़ जाती है, और मांस। करने के लिए पकवान अधिक सामंजस्यपूर्ण देखो, सब्जियों टुकड़ों में एक ही आकार काटा जा सकता है।
2. मांस को नमक, छिड़का मसालों, मिश्रण अच्छी तरह से, और फिर हल्के से यह तेल में तलने में तला हुआ।
3. तैयार सब्जियों जोड़ें और प्रक्रिया को जारी रखने, जब तक वे पारदर्शी हो जाते हैं। आग एक ही समय में यह आवश्यक है थोड़ा कम करने के लिए।
4. उत्पाद पर उबलते, धोया कुटू भरने सब सूप डालना और स्टू करने के लिए नीचे ढक्कन तब तक बंद कर दिया छोड़ जब तक तरल पूरी तरह से सुखाया गया है।

समाप्त पकवान में मक्खन का एक टुकड़ा डाल दिया, फ्राइंग पैन की सामग्री हलचल और यह 10 मिनट के लिए शराब बनाना जाने के लिए।

घर में उपकरणों

बहुत दिलचस्प multivarka में गोमांस के साथ कुटू तैयारी कर रहा है। इसके अलावा, इस प्रक्रिया में प्रक्रिया कम समय लगता बनाने के लिए अनुमति देता है। नतीजतन, परिचारिका रसोई घर में अन्य बातों के साथ सौदा करने के लिए समय है। कार्य व्यंजनों की निम्नलिखित घटकों के बाद शुरू कर सकते हैं मेज पर हो जाएगा:

2 कप अनाज, पानी, नमक, गाजर 1, मांस, प्याज, मक्खन और मसालों की 0.3 किलोग्राम के 4 कप।

इस मामले में प्रक्रिया प्रौद्योगिकी निम्नलिखित होना चाहिए:

1. मांस मनमाने ढंग से टुकड़ों में काट और धीरे उन्हें कटोरा के तल पर डाल दिया।
2. मक्खन का एक घुंडी जोड़ें।
3. सो कटा कटा प्याज और कसा हुआ गाजर गिरने के शीर्ष पर।
4. अगले परत कुटू धोया जाता है।
5. नमक और मसालों को अवशोषित।
6. सब पानी डालो, पैनल Multivarki "पुलाव" मोड पर रखा और "प्रारंभ" पर क्लिक करें। multivarka में गोमांस एक लंबे समय के लिए नहीं तैयार करने के साथ एक प्रकार का अनाज।
7. बीप के बाद, आप ढक्कन खोलने के लिए और कटोरा की सामग्री हलचल की जरूरत है।

उसके बाद, समाप्त पकवान, तुम बाहर प्लेटों पर रखना और मेज पर सभी को आमंत्रित कर सकते हैं।

दादी का नुस्खा

अति प्राचीन काल से, विशेष कच्चे लोहे के बर्तन या बर्तन में पकाया दलिया के गांवों में। यह कुकवेयर अनाज बर्तन बनाने के लिए आदर्श माना जाता है। साथ बीफ एक बर्तन में कुटू बहुत सरल है। ऐसा करने के लिए:

पानी, 225 ग्राम कुटू, प्याज और तेज पत्ता, नमक, 2 शोरबा क्यूब्स (या अधूरा चम्मच पाउडर), एक छोटे से मक्खन, और ताजा हरी मिर्च की एक लीटर के लिए मांस के पौंड।

प्रक्रिया के बाद चरण होते हैं:

1. सबसे पहले, प्याज और मांस के रूप में बारीक काट होना चाहिए।
2. ग्राउंड उत्पादों को तीन बर्तन में विस्तार किया।
3. शेष सामग्री, उन्हें समान रूप से विभाजित जोड़ें।
4. शोरबा क्यूब्स ठंडे पानी में भंग करने और उसके एवज में समाधान बर्तन की सामग्री डालना।
5. आधे घंटे के लिए ओवन में उबाल। तापमान कक्ष के अंदर 180 से 200 डिग्री से होना चाहिए।

तैयार उत्पाद स्वाद तेल हो सकता है और मिश्रण अच्छी तरह से करना होगा। पकवान की सेवा बर्तन में सीधे हो सकता है। बहुत प्रभावी ढंग से होगा। हाँ, और उत्पादों नहीं तो जल्दी, को ठंडा करने के एक पारंपरिक थाली में के रूप में किया जाएगा।

स्वाद दावत

कुछ रसोइयों का मानना है कि न केवल सब्जियों, लेकिन यह भी मांस पीसने के लिए है कि व्यंजन की तैयारी के लिए। इस प्रकार तैयार उत्पाद खाने के लिए तैयार न केवल सुखद, लेकिन यह भी बहुत सुविधाजनक है। बीफ स्टू यह नुस्खा पर कुटू के साथ निविदा, रसदार और बहुत स्वादिष्ट पता चला है। उत्पादों के निम्नलिखित सूट की आवश्यकता है:

कीमा बनाया हुआ कांच अनाज की 300 ग्राम, 1 गाजर, 2 चम्मच टमाटर का पेस्ट, लहसुन, प्याज, नमक के 2 लौंग, और सूरजमुखी तेल की 20 ग्राम।

सभी कार्यों को निम्न क्रम में किया जाना चाहिए:

1. पहला कदम दुम धोने के लिए है।
2. तो फिर यह पैन, याद तेल और हल्के तलना में डालना।
3. इस बार सब्जियों काटना पर खर्च किया जा सकता है। इधर, कुछ नियमों मौजूद नहीं हैं। कटा उत्पादों विभिन्न आकारों की हो सकती है।
4. उसके बाद, अन्य सुनहरे भूरे रंग प्याज और गाजर जब तक एक पैन तलना होना चाहिए।
5. टमाटर का पेस्ट - फिर जोड़ने के लिए यह कीमा बनाया हुआ और बाद में। उत्पाद लगातार गठन गांठ से बचने के लिए सरगर्मी किया जाना चाहिए। औसत पर, यह 4-5 मिनट लगते हैं।
6. उसके बाद हम कुटू डाल दिया और पानी जोड़ें ताकि यह सिर्फ दुम कवर करने के लिए है।
7. नमक मिश्रण।
8. शमन प्रक्रिया के रूप में लंबे समय के रूप तरल बिल्कुल नहीं रहता जारी रखना चाहिए।

काली मिर्च और कुचल लहसुन तैयार उत्पाद पर टोपी के तहत जोड़ा जाना चाहिए।