भरवां अंडे उत्सव की मेज, पिकनिक या रोमांटिक डिनर पर सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक हैं। पकवान का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह स्वादिष्ट है, चाहे आप किस प्रकार का चयन करें। हाँ, और सजाने के लिए सब कुछ विविध, मूल, शानदार हो सकता है।
जल्दी में भरने
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, भरना अलग हो सकता है। लेकिन, पेटू के अनुसार, कॉड लिवर के साथ अंडे को सामान देने के लिए यह सबसे लाभदायक है। अपने आप में, यह उत्पाद एक विनम्रता है। अंडे की जर्दी और अन्य योजक के संयोजन में, यह स्वादिष्ट हो जाता है चलो प्रारंभिक से शुरू करते हैं अंडे को उबाल लें । ऐसा करने के लिए, ध्यान दें कि जब सॉस पैन में पानी चाबी से हरा होता है, और इसमें जितनी टुकड़ों की ज़रूरत होती है, उतनी कम होती है। बस बहुत सारे अंडे न डालें, ताकि खाना पकाने के दौरान वे तोड़ न दें। उस समय की पहचान करें जब पानी फिर से उबाल हो जाए, और 12-15 मिनट का गिन लें। फिर उत्पादों को हटा दें और तुरंत इसे ठंडे पानी में डाल दें। एक सिरे (एक नियम के रूप में, तेज) तुरंत हरा, और फिर खोल से अंडे साफ। मालकिन जानती है कि यदि वे समय में शांत नहीं करते हैं, तो "खाल" खराब हो जाते हैं, प्रोटीन के टुकड़े निकालते हैं।
अब प्रत्येक अंडे को काट लें। धीरे से, ताकि प्रोटीन की दीवारों को नुकसान न पहुंचाएं, योरों को निकाल दें, उन्हें कांटा के साथ मैश करें। चूंकि आपने कॉड जिगर के साथ अंडों को सामान देने का फैसला किया है , डिब्बे खोलें। इसके अलावा सामग्री हलचल, जर्दी के साथ मिश्रण। भरने में रसदारी के लिए, एक छोटा तेल जोड़ें जिसमें यकृत था। यदि वांछित, डालना, काली मिर्च एक बड़े स्वाद के लिए, कॉड जिगर के साथ अंडे भरने से पहले, धनिया (जमीन) का एक चुटकी डालना। और योरों ने एक खूबसूरत धूप का रंग अर्जित किया है, चाकू की नोक पर हल्दी डाल दिया है। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ धीरे-धीरे प्रोटीन के प्रत्येक आधे भाग को भरें। एक फ्लैट प्लेट पर "नौकाओं" रखो। आप अजमोद पत्तियों के साथ सब कुछ सजाने कर सकते हैं बीच में, मेयोनेज़ के साथ एक छोटे क्र्रीमका लगाओ।
स्वादिष्ट क्षुधावर्धक
जिगर कॉड के साथ भरने वाले अंडों को भी एक अलग तरीके से किया जा सकता है। 1 ताजा ककड़ी को साफ़ करें, यॉल्स को मैश करें, डिब्बे जोड़ें। Melzen प्याज (पंख), नमक और काली मिर्च काट, थोड़ा नीबू का रस (स्वाद) निचोड़। थोड़ा मक्खन जोड़ें (मलाईदार)। चिकना तक भरने हिलाओ इसे प्रोटीन के आधा के साथ भरें फिर पकवान पर सलाद के पूरे पत्ते डाल, उन पर - एक नाश्ता चिकन के अंडे को सजाने के लिए, इस तरह से भरवां, आप जैतून और जैतून के साथ-साथ चेरी टमाटर के गुच्छे भी सकते हैं।
क्षुधावर्धक गर्म
अधिक संतृप्त स्वाद के प्रशंसकों के लिए, हम स्नैक्स बनाने का एक अलग तरीके प्रदान करते हैं। भरने की बारी को कोमल, हवादार होना, इसके लिए कुछ अंडे पूरी तरह से ले लें। इसके लिए, आप की आवश्यकता की तुलना में मात्रा में 2-3 टुकड़े अधिक बनायें। कॉड यकृत के साथ भरवां, नए तरीके से अंडे कैसे पकाने के लिए ? नुस्खा इस प्रकार है: योर को हटा दें, और प्रोटीनों के साथ अतिरिक्त अंडकोष काट लें। सभी छलनी पर रगड़ें कैन्ड भोजन जोड़ें बारीक कटा हुआ प्याज सिर, भूरे रंग का यह वनस्पति तेल में। एक बार फिर, सब कुछ मिश्रण, फोडोलाइट और काली मिर्च। बिना दया के, जोड़ें, अदरक काढ़ा ताजे दूध या क्रीम की एक बूंद में डालो प्रोटीन के आधा भाग लें प्रत्येक भरवां अंडे के अंदर, कुछ मेयोनेज़ ड्रिप करें। पकवान पर नाश्ता डालें, सोआ और अजमोद की सूजन लगाने के बगल में।
अजीब मक्खी agarics
और अंत में यह एक विनम्रता है: क्वैड जिगर के साथ बटेर अंडे भर जाते हैं । डिश को मूल तरीके से तैयार और व्यवस्थित करें अंडे फोड़ा, शांत, साफ उन्हें आधा में काटें, लेकिन साथ में नहीं, लेकिन भर में। जर्दी, हमेशा की तरह, बाहर ले जाओ एक सौ ग्राम पनीर या नमकीन पनीर को gram grater पर भूनें, मसाले के साथ छिड़क, कुचल अखरोट और 1 कॉड जिगर की सामग्री को जोड़ सकते हैं। फिर से मिक्स करें मक्खन के एक टुकड़े के साथ भरने परोसें। अंडकोष में परिणामी द्रव्यमान डाल दिया।
एक रोटी के तलना छोटे स्लाइस, बेहतर फ्रेंच एक तरफ प्रत्येक ग्रेन्जोचुक, लहसुन भट्ठी और कटा हुआ हरा प्याज या डिल के साथ छिड़क। कसौटी को साफ करने पर अंडकोष के आधा भाग डालें। लाल मसालेदार गोगोषर या घंटी का काली मिर्च से गोल टोपी काटकर, उन्हें "पैरों के मशरूम" पर डाल दें। मेयोनेज़ भाटा बनाओ यहां आपके पास ऐसे अद्भुत संगीतकार हैं! एक बड़े पकवान पर सैंडविच रखो और सेवा दें