कैसे नमक आटा, शॉर्टब्रेड और मक्खन कुकीज़ बनाने के लिए

हाल के वर्षों में यह एक सामग्री के रूप में व्यापक हो गए नमक आटा मोल्डिंग, के लिए सोच क्या शिल्प दोनों वयस्क और इसे से बच्चों के आदी रहे हैं।

यह बहुत आभारी प्लस की अधिकता होने सामग्री है। आप कैसे नमक आटा बनाने के लिए खुद के लिए पता कर सकते हैं और यह खाना बनाना, और आप, अपने गुणों के साथ खुशी होगी क्योंकि यह मिट्टी से मोल्ड करने के लिए आसान है। यह गैर विषैले है, और से जो इसे तैयार है, तो भी छोटों प्रक्रिया में शामिल हो सकते हैं आप पता चल जाएगा। हाथ इस आटा छड़ी नहीं है और दाग नहीं है उनकी अच्छी तरह से ओवन में सूख जाता करके, तो आप रंग के साथ आगे बढ़ सकते हैं।

आप कैसे नमक आटा बनाने के लिए सोच रहे हैं, व्यंजनों का एक बहुत देखते हैं कि ध्यान में रखना। इसे सही करने के लिए आप मोल्डिंग के लिए गुणवत्ता सामग्री तैयार करने के लिए, किसी भी उपयोग, सबसे महत्वपूर्ण बात में सक्षम हो जाएगा।

नमक आटा बनाने के लिए कैसे: व्यंजनों

ठीक नमक और सादे आटा के दो कप का एक गिलास ले लो, मिश्रण। गर्म पानी और गूंध का एक गिलास डालो। तो फिर तुम चिकनी जब तक दस मिनट के लिए आटा गूंथ किया है। नोट आटा हाथ से चिपके चाहिए नहीं है, और दरार, और घने और मुलायम हो।

यह आटा बाहर शुष्क और कोई ओवन कर सकते हैं। पहले उबाल 2/3 कप पानी, ठीक नमक का एक गिलास में यह भंग। इसके पूरा विघटन के बाद,, आटा जोड़ने जब तक आप एक सजातीय बड़े पैमाने पर मिल लगातार दखल दे।

समाप्त आटा स्टोर करने के लिए इस फिल्म में होना चाहिए याद रखें, या यह सूख जाएगा। आप वैकल्पिक चिपकने वाला, अलग अलग रंग या हाथ क्रीम जोड़कर किसी भी नुस्खा बढ़ा सकते हैं। कैसे नमक आटा बनाने के लिए? आसान और मजेदार।

shortcrust पेस्ट्री बनाने के लिए

करने के लिए आदेश निकला है shortcrust पेस्ट्री, यह इसकी तैयारी में मामूली बदलाव पता करने के लिए आवश्यक है। सबसे पहले, घटकों के अनुपात में: तीन भागों तेल और आटा के दो के लिए एक हिस्सा चीनी खातों। पर तेल की मात्रा को अपने मुलायमता पर निर्भर करता है, अगर चीनी पाउडर के द्वारा बदल दिया, आटा भी अधिक भुरभुरा हो जाता है। के रूप में वांछित तरल और अंडे जोड़ा जा सकता है, यह जर्दी में करने के लिए बेहतर है।

आटा के लिए सभी घटकों और उपकरणों ठंडा किया जाना चाहिए।

यह सभी सामग्री का वजन करने के लिए महत्वपूर्ण है।

तेल टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए, आटा छान-बीन करना सुनिश्चित करें।

पाक के लिए फार्म आटा में पर्याप्त वसा चिकनाई नहीं है।

यह आटा जब यह केवल एक ही दिशा में शुरू कर रहा है की तरह है।

इससे पहले कि आप आटा बेक्ड शब्दों में कहें, यह शांत होना चाहिए।

मटर के साथ गलत गरम है, तो इस आधार भिगोने नहीं कर पाएगा। नुस्खा इस तरह के एक संकेत है, तो इसे अनदेखा न करें।

आटा बोर्ड पर या मिक्सर में डाल दिया, चीनी और मक्खन के टुकड़े जोड़ें। सभी जल्दी से एक टुकड़ा राज्य के लिए जमीन। आप हाथ से या एक मिक्सर के साथ एक चाकू के साथ कर सकते हैं।

फिर आटा गूंथ और एक गेंद, एक घंटे के लिए एक बैग और सर्द में डाल में रोल।

floured बोर्ड पर एक पतली परत रोल आउट और फार्म को स्थानांतरित।

जरूरी यह एक कांटा के साथ आटा चुभन के लिए, तो के रूप में फट नहीं आवश्यक है।

180 डिग्री 25 मिनट पर मटर या बेकिंग के शीर्ष पर चावल कागज के साथ बेक।

पेस्ट्री बनाने

के साथ शुरू करने के लिए, रिच अखमीरी या किया जा सकता है ख़मीरवाला आटा। सामान्य खमीर आटा अंडे, नकली मक्खन, चीनी की एक बड़ी संख्या को जोड़ने, तो आप एक पेस्ट्री मिलता है। विभिन्न additives अपने उद्देश्य के आधार पर अलग गुणवत्ता आटा प्रदान करते हैं।

मक्खन, मार्जरीन या वनस्पति तेल परीक्षण वसा की मात्रा, वे पिघल रूप में जुड़ जाते हैं दे।

अंडे, अंडे पाउडर या अंडा उत्पादों आटा अधिक रसीला और स्वादिष्ट हैं। प्रोटीन पहले से जोड़ने से पहले पका रही।

चीनी की मात्रा उत्पाद की मिठास को निर्धारित करता है व सतह के रंग को प्रभावित। आप गुड़, शहद और अन्य चीनी उत्पादों जोड़ सकते हैं।

इसके अलावा, पेस्ट्री पागल, किशमिश, सूरजमुखी के बीज, ऊपर में चीनी जमाया फल, सूखे फल के अलावा द्वारा सुधार किया जा सकता है, और यह एक विशिष्ट स्वाद दे।

आटा पाक किण्वन के दौरान जोड़ा गया है।

इस परीक्षण से, केक, रोल और केक के सभी प्रकार तैयार करते हैं। पेस्ट्री एक लंबे समय, बहुत नरम और स्वादिष्ट के लिए बासी नहीं मिलता है। पेस्ट्री के patties किसी भी टॉपिंग के विचारों के साथ तैयार हो सकता है।