कैसे बेकन की सूअर का मांस रोल पकाने के लिए। बेकन बेक्ड रोल

बेकन की पोर्क स्र्लाडा - क्लासिक संस्करण, या नाश्ता छुट्टी खाने की मेज के लिए। यह अलग अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता: ओवन, बावर्ची या विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ सामान में पकाया। भोजन के लिए कुछ व्यंजनों इस लेख में शामिल किया जाएगा।

का स्र्लाडा सूअर का मांस पकाया। सामग्री

जैसा कि ऊपर उल्लेख, पकवान बेक्ड रूप में पकाया जा सकता है। सूअर का मांस रोल पशु की छाती पकाने के लिए इस तरह के उत्पाद रखे करने के लिए है:

• काली मिर्च - 1 चाय चम्मच;
• लहसुन - 3 लौंग;
• सौंफ़ (बीज) - 2 कटलरी चम्मच;
• जैतून का तेल - 3 कटलरी चम्मच;
• सूअर का मांस पेट - 1,5-2 किलोग्राम;
• नींबू - 2 टुकड़े;
• ताजा अजवायन के फूल (पत्ते) - 1 बड़ा गुच्छा;
• समुद्री नमक - स्वाद के लिए।

तैयार करने की विधि

1. सबसे पहले आप एक सूखी फ्राइंग पैन पर कुछ मिनट के लिए मसाले भून की जरूरत है।
2. तब वे लहसुन, समुद्री नमक और आधा अजवायन के फूल पत्तियों के साथ एक मोर्टार में पाउंड करने के लिए की जरूरत है। उसके बाद आप मिश्रण जैतून का तेल की चम्मच के एक जोड़े को जोड़ने की जरूरत है।
3. एक कटिंग बोर्ड पर सूअर का मांस डाल द्वारा पीछा किया, मसाले रगड़ और शेष अजवायन के फूल पत्तियों के साथ छिड़के। अब आप धीरे एक तंग रोल में मांस रोल और एक धागा बाँध की जरूरत है।
4. इसके बाद, सुअर का मांस, कवर करने के लिए सर्द और यह खटाई में डालना करने रात भर छोड़ दें कुछ किया जाना चाहिए।
5. फिर, सूअर का मांस रोल पशु की छाती नमक रगड़ और जैतून का तेल स्मियर चाहिए। तो यह एक बेकिंग शीट और सेंकना पर डाल करने के लिए आवश्यक है। इस ओवन में किया जाना चाहिए, आधे घंटे के लिए 200 डिग्री के लिए छोड़ देते।
6. अगला रोल नींबू का रस डालना चाहिए और आगे दो घंटे के लिए 180 डिग्री पर पके हुए। तो फिर तुम 220 डिग्री के लिए ओवन को गर्म और एक अन्य आधे घंटे के लिए यह सूअर का मांस रखने की जरूरत है। इस आदेश में स्वादिष्ट कुरकुरा पर एक स्र्लाडा बनाने के लिए आवश्यक है।
7. उसके बाद, मांस एक गर्म स्थान में ओवन और जगह से हटा दिया और बीस मिनट के लिए उस पर छोड़ दिया जाना चाहिए।

सूअर का मांस बेकन की स्र्लाडा तैयार पके हुए! परोसने से पहले यह कुछ भागों में काट दिया जाना चाहिए।

सुअर का मांस का स्र्लाडा पकाया जाता है। सामग्री

मांस यह नुस्खा में पकाया जाता है - उत्सव तालिका के लिए एक महान नाश्ता विकल्प। दुकान उबला हुआ पशु की छाती में नहीं खरीदने के लिए, यह कुछ घंटों के लिए घर पर किया जा सकता है। अगर वांछित, मांस सामान है, लेकिन अच्छा सूअर का मांस के लिए और शुद्ध रूप में हो सकता है। बेकन की स्र्लाडा निम्नलिखित उत्पादों से तैयार पकाया:

• लहसुन - 3 लौंग;
• सुअर का मांस पट्टिका - 1 किलो;
• नमक और मसालों (सभी) - स्वाद के लिए।

तैयार करने की विधि

1. हम बेकन लेने के लिए और किनारों के साथ इसे काट उन्हें चिकनी बनाने के लिए आवश्यक है। अगर वांछित, sandpaper मांस के साथ हटाया जा सकता है।
2. इसके बाद, सुअर का मांस आप मसाला, नमक और काली मिर्च रगड़ की जरूरत है। अगले सत्र के रोल के बीच लहसुन कीमा बनाया हुआ होना चाहिए। उसके बाद, पशु की छाती रोल में रोल और ध्यान से धागा बाँध करने के लिए।
3. मांस तो एक तंग पैकेज में गठबंधन करने के लिए आवश्यक है।
4. अब यह खाना पकाने के सूअर का मांस के लिए व्यंजन तैयार करने के लिए आवश्यक है। यह, मांस डाल पानी के साथ कवर किया, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और कुछ घंटों के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर पकाने के लिए आवश्यक है। रोल के बीच में, आप एक लॉरेल पत्ती, जो एक विशेष स्वाद पकवान तैयार किया जा रहा प्रदान करेगा डाल सकते हैं।
5. एक बार जब मांस पकाया जाता है, गर्मी बंद कर देते हैं और एक घंटे के बारे में अधिक सूअर का मांस के लिए छोड़ दें। तो फिर यह, हटाया जा सकता है एक थाली पर रख दिया और जब तक अत्यधिक नमी जारी की प्रतीक्षा करें।

यहाँ उबला हुआ रोल करने के लिए तैयार है सूअर का मांस पशु की छाती। नुस्खा, जैसा कि आप देख सकते हैं, विशेष रूप से जटिलता अलग नहीं है। जब तक मांस पकाया जाता है, आप सुरक्षित रूप से अन्य घर का काम कर सकते हैं।

मशरूम के साथ पोर्क की स्र्लाडा। सामग्री

बहुत दिलचस्प स्वाद से बदल जाता है charcuterie मशरूम, आलूबुखारा और सेब के साथ। तो तुम खाना बनाना और बेकन की सूअर का मांस रोल कर सकते हैं। एक डिश के लिए नुस्खा निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करने के लिए है:

• मशरूम - 100 ग्राम;
• बेकन - 1 किलोग्राम;
• आलूबुखारा - 50 ग्राम;
• सेब - 1 पीसी;।
• अंडा - 1 पीसी;।
• नमक - स्वाद के लिए;
• मसाले: काली मिर्च, धनिया - स्वाद के लिए।

तैयार करने की विधि

1. आरंभ करने के लिए आप मांस, काली मिर्च, धनिया के टुकड़े इसे से बाहर हो जाते हैं और फ्रिज में एक घंटे पर जाली लगाने के लिए बेकन अनुदैर्ध्य अनुभाग में क्या करने की जरूरत,।
2. उसके बाद आप एक मांस मिक्सी में सूअर का मांस मांस के नक्काशीदार टुकड़े स्क्रॉल इसे करने के लिए अंडे, बारीक कटी सेब और आलूबुखारा जोड़ना चाहिए। तो फिर तुम स्टफिंग तली हुई मशरूम कटा संलग्न कर सकते हैं। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए।
3. अब पशु की छाती सामान कर सकते हैं भरने कसकर एक के लिए ओवन और सेंकना में सुतली लपेट - डेढ़ घंटे। खाद्य तापमान - 180 डिग्री।
4. बाद रोल ठंडा है, यह पकवान सुतली को हटाने और टुकड़ों में काट और सेवा करने के लिए आवश्यक है। आप हरियाली नाश्ते के साथ को सजाने कर सकते हैं।

अब आप बेकन रोल पकाने के लिए कैसे पता है कि। सबसे अच्छा व्यंजनों इस लेख में प्रस्तुत कर रहे हैं। तैयारी कर भोजन करने के तरीके अलग-अलग हो सकते हैं, लेकिन परिणाम हमेशा उम्मीदों से अधिक है। यह कोशिश करो और आप भी इस नाश्ता प्यार करेंगे। बोन एपीटिट!