पोर्क अंगुली। आत्मा के लिए नुस्खा।

हर गृहिणी कुछ समय परीक्षण व्यंजनों, कि एक स्वादिष्ट इलाज अपने प्रियजनों को हो सकता है और मेहमानों को चकित कर सकता छोड़ दिया है। ये बर्तन एक नियम, उच्च पाक कौशल और उत्पादों की एक सभ्य प्रवाह के रूप में, की आवश्यकता है। हालांकि, कुछ लोगों को कितने स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों साधारण सुअर का मांस अंगुली से पकाया जा सकता है, इन व्यंजनों के अलावा काफी किफायती है।

स्वादिष्ट पोर्क अंगुली

इस व्यंजन के लिए पकाने की विधि अलग है, तथापि, यह सही है, तो आप एक बहुत स्वादिष्ट पकवान है, जो अपने परिवार में ताज हो जाएगा प्राप्त कर सकते हैं। 1 पोर्क अंगुली 1 प्याज, 1 अजवाइन, अजमोद जड़ 1-2, 2 गाजर, काली मिर्च, तेज पत्ता, लहसुन, डिल, नमक: सुअर का मांस टांग स्वादिष्ट हम की जरूरत है तैयार करने के लिए। प्रारंभ में, पोर्क अंगुली पैन में एक घंटे के पानी का खूब में के बारे में एक घंटे के लिए उबाल प्याज, गाजर, जड़ें, नमक जोड़ें और के बारे में दो घंटे के लिए खाना बनाने की जरूरत है। 15 मिनट के लिए जब तक पकाया peppercorns और तेज पत्ता जोड़ें। टांग शोरबा से बाहर निकलना, यह एक छोटे शांत करते है, और लहसुन की उसकी चरबी स्लाइस। तब इसकी मलाई, मेयोनेज़ स्मियर और शहद के साथ या एक ग्रिल या ओवन, 200 डिग्री पर 15 मिनट पर पके हुए। , जड़ी बूटियों के साथ छिड़क नींबू स्लाइस के साथ गार्निश और सेवा करते हैं।

अंगुली "हनी अचार"

एक स्वादिष्ट प्राप्त करने के लिए सूअर का मांस की अंगुली, नुस्खा अपनी पसंद के हिसाब से अलग-अलग हो सकता है, क्योंकि स्वाद हर किसी के लिए अलग हैं। तेज थोड़ा के प्रशंसक और अधिक काली मिर्च जोड़ने के लिए या विभिन्न किस्मों का एक मिश्रण करने के लिए ले जा सकते हैं। पिंडली एक अच्छा धोने की जरूरत है शुरू करने के लिए, एक सॉस पैन में डाल दिया और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। फिर गाजर, प्याज, लौंग, बे पत्ती, allspice, लहसुन, नमक जोड़ें और कम आंच पर एक घंटे के लिए एक अच्छा भोजन पकाना। पैन से अंगुली निकालें और थोड़ा शांत। इस समय के दौरान, आप अचार बना सकते हैं: सरसों, सोया सॉस, शहद, काले और लाल मिर्च, लहसुन मिश्रण। , अचार के अवशेष डालना प्रारंभिक नौच और अचार, एक गहरी कड़ाही में डाल के साथ कोट अंगुली को बनाने के लिए और फ्रिज में रातोंरात डाल दिया। एक स्वादिष्ट पोर्क अंगुली पाने के लिए, एक नुस्खा एक छोटा सा अपने स्वाद के लिए समायोजित करने के लिए हो सकता है। में सुबह एक गहरी पैन में एक अंगुली डाल दिया,, बियर के दो गिलास डालना पन्नी छिपाने के लिए और एक घंटे के लिए एक उच्च आंच पर पकाएं। फिर पन्नी को हटाने और एक सुनहरा परत जब तक ग्रिल के तहत तैयार जब तक पकाना।

बवेरियन अंगुली। पकाने की विधि।

टांग तैयार करने के लिए, हम की जरूरत है: 1 पोर्क अंगुली, 2 लीटर अंधेरे बियर की, 1 प्याज, 1-2 गाजर, celeriac 1, 1 सिर लहसुन, नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता, जीरा, लौंग। गार्निश 1 किलो गोभी, 1 प्याज, थोड़ा जीरा, धनिया, 1 कप शोरबा, वनस्पति तेल के लिए। सॉस के लिए: शहद सरसों के दानों में।

Skinning टांग आवश्यक नहीं है - यह, झुलसाना कर सकते हैं पर चाकू से खुरच या बस दाढ़ी। तैयारी आप एक बड़े सॉस पैन के लिए देखने की जरूरत है के लिए, उबाल के रूप में बियर में अंगुली जाएगा, इस व्यंजन के लिए नुस्खा एक दूर के बवेरिया से हमारे पास आए, और इसलिए यह रूस शेफ के बीच जड़ ले लिया है। झागदार पेय पूरी तरह से पिंडली को शामिल करना चाहिए, लेकिन यह बहुत ज्यादा नहीं होना चाहिए। उच्च गर्मी के ऊपर पैन रखो और सब्जी खाना पकाने है, गाजर बड़े छल्ले में कटौती, प्याज पूरी तरह से लेते हैं और इसे करने के लिए कई gvozdichek, लहसुन, लौंग में विभाजित अटक गया। एक बार जब बियर फोड़े, कम गैस मसालों के साथ सब्जी गुलदस्ता के सिवा जोड़ा जाता है और दो घंटे के लिए उबाल जारी है।

प्रसार पहले से तैयार पैन धीमी आंच पर पकाया गोभी, daubed टांग शहद सरसों सॉस (यह शहद, सरसों के बीज से तैयार किया जा सकता है और कई शोरबा चम्मच बढ़ा)। आधे घंटे के लिए ओवन में टांग के साथ पैन रखो, एक ही समय में, समय-समय पर उसकी चटनी पानी पिलाया भूल नहीं। तो हम एक स्वादिष्ट पोर्क अंगुली, एक नुस्खा अपने रिश्तेदारों और मित्रों के सभी के लिए कहा जा करने के लिए सुनिश्चित है कि मिलता है।

आगंतुकों स्वादिष्ट फ़ीड करने के लिए, यह रसोई घर में खर्च करने के लिए उत्पादों और दिन का एक पहाड़ खर्च करने के लिए आवश्यक नहीं है। पोर्क अंगुली किसी भी कंपनी के लिए एक महान हस्ताक्षर पकवान हो सकता है, अगर एक छोटे से कल्पना और धैर्य है।