Munk: लाभ और हानि पहुँचाता है। खाना पकाने के व्यंजनों

Munk - गेहूं सूजी grinded। यह केवल दुरुम गेहूं से बना है। की decoys एक केक, दलिया, पकौड़ी और अधिक कर सकते हैं। इस लेख में हम और अधिक विस्तार क्या सूजी में विचार करें। लाभ और सूजी की हानि - एक गर्म विषय आज।

सूजी की उपयोगी गुण

इस दुम जल्दी से तैयार किया जाता है। यह अच्छी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित के रूप में यह बहुत कम वसा (केवल 0.2%) शामिल हैं। तरल सूजी दलिया उपयोगी एक बीमार पेट साथ लोगों के लिए। उदाहरण के लिए, यदि एक व्यक्ति अग्नाशयशोथ है, दूध नहीं पी सकते हैं। लेकिन डॉक्टरों को नियमित रूप से दलिया खाने की सलाह सूजी।

मानव में इस अनाज के लिए धन्यवाद बीमारी के बाद पुनर्स्थापित करता है शक्ति और शरीर को शुद्ध। कई सूजी लस, स्टार्च, प्रोटीन, फास्फोरस, कैल्शियम में, जिसमें मानव शरीर इतना की जरूरत है।

सूजी लौह से भरपूर बाद से, यह कम हीमोग्लोबिन के साथ लोगों के लिए उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। नियमित उपयोग स्वास्थ्य में सुधार। पश्चात की अवधि में, आहार की आवश्यकता होती है तो डॉक्टरों अक्सर सूजी लिख। यह पौष्टिक है और पेट, जो रोगी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जलन पैदा नहीं करता है।

खतरनाक गुण सूजी

कुछ लोगों का मानना है कि यह बच्चों के लिए बहुत उपयोगी है। इसलिए, प्राचीन काल से बच्चों को खिलाया दलिया कर रहे हैं। हालांकि, कई डॉक्टरों का मानना है: बच्चों को एक प्रलोभन जरूरत नहीं है। लाभ और उच्च कैलोरी अनाज के नुकसान के लिए पर्याप्त रूप से अध्ययन किया।

बच्चों के पेट मुश्किल स्टार्च, जो दुम में है पचाने के लिए। इसमें और mucopolysaccharides gliadin के रूप में इस तरह के एक पदार्थ में है। यह विलस परिगलन कि कालीन आंतों की दीवारों को बढ़ावा देने के कर सकते हैं।

दुम वर्तमान phytin है। नहीं इतना, लेकिन क्योंकि यह आंतों वनस्पति बदल रहा है। इसलिए, विटामिन डी और लौह दुम में निहित, बहुत खराब शरीर द्वारा अवशोषित।

एक वयस्क अक्सर दलिया खा जाएगा, तो वह ऊपर से डर लगता नहीं था। बुजुर्ग व्यक्ति का आहार, इस अनाज भोजन से बाहर यह आसानी से पच जाता है और आंत में जलन पैदा नहीं है के रूप में की जरूरत है। इसलिए, सूजी हानिकारक है सभी के लिए नहीं है।

Munk: नुस्खा

सूजी बचपन के साथ जुड़ा हुआ है। वह कई बच्चे बहुत प्यार करते। इसे जल्दी तैयार कर रहा है, आसानी से, और इसे बाहर बहुत स्वादिष्ट बदल जाता है। एक नियम के रूप में, आप दूध और पानी के साथ दलिया पका सकते हैं। सही तैयारी के साथ स्वादिष्ट बाहर हो जाएगा। हालांकि, दूध में सूजी एक और अधिक पौष्टिक अमीर और स्वादिष्ट है।

जलाने के लिए नहीं दलिया करने के लिए, पैन के नीचे करने के लिए पानी की 20 मिलीलीटर डालना आवश्यक है। यह करने के बाद उबलते दूध की 320 ग्राम और 1 चम्मच जोड़ें। एल। अनाज। यह मानक अनुपात जब दलिया औसत पता चला है। आप एक मोटा चाहते हैं, तो अधिक अनाज जोड़ें। दलिया के लिए पानी की लगभग 400 मिलीलीटर की जरूरत है।

जब दूध डाल दिया जाता है, आग पर रख दिया और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। अनुभवी परिचारिका की सलाह: दलिया, गांठ से बचने के लिए एक अलग कटोरी सूजी में मिश्रण, नमक और चीनी की एक चुटकी स्वाद के लिए, और उसके बाद ही दूध में यह की एक पतली धारा फोड़े में छिड़क, धीरे-धीरे पैन की सामग्री सरगर्मी। , कम करने के लिए गर्मी को कम हस्तक्षेप करने के लिए बंद करके बिना, और एक और पांच मिनट के लिए उबाल।

गर्मी बंद करें, दलिया 5G मक्खन और कवर में डाल दिया। परिणाम एक बहुत स्वादिष्ट सूजी था। सरल नुस्खा है, इसलिए यह भी एक किशोरी सीख सकते हैं।

multivarka में decoys की तैयारी

इस तरह, दलिया और अधिक तेजी से पकाया जाता है। multivarka में Munk बहुत स्वादिष्ट पता चला है, और सभी का सबसे अच्छा, यह लगातार पिछले नुस्खा में के रूप में रास्ते में प्राप्त करने के लिए आवश्यक नहीं है। कप नॉन-स्टिक परत, तथापि prigorit नहीं दलिया से आच्छादित है।

multivarku में डालना दूध 2 कप और 1 चम्मच तैयार करना। एल। पानी। 2 चम्मच जोड़ें। एल। सूजी और मक्खन की 5 ग्राम। एक बार हलचल, ढक्कन बंद और 3 मिनट के लिए मोड "दूध दलिया" बदल जाते हैं।

जब multivarka बंद है, तो आप एक कटोरी में अनाज बदल सकते हैं। कभी कभी सूजी गांठ लिया जाता है। फिर एक छन्नी या एक कांटा के माध्यम से पीस लें। गांठ खो दिया है। दूध में सूजी - खाना पकाने दलिया के सबसे आम तरीकों में से एक। पानी पर, यह इतना स्वादिष्ट और अमीर से ना हटे। के बाद से व्यंजन सूजी पर्याप्त कैलोरी, उन्हें सुबह में खाने के लिए प्रयास करें।

कद्दू पाई सूजी के साथ

इस अनाज के कई दिलचस्प और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किया जाता है। उनमें से एक - यह कद्दू मन्ना है। यह पकाने के लिए आप अंडे, आटा, मक्खन जरूरत नहीं है। कद्दू पाई बहुत पूर्व की मिठास के समान है।

तैयारी: कसा हुआ कद्दू चीनी (लगभग 100 ग्राम) के साथ कनेक्ट करने के लिए (वी 2।)। एक नींबू, दही का एक कप और कला के 1.5 के उत्साह में जोड़ें। सूजी। जल्दी और अच्छी तरह से।

प्राप्त मिश्रण समान रूप से बेकिंग शीट, जो पहले से तेल के साथ lubricated किया जाना चाहिए पर स्थान दिया गया है। 180 डिग्री पर ओवन मुड़ें और 30 मिनट के लिए बेक। जब टाइमर समाप्त हो रहा है, एक मैच है कि केक जला नहीं है की तत्परता की जाँच करें।

इस बीच में, जब तक केक बेक किया जाता है, सिरप पकाना। चीनी का एक कप, 0.5 कला है। पानी और एक नींबू का रस जोड़ें। 5 मिनट तक उबालें। आप फल या बेर जाम जोड़ सकते हैं।

जब केक पकाया जाता है, यह भिगोने के लिए सिरप एक और 20 मिनट के लिए ओवन में बंद छोड़ डालना। अब आप इसे पाने और अपने पसंदीदा नट, नारियल या सूखे फल (कटा हुआ आलूबुखारा या सूखे खुबानी) के साथ छिड़क कर सकते हैं। यह पकवान अतीन्द्रिय सूजी जोड़ा जाता है। लाभ और हानि यह आप के लिए जाना जाता है, इसलिए, सावधानी से किया जाना है और यह अति न करें।

सजाने के लिए, आप मौसमी जामुन या फल का उपयोग कर सकते हैं। इस केक संतरे, रसभरी, स्ट्रॉबेरी या जामुन के साथ संयुक्त है। काले किशमिश भी उचित है।

टिप्स

अब आप जानते हैं कि यह सूजी के होते हैं। लाभ और अनाज के नुकसान - एक विषय है कि विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। दलिया के बाद अक्सर छोटे बच्चों को दिया जाता है। जई का आटा तैयार करने के लिए, गांठ से मुक्त, यह सभी को एक बार पानी या दूध में डाल की जरूरत नहीं है। धीरे धीरे सो सूजी गिर जाते हैं। अप्रिय गांठ के गठन में एक ठीक छलनी के माध्यम से गंदगी साफ किया जा सकता।

भूल मत कि ज्यादा सूजी नरम उबला हुआ है, इसलिए बहुत ज्यादा अनाज डालना नहीं है। सबसे पहले, दलिया जला देगा, और दूसरी बात - आप बहुत मोटी हो जाएगा। सही ढंग से सूजी पकाने के लिए कैसे, हर महिला को जानता है। यह माना जाता है कि यह पकवान है कि विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है तैयार करने के लिए बहुत आसान है।

आप का एक बहुत कुछ जोड़ देते हैं तो तेल, अनाज एक स्वादिष्ट लेकिन फैटी मिलता है। Munk पानी पर - यह बल्कि लैक्टोज असहिष्णुता के साथ लोगों के लिए एक आहार भोजन है। केवल घर दूध पर दलिया पकाने के लिए प्रयास करें। तो यह न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी बहुत उपयोगी हो जाएगा।

कई बच्चों को किशमिश के साथ इस विनम्रता से प्यार है, लेकिन फोम या गुच्छों के बिना। बच्चे खराब स्वाद महसूस करता है, तो आप उसे सूजी खाने के लिए राजी करने के लिए सक्षम नहीं होगा। तो एक स्वादिष्ट हलवा तैयार करने के लिए पहली बार प्रयास करें।