कैसे भारी चिकन और अंडे के रूप में परिभाषित किया गया है

अंडे हर घर फ्रिज में मौजूद होना चाहिए। यह सबसे सामान्य घटक है, जो कई व्यंजनों का हिस्सा है। इस्तेमाल किया उत्पाद अलग से हो सकता है।

हम सभी जानते हैं कि इससे पहले कि वे प्रत्येक अंडे के खोल के लिए बिक्री के लिए मुहर लगी है। चिह्नित पोल्ट्री फार्म में उत्पादित उत्पाद। खोल पर संख्याओं का क्या करते हैं? पहला अंक भंडारण अवधि इंगित करता है। दूसरे शब्दों में, यह चिह्नित अंडे का युग है। अपनी श्रेणी, जो आकार पर निर्भर करता करने के लिए दूसरा अंक। सिफर 'सी' या 'डी' की शुरुआत से पहले पत्र नीचे डाल दिया। वे क्रमश: मतलब अंडा भोजन कक्ष या आहार समूह से संबंधित कर रहे हैं।

आहार के कारण अंडे एक नकारात्मक तापमान पर नहीं रखा। इसके कार्यान्वयन की अवधि सात दिन अधिक नहीं होनी चाहिए। आहार अंडे - यह एक बहुत ही ताजा उत्पाद और नहीं अपनी विशेष ब्रांड है। उसे प्रोटीन तंग, और जर्दी अभी भी। अंतरिक्ष खोल के अंदर हवा के कब्जे में चार मिलीमीटर से कम है। एक निश्चित समय के बाद, अंडा एक छोटे से चापलूसी की अंदरूनी सामग्री। जर्दी कुछ गतिशीलता और हवाई क्षेत्र का आकार सात या नौ मिलीमीटर तक बढ़ जाती है का अधिग्रहण किया। के आहार भोजन अंडा हो जाता है इस प्रकार के संबंध में। यह उत्पाद काफी खाद्य, लेकिन नहीं तो ताजा है। यह न अधिक पच्चीस दिनों के लिए कमरे के तापमान पर संग्रहित, और रेफ्रिजरेटर की शर्तों के तहत किया जाता है - नब्बे दिनों के लिए।

आदेश कितना एक चिकन अंडे का वजन के सवाल का जवाब देने के लिए, आपको अपनी श्रेणी में पता करने की जरूरत है। यह खोल पर निशान के दूसरे भाग है। वह बड़े पैमाने पर की बात करते हैं।

कितना 1 चिकन अंडे, तीसरी श्रेणी से संबंधित वजन का होता है? इसका बड़े पैमाने पर है पैंतीस के बीच चौवालीस करने के लिए और एक ग्राम का नौ दसवां के रूप में कई। थोड़ा दूसरी श्रेणी के अंडे से भी बड़ा। अपने वजन 45 से 54.9 ग्राम के बीच है

कैसे भारी चिकन अंडे पहली श्रेणी? उत्पाद का वजन - 55 64.9 करने के लिए जी से वहाँ एक कुलीन वर्ग है। कैसे भारी अंडे, उसे करने के लिए संबंधित? उसके द्रव्यमान 74.9 छ इस प्रकार खोल देखा जा सकता है चिह्नित "ओ" तक पहुँचता है।

बहुत मुश्किल से ही है, लेकिन वे ऐसे मामलों, जो विशाल उच्चतम श्रेणी के रूप में सम्मानित किया जाता है के पार चलो। ऐसी स्थिति में कैसे भारी मुर्गी के अंडे? इस तरह के एक उत्पाद के वजन पचहत्तर ग्राम से अधिक है। इन उदाहरणों के गोले नीचे पत्र "बी" डाल दिया।

आयातित अंडे का वजन श्रेणियों अन्य पदों की मदद से चिह्नित कर रहे हैं। उत्पाद के खोल पर पत्र «एस» मतलब यह है कि अपने वजन तिरेपन ग्राम से अधिक नहीं है। आप अंडे जैसा कि आप देख उन्हें पत्र "एम" के साथ चिह्नित खरीद रहे हैं, तो पता है कि उनके वजन सीमा में है की 53-63 एक उत्पाद «एल» श्रेणियों की है। इसका वजन तीन से साठ और सत्तर तीन ग्राम है। सबसे बड़ी अंडे चिह्नित «एक्स्ट्रा लार्ज» चिह्नित कर रहे हैं। अपने वजन - से तिहत्तर ग्राम अधिक। विदेश में अंडे से आयात खोल पर संख्या के पहले यूरोपीय संघ के देश, जहां से उत्पाद दिया गया है प्रतिनिधित्व करता है। बेल्जियम गिने इकाई, जर्मनी - ड्यूस, फ्रांस - तिकड़ी, नीदरलैंड - छह।

विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के व्यंजनों में, एक नियम के रूप में, एक अंडा का वजन चालीस ग्राम के बराबर लिया जाता है। जो है, हमारे मन में उत्पाद के एक तीसरी श्रेणी की है। क्या वजन है एक उबला हुआ चिकन अंडे, भी जब विभिन्न व्यंजन खाना पकाने में पता करने की जरूरत है। यह बात ध्यान में वहन किया जाना चाहिए कि यह थोड़ा भारी कच्चे तेल की है। लेकिन अधिक विशिष्ट, उसके द्रव्यमान श्रेणी जो करने के लिए उत्पाद अंतर्गत आता है पर निर्भर है।