कैसे burbot जिगर पकाने के लिए? घर में burbot के जिगर

कैसे पकाने के लिए burbot जिगर घर पर? ऐसे कई तरीके हैं। लिवर पका सकते हैं, सेंकना और तलना।

एक जल स्नान में जिगर

यह पकवान कोमल, सुखद स्वाद बदल जाता है। तैयार करने के लिए आप की जरूरत है:

• नमक;

• burbot जिगर (के रूप में कई आप के रूप में);

• तेज पत्ता;

• काली मिर्च।

स्वादिष्ट व्यंजन की तैयारी की प्रक्रिया

1. burbot जिगर ले लो, के बाद धोने फिल्म को हटा दें। यह कटौती एक मध्यम आकार के टुकड़े।

2. इसके बाद, एक मोर्टार और मिठाई काली मिर्च में मैश।

3. नमक जिगर स्लाइस, काली मिर्च। इसके बाद, तेज पत्ता जोड़ें।

4. एक जार में टुकड़े रखो, ढक्कन बंद।

5. एक बड़े बर्तन ले आओ, पानी वापस डालना। आग पर डाल दिया, जिगर के साथ बैंक के लिए छोड़ देते हैं। करीब एक घंटे एक जल स्नान तैयार करें। डिश गर्म परोसा, जिगर सैंडविच पर फैल सकता है।

लिवर पैट

pâté तैयार कर रहा है काफी सरल है। फ्रिज में स्टोर पांच दिनों तक का हो सकता है।

पकाने के लिए जिगर पैट घर पर burbot, आप की जरूरत है:

• जायफल और एक ही जमीन काली मिर्च (काला) की पांच ग्राम;

• burbot के जिगर के तीन सौ ग्राम;

• अजमोद, मशरूम (100 ग्राम)।

घर पर मछली जिगर से स्वादिष्ट व्यंजन की तैयारी

1. प्रारंभ में, burbot जिगर पित्त की स्पष्ट फ्लश।

2. छोटे टुकड़ों में काट।

3. उन्हें एक मध्यम आकार सॉस पैन में रख दें। नमकीन पानी में निविदा तक पकाना।

4. मशरूम को साफ, धोने। फिर काटा।

5. एक अलग एक कटोरा फोड़ा मशरूम में।

6. एक ब्लेंडर उबला हुआ burbot जिगर और मशरूम में पीस।

7. इसके बाद, को कुचलने और हरी पेस्ट में गूंथ।

8. फिर काली मिर्च, जायफल, मूंगफली जोड़ें। अच्छी तरह से करने के बाद।

9. अगला जिसके परिणामस्वरूप भोजन समापन बर्तन में स्थानांतरित करें।

तला हुआ

आप खाना बना सकते हैं तला हुआ जिगर। यह पकवान सलाद में pies के लिए एक भरने, योज्य के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता। इसके अलावा, तला हुआ burbot जिगर - एक उत्कृष्ट मेन कोर्स।

खाना पकाने के लिए आप की जरूरत है:

सफेद पाव रोटी की 200 ग्राम •;

• नमक (अपने स्वाद के लिए);

• burbot जिगर में से एक;

• काली मिर्च;

• जैतून का तेल।

घर पर खाना पकाने की प्रक्रिया

1. सबसे पहले, रोटी सूखी।

2. इसके अलावा, दोनों पक्षों ने जिगर के साथ नमक।

3. फिर काली मिर्च के साथ यह मौसम।

4. पहले से एक गर्म पैन पर जगह के बाद।

5. जैसे ही परत के रूप में, यह गर्मी से हटा दें।

6. रोटी के एक पाव रोटी के साथ परोसें, कटा हुआ प्याज हरे रंग के साथ छिड़के।

मसालेदार जिगर

कैसे जिगर खाना बनाना burbot की? यह कम मसाले का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। इसके अलावा, उसे एक लंबे गर्मी उपचार में डाल नहीं है।

तैयार करने के लिए आप की जरूरत है:

• काली मिर्च के दस मटर;

• तेज पत्ता (पांच पीसी।);

• दो किलोग्राम जिगर लिंग;

• दो बड़े चम्मच खाद्य सिरका 9%;

• नल के पानी की दो लीटर।

मसालेदार जिगर बनाने की प्रक्रिया

1. सबसे पहले ठंडे पानी कुल्ला के तहत जिगर। पित्ताशय और अन्य giblets के अवशेष निकालें। फिर से कुल्ला करने के बाद।

2. इसके बाद, यह रखना खाना पकाने के लिए एक बर्तन में पानी के साथ भरने और स्वाद के लिए नमक जोड़ें।

3. प्लेस मध्यम आंच से अधिक सॉस पैन। पानी उबालने के लिए के लिए प्रतीक्षा करने के बाद गर्मी को कम करने और पंद्रह मिनट के लिए उबाल। जिगर एक कोलंडर में गुना के बाद, नाली करते हैं।

4. अब हम अचार तैयार करने के लिए किया है। एक बर्तन प्रकार पानी (2 एल) में ऐसा करने के लिए, आग पर डाल दिया। पीठ के निचले हिस्से बे पत्ती, peppercorns।

5. थोड़ा पानी गरम करें, तो सिरका और हलचल जोड़ें।

6. इसके अलावा अचार फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। बंद कर दें।

7. स्किमर पकड़ मिर्च, छोड़ देता है, और फिर त्यागें। बस इतना ही अचार तैयार है।

8. अब आप डिब्बे कुल्ला। पलकों के साथ एक ही मत करो।

9. आग पानी की एक पूरी केतली पर रखें, जब तक यह फोड़े प्रतीक्षा करें।

10 फिर, एक गहरी कटोरा ले कवर पीठ के निचले हिस्से। इसके बाद, गर्म पानी के साथ भरें।

11. अब बैंकों पकड़ो। बर्तन से निकालें और जार कर देते हैं और यह चाय की केतली की गर्दन में निर्धारित किया है। यह तीन मिनट में खड़े करते हैं। दो बैंकों और दो कवर नसबंदी।

12. एक बार जिगर, कांच ठंडा, यह टुकड़ों में काट।

13. निष्फल जार में, अचार, नीचे से लगभग पांच सेमी डालना। बैंक (उसके कंधों से कम) में बाद में जिगर रखो।

14. शेष स्थान अचार डालना। इसके बाद, कवर बैंक रोल।

अंत में, एक छोटा सा

अब आप burbot के जिगर खाना बनाना जानते हैं कि। ये व्यंजन जो व्यंजन मछली चाहते उन लोगों के लिए अपील करेंगे। हम आपको भूख और अच्छी किस्मत तैयार करने के लिए बॉन कामना करते हैं।