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क्या फ्रेंच में मांस के लिए एक गार्निश के दाखिल करने के लिए?
सही उठाओ मांस के लिए साइड डिश फ्रेंच में - एक आसान काम नहीं है। कैसे मेन कोर्स के स्वाद पर जोर देना है, यह अधिक भार के बिना? अपने विकल्पों का पता लगाएं!
ताजा सब्जियों के प्रकाश सलाद
क्या साइड डिश फ्रेंच में मांस की सेवा के लिए, अगर मेन कोर्स का एक हिस्सा आलू शामिल? हम मानते हैं कि सलाद एक अच्छा इसके अतिरिक्त होगा।
सामग्री:
- एक ककड़ी;
- दो टमाटर;
- छह मूली;
- सिर के छोटे कोल्हाबी आधा;
- दो उबले अंडे,
- सरसों के दो चम्मच;
- जैतून का तेल के तीन बड़े चम्मच;
- भूरे चीनी का एक चम्मच;
- सिरका और नमक स्वादानुसार।
तो, हम फ्रेंच में मांस के लिए एक साइड डिश तैयार करते हैं। तस्वीरें और एक विस्तृत नुस्खा नीचे पाया जा सकता है।
सब्जियों, धोने और अच्छी तरह से काट। ककड़ी लंबाई कट, और फिर यह बहुत पतली स्लाइस में काट लें (इस उद्देश्य के एक विशेष चाकू के लिए उपयोग)। मूली छोटे टुकड़ों में अंगूठी, और टमाटर में कटौती। कोल्हाबी जाली या काट चिपक जाता है। अंडे का सफेद चाकू काटना।
सरसों, पकाया अंडे की जर्दी, चीनी और जैतून का तेल की चटनी तैयार करें। अंत में, एक कांटा के उत्पादों के साथ सिरका और मैश जोड़ें।
तैयार सब्जियों, नमक और प्लेटों पर जगह मिक्स। सलाद ड्रेसिंग सजाने और सेवा करते हैं।
क्या फ्रेंच में मांस गार्निश के लिए आता है?
एक और बढ़िया विकल्प है - यह एक गर्म सब्जी सलाद और पनीर है। दिखने में यह एक स्टू पकवान जैसा दिखता है और एक गहन स्वाद है।
उत्पादों:
- बैंगन;
- दो मिठाई काली मिर्च;
- छोटे बल्बों के एक चौथाई;
- दो बड़े चम्मच suluguni;
- व्हाइट वाइन सिरका, नमक और मक्खन - स्वाद के लिए।
कैसे फ्रेंच में मांस के लिए एक साइड डिश पकाने के लिए?
ऐसा करने के लिए, पहले, सब्जियों का इलाज बैंगन और प्याज, और काली मिर्च छील, कोर से हटा दें। उसके बाद, अलग स्ट्रिप्स और तलना खाद्य पदार्थों में कटौती।
तैयार सामग्री कनेक्ट करें, उन्हें नमक, तेल और सिरका स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं। कसा हुआ पनीर के साथ सलाद छिड़क और मांस के साथ सेवा करते हैं।
पनीर के साथ मसले आलू के फ्रेंच नुस्खा में मांस गार्निश
मुख्य पकवान मांस, पनीर, सब्जियों और सॉस के होते हैं, तो यह एक हार्दिक साइड डिश के साथ पूरक किया जा सकता है।
सामग्री:
- आलू - एक किलोग्राम;
- अंडे की जर्दी,
- कसा हुआ पनीर - 100 ग्राम;
- जायफल - एक चुटकी;
- नमक और काली मिर्च।
इस प्रकार फ्रांस के आलू साइड डिश मांस तैयार करता है:
- सबसे पहले, आलू साफ तो यह उबाल जब तक निविदा (पानी में एक छोटे से नमक जोड़ने के लिए भूल नहीं है)। उसके बाद,, प्यूरी में यह मैश अंडे की जर्दी, मसाले, पनीर और नमक के साथ मिश्रण।
- में गर्म गार्निश स्थानांतरण एक पाइपिंग बैग एक विशेष नोक के साथ। चर्मपत्र पर प्यूरी रखो, यह एक गुलाब के आकार दे रही है।
एक अच्छी तरह से ओवन में 20 मिनट के लिए आलू बेक। मैश्ड सुंदर सुनहरे भूरे रंग के साथ कवर किया आलू है, यह मांस के लिए पकवान पर रखा जा सकता है।
जैतून के साथ सलाद और पनीर
फ्रेंच में कौन सा साइड डिश मांस के लिए चयन करने के लिए, यदि आप उज्ज्वल tangy स्वाद प्यार बेहतर है? हम आपको मेरी संस्करण प्रदान करते हैं:
- हिमशैल सलाद - 150 ग्राम;
- ककड़ी, काली मिर्च और टमाटर - 50 ग्राम;
- लहसुन पाउडर, नमक, सफेद काली मिर्च - आधा चम्मच;
- अदरक - 20 ग्राम;
- जैतून का तेल - एक चम्मच;
- कटा हुआ साग - किरण के आधे;
- पनीर या अन्य शीतल पनीर - 50 ग्राम;
- जैतून - छह टुकड़े;
- नींबू का रस - एक चम्मच।
फ्रेंच में मांस के लिए आसान साइड डिश तैयार बहुत सरल है।
पतली स्ट्रिप्स में छोटे टुकड़ों में सलाद, और ककड़ी और शिमला मिर्च में कटौती आंसू। टमाटर आधा छल्ले में कटौती। सलाद कटोरा में उत्पादों मिश्रण, एक नमक, लहसुन और जड़ी बूटियों जोड़ें।
उन्हें तेल, नींबू का रस, अदरक और सफेद काली मिर्च के साथ भरने को तैयार करें। सलाद के ऊपर डालो और सॉस हलचल। सब्जियों के छल्ले जैतून और पनीर, छोटे क्यूब्स में काट में जोड़े। सेवा करने से पहले, यह कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में एक सलाद के लिए शराब बनाना हैं।
परिष्कृत गार्निश
इस वाक्यांश से, हम पकवान, जो एक लंबे समय ताकना पड़ेगा की तैयारी में कठिन मतलब यह नहीं है। इसके विपरीत, इस साइड डिश जल्दी और आसानी से तैयार कर रहा है - खुद के लिए देखें:
- मसले आलू, कटा हुआ टमाटर और खीरे, साथ ही डिब्बाबंद मटर के दो चम्मच के आधे सर्विंग के लिए मांस के साथ प्लेटों पर व्यवस्थित करें।
- एक और सरल विकल्प आपको कोरियाई में एक गाजर, उबला हुआ सेम और भुना हुआ आलू बना सकते हैं।
- भूल जाते हैं कि गार्निश एक सजावटी भूमिका निभा सकते हैं मत करो। इसलिए, पोस्ट मांस टमाटर, गुलाब आलू गेंदों और लगा ताजा ककड़ी की कटौती।
- ग्रिल पर पकाया सब्जियों - बैंगन, अलग अलग रंग, टमाटर, आलू, प्याज की मीठी मिर्च।
आप हमारी विचार को समझ लिया है, तो यह कुछ और विकल्प है कि पूरी तरह से बिना किसी कठिनाई के मेन कोर्स के पूरक बनाने के लिए सक्षम हो जाएगा।
प्राच्य शैली में उबले हुए सब्जियों
फ्रेंच में मांस गार्निश यूरोपीय भोजन की कड़े नियमों का पालन करने की जरूरत नहीं है। इस सरल विचार का लाभ उठाएं और व्यवहार में वोट देते हैं।
बर्तन की रचना:
- बड़े बैंगन;
- लाल, पीले और हरी मिर्च - एक समय में एक;
- प्याज;
- सोया सॉस - दो चम्मच;
- एक छोटे से नमक;
- तिल के बीज;
- वनस्पति तेल।
बैंगन साफ, और फिर diced। , मिर्च धो बीज और डंठल, मांस के मध्यम आकार के टुकड़ों में काट हटा दें। भूसी से प्याज निकालें, और फिर पतले यह काटना।
एक फ्राइंग पैन गर्म करें और नरम जब तक बैंगन भून। यह में जोड़े प्याज और काली मिर्च। उत्पादों मिक्स, उन्हें एक ढक्कन के साथ कवर और पांच मिनट के लिए उबाल।
सब्जियों के लिए सोया सॉस डालो और उन्हें तिल के बीज के साथ छिड़के। एक डिश स्वाद और मिश्रण करने नमक के साथ सीजन। फ्रेंच में मांस के साथ गार्निश एक गर्मी और सर्दी के रूप में परोसा जा सकता है।
आलू और कोरियाई गाजर का सलाद
यहाँ एक और असामान्य साइड डिश कि भुना हुआ मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है के लिए एक नुस्खा है। उन्होंने कहा कि कंपनी के मुख्य पाठ्यक्रम, न केवल एक परिवार डिनर के दौरान कर देगा, लेकिन यह भी छुट्टी मेज पर बहुत अच्छी लग रही होगी।
सामग्री:
- उबला हुआ आलू (जैकेट) - 500 ग्राम,
- कोरियाई गाजर - 250 ग्राम;
- डिब्बाबंद मटर - सात बड़े चम्मच;
- ताजा डिल - किरण के आधे;
- लहसुन - दो बड़े लौंग;
- नमक - आधा चम्मच;
- वनस्पति तेल - तीन बड़े चम्मच।
शुरू करने के लिए, आलू को अच्छी तरह से धो लें और निविदा जब तक उबालें। आसानी से हटाया छील करने के लिए, कंद सीधे ठंडे पानी में डाल दिया। इसके बाद, आलू साफ किया जाना चाहिए, क्यूब्स में काट, गाजर और मटर के साथ गठबंधन।
भरने को तैयार करें। ऐसा करने के लिए मिश्रण कटा हुआ डिल, बारीक कटा हुआ लहसुन, नमक और वनस्पति तेल। आप सब्जियों और सलाद पकवान में बदलाव करने के लिए तैयार के साथ सॉस मिश्रण की जरूरत है।
आप देख सकते हैं, मांस के लिए साइड डिश उत्पादों की एक किस्म से तैयार किया जा सकता है। हमारे व्यंजनों पढ़ें और अपने पसंद के हिसाब से किसी भी पकवान चुनें।
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