मेज पर समुद्री भोजन: सीपी खाना बनाना - साफ, जमे हुए

शंबुक - समुद्री भोजन विशेष। यह हैंडलिंग कुछ कौशल की आवश्यकता है। लेकिन उन में कुछ ब्रांड नाम व्यंजनों की दुकान में है, जो मूल, मसालेदार व्यंजन के साथ रिश्तेदारों और मित्रों को आश्चर्यचकित करने में सक्षम होना सुनिश्चित करें।

इस तरह अव्यवस्थित

मान लीजिए आप की योजना बनाई है एक रोमांटिक शाम, आप कुछ "की तरह" खाना बनाना चाहते हैं, और समय लगभग वहाँ है। समुद्री खाने के लिए दुकान में ड्रॉप, और हम सीपी, खुली, जमे हुए खाना बनाना तुम्हें दिखाता हूँ। क्लैम मांस के अलावा, आप कुछ अंडे, टमाटर, प्याज, नमक, काली मिर्च, मसाले की एक जोड़ी की आवश्यकता होगी। प्याज काटना और पर्याप्त तेल में तलना। जमे हुए सीपी मांस निर्धारित करना, एक छोटे से स्टू करते हैं। अंडे एकरूपता के लिए टूट, अनुमति या बहाना और पैन भरें। नमक और मिश्रण अच्छी तरह से। अंडे टमाटर और उबाल के छोटे स्लाइस, निविदा तक कम गर्मी के ऊपर कवर में कटे हुए रख "हड़पने", करने के लिए है। काली मिर्च के साथ छिड़को, धनिया। आप एक जोड़ी zubochkov लहसुन जोड़ सकते हैं। शंबुक कुकुरमुत्तों की तरह स्वाद। यह पहला विकल्प है सीपी खाना बनाना जल्दी में खुली, जमे हुए,।

पुलाव "समुद्री"

मांस और भेड़ या सुअर का मांस के साथ तैयार एक डिश - हम सब कि रिसोट्टो पता है। लकीर के फकीर गद्दी छोड़ो! हम अपनी कल्पना तनाव और एक पूरी तरह से मौलिक नुस्खा सीखना। यहाँ पुलाव में खुली सीपी खाना बनाना कैसे, जमे हुए, है। हम की जरूरत है: मांस ही - 200-300 ग्राम या उससे अधिक - के रूप में आप की तरह। कई युवा प्याज एक पंख के साथ उपजी है। zazharki, चिकन शोरबा, क्रीम, मक्खन के लिए सफेद शराब या साइडर। नमक, मसाले, काली मिर्च। तो: पतले प्याज और तलना मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक काटना। यह पॉट, जो पुलाव खुद पकाया हो जाएगा में किया जाना चाहिए। चावल के zazharku कप में सो जाते हैं। चिकन या अन्य मांस शोरबा और शराब के आधा कप 2 कप जोड़ें। यदि आप चाहते हैं - पानी डालना, फोड़े करते हैं। फिर आग नीचे बारी और 20 मिनट के लिए उबाल। कैसे सीपी पकाने के लिए के दूसरे चरण - साफ, जमे हुए, - वास्तव में, मांस ही क्लेम रख दिया और पैन में अंत में अधिक मिनट पकाने 7. क्रीम - नमक, सलाद, मसाले, काली मिर्च काली आधा कप। फिर स्टोव से बर्तन को हटाने और हुड के नीचे protomai करते हैं। सभी पुलाव "समुद्री" तैयार है!

सॉस के साथ शंबुक

सीपी बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक के गोले से मांस। यह है में प्रोटीन की संख्या पशुओं और मशरूम के मांस से बेहतर है। समुद्री खाने की उपयोगी गुण गिनती नहीं है, तो यह अक्सर घर की एक विशेषता के रूप में रेस्तरां में परोसा जाता है। आइए और हम कैसे सीपी तैयार करने के लिए, जमे हुए, उदाहरण के लिए, सॉस के तहत चर्चा करेंगे।

सामग्री: जैतून का तेल - 50 ग्राम; बड़े प्याज, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; balsamic सिरका या किसी अन्य - अंगूर, सेब, मसालेदार टमाटर (ताजा किया जा सकता है) - 400 ग्राम, चीनी - 1 बड़ा चम्मच (भोजन कक्ष); मछली सॉस - 3-4 चम्मच चम्मच; लहसुन की कुछ लौंग, spadefoot के माध्यम से निचोड़ा हुआ; नमक स्वाद के लिए; सोया सॉस, सफेद शराब का आधा एक गिलास; सीपी के मांस का एक किलो; कटा हरा प्याज की 200 ग्राम।

कैसे जमे हुए सीपी पकाने के लिए? पहले से गरम कड़ाही सुनहरे रंग तक प्याज तेल भून करने के लिए। सिरका जोड़ें, लुप्त हो प्रतीक्षा करें। पैन टमाटर, कटा हुआ, डाल चीनी, पर साझा करें मछली सॉस, लहसुन, सोया सॉस (चम्मच के एक जोड़े), शराब में डालना। अजमोद के एक झुंड काट और भी पैन को भेजें। नमक के साथ सीजन। यह स्पष्ट किया जाना चाहिए: नमक, चीनी, शराब की मात्रा, और सिरका अपने पसंद के हिसाब से समायोजित किया जा सकता। फिर ध्यान से धोया सीपी रख दिया और कम गर्मी के ऊपर 5-7 मिनट के लिए उबाल। बस हलचल करने के लिए मत भूलना। सिंक कुल्ला, एक डिश पर डाल, उन्हें मांस सॉस के साथ भरें। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क। फ्रेंच रोटी या सफेद पाव रोटी के साथ परोसें।

आप व्यंजनों को पसंद आया? तो अपने भोजन का आनंद!