गाजर और टमाटर से कैवियार किसी भी भोजन को खा जाते हैं!

यह कटाई क्योंकि उनकी उपस्थिति, और मांस और मछली, और मुर्गी पालन, और सब्जियों के साथ अनुग्रह किसी भी भोजन को खा जाते हैं,। पूरी तरह से स्वाद, रंग और किसी भी सूप, गोभी का सूप, सूप, अचार, मछली सूप की खुशबू समृद्ध। यह बस रोटी पर फैला हुआ है - और खुशी है। लेकिन इस सरल पकवान - गाजर और टमाटर से इस कैवियार! गर्मियों सुगंधित और शरद ऋतु उदार के रूप में सर्दियों में एक जार खोलें। और कैसे जल्दी से इस तरह के शेयरों को खाली कर दिया! , और अधिक काटा, क्योंकि यह बनाने के लिए और सस्ते उत्पाद के लिए काफी आसान है। गाजर और लहसुन के साथ टमाटर से - पहले वहाँ के लिए सबसे आसान कैवियार हो जाएगा। विशेष रूप से, क्योंकि यह कोई दूसरों के मुकाबले कम स्वादिष्ट है।

ऐसा नहीं है स्वादिष्ट कैवियार, ऐसा लगता है के रूप में - बहुत स्वादिष्ट!

तैयार करने के लिए हम किसी भी किस्म और स्थिरता, गाजर की एक किलोग्राम, लहसुन की सौ ग्राम, सिरका का एक बड़ा चमचा (समान मेज, नहीं सार), आधा कप वनस्पति तेल, चीनी में से एक सौ ग्राम, जमीन काली मिर्च का एक चम्मच, नमक के दो बड़े चम्मच टमाटर का आधा किलोग्राम की जरूरत है।

तैयारी

टमाटर और गाजर कार्रवाई के लिए तैयार: साफ गाजर, धोया टमाटर के छिलके के साथ के रूप में हटा दिया जाना चाहिए (उबलते पानी में छोड़ा जाता है, तो ठंडे पानी में - त्वचा फट जाएगा, और आसानी से फल से छील), डंठल काट दिया। अब गाजर एक मांस मिक्सी में मोड़ की जरूरत है, और टमाटर पतले एक चाकू, या यहाँ तक कि छोटे से काट - ब्लेंडर।

एक मोटी नीचे के साथ एक पैन में तेल गर्म करने के लिए, धुन्ध वापस डाल करने के लिए सब्जियों के मिश्रण, चीनी, नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए, जबकि फोड़ा सरगर्मी, तो तुरंत लौ कम से कम समय के लिए नीचे से अंडे बदल कर, हटाने और दो घंटे के लिए उबाल, समय से इतना है कि जलाने के लिए नहीं । पैन निचोड़ लहसुन बुझाने के अंत से पहले एक घंटे के एक चौथाई के लिए। आप एक छोटे से काली मिर्च जोड़ सकते हैं - तीखेपन और विशेष स्वाद के लिए। उसके बाद, बड़े पैमाने पर भर लहसुन वितरण हलचल।

इस बीच, बैंकों तैयार करने की आवश्यकता: उन्हें एक कपड़े धोने की साबुन से धो लें और ओवन, माइक्रोवेव या प्राथमिक केतली से अधिक भाप में निष्फल। उबलते पानी में टॉस और उन्हें कुछ ही मिनटों में प्राप्त करने के लिए कवर किया। हल्के से उबलते अंडे, जार, काग भरने उन्हें फ्लिप और शांत जब तक लपेट दें। गाजर और टमाटर तैयार से कैवियार। एक ठंडे स्थान में संग्रहीत करें।

कैवियार: टमाटर, गाजर, प्याज

यह कैवियार भी सर्दियों के लिए तैयारी में उपयुक्त है। सबसे आसान नुस्खा है, और बहुत मज़ा! गाजर, एक - - प्याज और वनस्पति तेल, balsamic सिरका के एक चम्मच, नमक की आधा लीटर - तीन बड़े चम्मच, दो - चीनी, एक (और चाय) हाल में जमीन काली मिर्च, कुछ तेज पत्ते यह टमाटर के तीन किलो, दो ले जाएगा।

तैयारी

गाजर और टमाटर, प्याज और से - एक स्वादिष्ट कैवियार प्राप्त करने के लिए! - यह तीन घंटे के लिए खाना बनाना समर्पित करने की जरूरत है। पील और दरदरा प्याज लंबाई काटना। गाजर, स्वच्छ धोने, बड़े स्ट्रिप्स में कटौती कर रहे हैं। टमाटर "वस्त्रहीन", जला हुआ, तिमाहियों में कटौती। गूदा को, भूरापन लिए गाजर के रंग के लिए धनुष टमाटर - यह सब बारी में एक वनस्पति तेल, जो खेद होने की जरूरत नहीं है में एक अच्छा आग भून। तब सभी सब्जियों, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़े पैन में वनस्पति का संग्रह बड़े पैमाने पर काट। जूस और तेल, तलने के बाद का गठन, एक ही मास में नाली। नमक और तेज पत्ता, और काली मिर्च, जबकि सरगर्मी उबाल में जोड़े। कम करने के लिए गर्मी को कम करने और एक घंटे के लिए खाना बनाना, नीचे से मिश्रण मोड़।

एक ही समय में जार और lids तैयार करते हैं। सब कुछ नसबंदी सुनिश्चित करें। इससे पहले कि आप डिब्बाबंदी शुरू कैवियार सिरका जोड़ें और मिश्रण। जार तुरंत बंद करने और प्रत्येक अतिरिक्त नसबंदी टोपियां के लिए मोड़ में उबलते मिश्रण विघटित। बैंकों उल्टा खड़े छिपाने के लिए और पूरी तरह से शांत तक इंतजार करना। एक बहुत ही उपयोगी और स्वादिष्ट कैवियार - गाजर और टमाटर, प्याज और से। ठंड के मौसम में सभी विटामिन - हमारे लिए! स्टोर पहिले गोदाम में हो सकता है, और तहखाने में। एक लंबे समय के देखभाल करने के लिए की जरूरत नहीं है के लिए - जल्दी से खाया जाता है।

टमाटर, गाजर, प्याज और मिर्च के से कैवियार

यह एक बहुत अंडे जाएगा, लेकिन डर नहीं है। सभी एक ही है, जब तक सर्दियों के बीच पर्याप्त नहीं होगा। बहुत स्वादिष्ट नाश्ता! यह आवश्यकता होगी के लिए: टमाटर और मिर्च के तीन किलोग्राम, गाजर और प्याज की एक किलोग्राम, सब्जी परिष्कृत तेल के आधा लीटर, एक स्लाइड नमक के दो बड़े चम्मच (जो नमकीन प्यार - हो सकता है!) के साथ चीनी का एक कप, एप्पल साइडर सिरका के आधे से एक चम्मच में प्रत्येक जार ऊपर। मसालों और जड़ी बूटियों जोड़ें - हो सकता है।

तैयारी

शुरू करने के लिए, धोने और सब्जियों को साफ, टमाटर के छिलके के साथ और डंठल, बड़े और बारी-बारी से तलना में कटौती को दूर (वनस्पति तेल अतिरिक्त!)। तो फिर यह सब सिरका, जो कैपिंग से पहले तैयारियों डाला छोड़कर सभी अन्य सामग्री के साथ कनेक्ट करने, एक मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर से गुजरना होगा। उबलते अप करने के लिए वजन लाने के लिए और जबकि आधे घंटे के लिए सरगर्मी उबालने के लिए। मिश्रण, निष्फल जार भरने सिरका डालना और फ्लिप बंद करने के लिए उबलते। गर्म छुपाएं - शांत करते हैं। ठंडा रखें।

हरे टमाटर से कैवियार

यह खाली pozdneosennyaya जब टमाटर पहले से ही देर से पकाना, और उन्हें फेंक - खेद है। यह क्षुधावर्धक भूख पर बहुत अच्छा प्रभाव और सचमुच सूप और सॉस भरने के लिए एक अर्द्ध तैयार उत्पाद के रूप में अपूरणीय है। यह हरे टमाटर की दो किलोग्राम, प्याज की एक किलोग्राम, शिमला मिर्च और गाजर, कड़वा काली मिर्च, लहसुन की दो या तीन सिर, किसी भी ताजा जड़ी बूटी ले जाएगा - अजमोद, सोआ, धनिया, टमाटर सॉस, चीनी आधा कप, और परिष्कृत तेल, और एक आधा या नमक के दो बड़े चम्मच के रूप में बैंकों में से प्रत्येक के तल पर तेज पत्ता, मटर allspice और लौंग, और कैपिंग से पहले शीर्ष पर - - कोई स्लाइड, के लिए सुनिश्चित हो सचमुच कॉफी चम्मच - प्रत्येक बैंक में एप्पल साइडर सिरका का एक छोटा सा।

तैयारी

सभी सब्जियों को तैयार करने, धोने, साफ, टमाटर के छिलके के साथ, उन्हें काली मिर्च में जला हुआ डंठल और बीज, गर्म मिर्च, एक मांस मिक्सी में मोड़ सहित निकालने के लिए, के बारे में एक घंटे के लिए एक दबाव सॉस पैन में शेष सामग्री जोड़ने, सिरका और मसाले को छोड़कर, उबाल, में उबलते राज्य बाँझ बैंकों में विस्तार किया - तल पर काली मिर्च, लॉरेल और लौंग के साथ, सिरका, काग, बारी, आश्रय डालना, शांत, भंडारण के लिए हटा दें।