गोभी फास्ट फूड में मसालेदार

हम न केवल गोभी प्यार करते हैं - हमारे पास इस सब्जियों के साथ एक विशेष संबंध है। गोभी मसालेदार फास्ट फूड को सबसे अच्छा नाश्ता माना जाता है, जो कभी-कभी सबसे परिष्कृत सलाद को बदलने में सक्षम होता है इसलिए, हर परिचारिका में यह एक बहुत ही सरल मात्रा में स्टॉक होना चाहिए, हालांकि, इस तरह के एक स्वादिष्ट पकवान।

तो, मसालेदार गोभी कैसे तैयार करता है?

आप की आवश्यकता होगी: एक छोटा गोभी का सिर, पांच बड़े सेब, 15 ग्राम नमक, एक लीटर पानी और 100 ग्राम चीनी

धोया और सूखे गोभी काटा जाना चाहिए, हालांकि, बहुत पतले नहीं। बाद में इसे उबलते पानी से डाला जाना पड़ेगा, और इसे निर्जलीकरण और नरम नहीं होना चाहिए।

खट्टे सेब भी धोया जाता है और सूखे साफ हो जाता है, पतली छल्ले या आधा पहियों में कट जाता है।

इसके बाद, आपको एक साफ जार लेना चाहिए और इसके तल पर गोभी की पतली परत डालनी होगी।

ऊपर गोभी - कट सेब की एक ही परत।

फिर फिर गोभी, फिर सेब और इस तरह जार को शीर्ष पर भरें, बैंक में सभी परतें थोड़ी-थोड़ी-थोड़ी सवार हो जाती हैं जितना वे उतना अधिक स्वादिष्ट बनाते हैं

हम नमकीन तैयार करते हैं: पानी की एक लीटर उबालें, बस फोड़ा - तुरंत बंद करें उबलते पानी में, चीनी और नमक में डालना, अच्छी तरह से हलचल

जार में नमकीन को भरें ढक्कन के साथ जार कसकर बंद करें अब हम रसोई की मेज पर जार छोड़ते हैं और इसे समय-समय पर बारी (नींबू घोंटनेवाला) करते हैं।

संग्रहीत गोभी जल्दी और गर्मी में मसालेदार हो सकता है, नमकीन पानी की जरूरत नहीं है।

गोभी खाना पकाने के लिए कई व्यंजन हैं। यह सूक्ष्म रूप से कटा हुआ किया जा सकता है, और आप बड़ी कटौती कर सकते हैं। कई लोग मानते हैं कि गोभी, टुकड़ों में मसालेदार होते हैं, कटा हुआ पतले से बहुत स्वादिष्ट हैं हम आपको ऐसा नुस्खा प्रदान करते हैं

गोभी को टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, लगभग 5x5 सेंटीमीटर

फिर इसे 3 लीटर के डिब्बे में फेंक दिया जाना चाहिए, लेकिन इसके साथ छेड़छाड़ न करना, क्योंकि एक लीटर से भी अधिक तरल के जार में अभी भी फिट होना चाहिए।

फिर आपको बर्तन में उबालकर पानी में गोभी डालना चाहिए , इसे थोड़ी सी शांत कर दें ताकि गोभी के स्लाइस के साथ जार गर्म हो जाए।

उस समय, जबकि बैंक ठंडा हो रहे हैं, हम नारियल में लगे हुए हैं। जब गोभी मसालेदार फास्ट फूड बनाते हैं, तो आपको नारियल के लिए आवश्यकता होगी:

• कड़वा काली मिर्च के 15 मटर,
• 3 लॉरेल पत्ते,
• कड़वा लाल मिर्च के ¾ फली,
• लौंग के 15 टुकड़े,
• दालचीनी की चुटकी

पानी की एक लीटर पर नमक और चीनी के 2 tablespoons, एसिटिक एसिड के 3 चम्मच 70% होता है

जैसे ही अखरोट फोड़े, गर्मी कम करें और एक मिनट के लिए उबाल लें।

फिर गोभी के पानी के साथ विलय करें और मापें कि यह कितना निकला। अचार के समान मात्रा आवश्यक है। मैरीनड गोभी के साथ डिब्बे डालो और एसिटिक एसिड जोड़ें।

अब आप जार रोल कर सकते हैं और थोड़ी देर के लिए मेज पर इसे रोल कर सकते हैं, जिससे कि एसिटिक एसिड अच्छी तरह मिक्स हो। गोभी मसालेदार फास्ट फूड 3 दिनों के बाद तैयार हो जाएगा। एक टोपी नायलॉन के साथ कवर एक जार का नमूना भी संभव है और इसे रेफ्रिजरेटर में रखें। इस पर ध्यान केंद्रित करना, नमकीन में कुछ को सही करना संभव होगा।

हालांकि, सफेद गोभी एकमात्र तरह का गोभी नहीं है जिसे मसालेदार किया जा सकता है। इसके अलावा स्वादिष्ट गोभी मसालेदार है, जिसकी विधि हम आपको पेश करते हैं।

आप की आवश्यकता होगी: फूलगोभी, चीनी, नमक, मसाले

फूलगोभी को पत्तियों से साफ किया जाना चाहिए, धुलाई और अलग-अलग फॉरलकेंस में विभाजित किया जाना चाहिए, जिसे 2-3 मिनट के लिए ब्लिंच किया जाना चाहिए। पानी में गोभी, नमक और साइट्रिक एसिड का रंग सुधारने के लिए जोड़ा जाना चाहिए। गोभी को फेंकने के बाद एक चावल पर फेंक दिया जाना चाहिए और पानी चलने में ठंडा होना चाहिए। डिब्बे में गोभी डालें और तैयार अचार डालना डालना। शक्कर और नमक डालना के लिए गर्म पानी में भंग किया जाना चाहिए और 10-15 मिनट के लिए उबला जाना चाहिए, एक काफी घने ऊतक के माध्यम से तनाव। सिरका जोड़ें प्रत्येक जार में आपको मसाले डालना होगा बैंक बंद और ठंड में जमा करें