ग्रीष्मकालीन चुकंदर: कैसे अलग अलग तरीकों से यह काढ़ा करने के लिए

चुकंदर पारंपरिक रूप से ताज़ा गर्मियों व्यंजन में से एक माना जाता है। और कितने प्रेमिकाओं, इतने सारे व्यंजनों। कुछ, एक जीवंत सब्जी हैश में यह करने के लिए चाहते हैं, जबकि अन्य, बोर्स्ट प्रकार के लिए तैयारी कर रहे हैं, जबकि मांस शोरबा एक आधार के रूप में उपयोग कर। और फिर भी, अगर वहाँ के बुनियादी सिद्धांतों हैं कैसे चुकंदर पकाने के लिए? हम प्रौद्योगिकी पर दो पूरी तरह से अलग व्यंजनों के लिए व्यंजनों लाया। दोनों हक "ठंड चुकंदर सूप।" कहा जाता है यह कैसे पकाने के लिए, आप लेख से सीख। सिफारिशों का पालन करें और एक ही समय में, fantasize, प्रत्येक पकवान उसके स्वाद के लिए लाते हैं।

नुस्खा पहले। शीत चुकंदर सूप कैसे पकाने के लिए आधे घंटे के लिए गर्मियों सूप?

प्रौद्योगिकी इस ताज़ा पकवान बनाने और अधिक okroshka प्रकार के लिए सामग्री का एक मिश्रण की तरह है। वास्तव में, खाना पकाने के इस तरह से नहीं कहा जा सकता। अज्ञानी लोग हैं, जो ओर से काम के चरणों देखेंगे लगेगा कि आप एक सब्जी सलाद तैयारी कर रहे हैं। सामग्री बहुत अलग लग सकता है, स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। सबसे महत्वपूर्ण बात - बीट के बारे में भूल नहीं है। के लिए उज्ज्वल बरगंडी रंग, इस व्यंजन के लिए विशिष्ट है, यह कसा हुआ जन के रूप में किया जाता है।

तो, घटक है कि वे पूरी तरह से ostyvshimi और अधिमानतः ठंडा कर रहे हैं के सभी अग्रिम में तैयार करते हैं। सादे पानी का उपयोग कर तरल आधार के रूप में। यह 3 लीटर ले लो और एक छोटे से prisolit उबाल। जब तक उनकी खाल और 3-4 मध्यम आलू 2 मिठाई गाजर में पकाया जाता है उबालें। ठंडा करने के बाद, उन्हें स्वच्छ और क्यूब्स में उखड़ जाती। एक और सॉस पैन में, बीट 1 उबाल। बेहतर एक सब्जी लेने के लिए, यह एक काले, चमकीले रंग है। छील से मुक्त, एक माध्यम पिसाई यंत्र पर घिस और गाजर और आलू के साथ पैन में डालना। इसके तत्काल बाद, ठंडा समाधान और अच्छी तरह से गूंथी करछुल डालना कला के भाग 1 का एक मिश्रण में डालना। साइट्रिक एसिड चम्मच। गर्मियों सूप संचार करते हैं, काट 2 मध्यम ताजा ककड़ी चिपक। स्वाद चुकंदर। यह मीठा होना चाहिए और एक ही समय में एसिड को मापने के लिए। पैन खीरे और हरे रंग की किरण मिल्ड (सोआ, प्याज, अजमोद) भरें। आधे से एक उबले अंडे के भाग थाली में प्रत्येक डालकर परोसें।

पकाने की विधि दूसरा। शीत चुकंदर सूप। एक souffle, मसला हुआ पकाने के लिए कैसे

वर्णित तकनीक पर व्यंजन तैयार करने के लिए इसे और अधिक समय है क्योंकि जमीन उत्पादों पहले पीसा की जाएगी, और फिर sufleobraznuyu जन में बदल की आवश्यकता होगी। स्थिरता और उपस्थिति हालांकि इस गर्मी सूप पिछले एक से काफी अलग है, इसका नाम एक ही है - चुकंदर। यह कैसे पकाने के लिए? बहुत ही सरल।

सभी सब्जियों (ताजा गाजर, मिठाई काली मिर्च, मध्यम प्याज, आलू कंद), इस मामले में, 2 पीसी में, बराबर अनुपात में ले लो। उन्हें साफ, बड़े ब्लॉकों में काटना और ठंडे पानी की 3 लीटर भरें। वहाँ भी 1 बड़ा कटा हुआ बीट डाल दिया। पकाया सामग्री तक स्टू का एक बहुत डाल दिया। मिश्रण थोड़ा शांत करने के लिए अनुमति दी गई थी, 2-3 खुली और कटा हुआ ताजा टमाटर, वर्दी तक तो सब धीरे ब्लेंडर vsypte। नमक और काली मिर्च स्वाद और फिर उबालने के लिए। ठंडा चुकंदर मलाई के साथ सेवा, गार्निश। हार्दिक और स्वस्थ! अब आप कैसे एक ठंडा चुकंदर सूप पकाने के लिए पता है कि।