घर पर एक पारंपरिक रूसी नुस्खा मसालेदार सेब

मसालेदार सेब, तस्वीर के साथ नुस्खा जो हम इस लेख में चर्चा करेंगे, - नाहक भूल स्नैक्स कि सर्दियों फसल के लिए सेनाओं के कुछ। उन्हें एक बार बनाने की कोशिश करें, और कहा कि घर हमेशा के लिए नमक मिलाना आपकी सबसे पसंदीदा के बीच किया जाएगा। परिपक्व बड़े फसल रसीले फल के बाग या आप बाल्टी Antonovka या की एक जोड़ी खरीदा है सफेद भरने बाजार पर, यह हमारे नुस्खा पर बनाने के लिए समय आ गया है , घर पर मसालेदार सेब ताकि सर्दियों में मेज, सुंदर मांस के लिए एक छोटे से खट्टा नाश्ता लागू या उन्हें सिर्फ खाने इसलिए। तैयार करने के लिए आप अम्लीय फल या खट्टा-मीठा किस्मों, घने, छात्रों और अन्य खामियों के बिना की आवश्यकता होगी।

घर पर एक सरल नुस्खा मसालेदार सेब

खाना पकाने के लिए, आप एक बैरल या उपयोग कर सकते हैं लकड़ी के टब, और यदि आप कोई नहीं है, बस कुछ ही तीन लीटर जार ले। सेब आप की आवश्यकता होगी के 6 किलोग्राम:

• चीनी के 200 ग्राम;
• सोडियम क्लोराइड के 50 ग्राम;
• blackcurrant पत्तियों और चेरी।

टब या बर्तन जहां सेब सोखने के लिए, कसकर शीर्ष पर काली किशमिश और चेरी की पत्तियों में कहें, फल की एक परत जगह जा रहे हैं के नीचे, उसके बाद फिर से छोड़ देता है, और इतने पर। बाद सेब विशेष रूप से तैयार नमकीन भरें। चीनी और नमक, तो शांत के एक निर्धारित मात्रा के अलावा के साथ पानी की 5 लीटर उबाल और सीमा फल डालना। ध्यान रखें कि जल्दी में सेब के दिन समय-समय पर बहुत सारा पानी को अवशोषित करेंगे, तो यह नज़र रखनी चाहिए और अचार का स्तर ऊपर। अवशोषण तरल शीर्ष योक डाल करने पर टब में बंद हो जाएगा जब (यह हो सकता है या तो उल्टा उसके ऊपर नीचे एक पारंपरिक लकड़ी के चक्र प्लेट आप पानी के साथ एक जार लगाने की जरूरत है) एक गर्म कमरे में और जगह। कुछ दिनों बाद सेब भटकने के लिए शुरू करते हैं। सतह पर गठन फोम गोली मार। फल के बाद निष्फल तीन लीटर जार में विघटित किया जा सकता, ढक्कन बंद और एक अंधेरे ठंडे स्थान में डाल दिया। डिब्बाबंद खाने के बारे में 1 महीने में तैयार हो जाएगा। घर पर नुस्खा मसालेदार सेब एक छोटा सा और परिवर्तन किया जा सकता है, इस तरह शहद या दालचीनी, cranberries या cranberries के एक मुट्ठी के रूप में स्वाद के लिए अन्य सामग्री बताया। वैसे भी, सर्दियों में आप और अपने घर स्वाद के लिए एक छोटे से खट्टा नरम गर्मी फल ज्यादा हो जाएगा।

शहद के साथ नुस्खा मसालेदार सेब

आप तैयारी इस तरह से इसका इस्तेमाल करते हैं, तो आप एक नाजुक स्वाद के साथ अद्भुत फल बाहर कर देते हैं, एक प्रकाश शहद रंग होने देगा। सर्दियों ले के लिए डिब्बाबंद खाद्य के लिए:

• सेब - कितने छोड़ देंगे, लेकिन नहीं कम से कम 6-8 किलो;
• पानी के 12 लीटर;
• 2 कप शहद की (650 ग्राम);
• नमक की 100 ग्राम।

टब या बैंकों घनी सेब करना और नमकीन डालना: यह करने के लिए पानी की मात्रा ऊपर उबाल, नमक और शहद जोड़ें। इससे पहले कि आप जार में डाल, तरल एक छोटे से शांत की जरूरत है। और अब, पिछले नुस्खा में के रूप में, पहले व्यंजन फल के साथ एक गर्म स्थान में डाल दिया है, और जब सेब के किण्वन के लिए शुरू करते हैं, फोम की सतह से हटाने और नमकीन भरें। के बाद, दिन में 3-4, ढक्कन बंद और एक ठंडा स्थान पर रखा। स्वादिष्ट फल दो महीने में पूरी तरह से तैयार हो जाएगा। यह नुस्खा घर पर मसालेदार सेब गुरु और मेरे परिवार के पुराने रूसी अचार खुश करने के लिए नौसिखिया मालकिन में सक्षम हो जाएगा।