चिकन का रोल तीन व्यंजनों

हाँ, आप गलत नहीं हैं, यह चिकन मांस से है। चलो इस बहुमुखी पकवान खाना पकाने के लिए कुछ रोचक व्यंजनों को देखें ।

कैसे prunes के साथ चिकन रोल पकाने के लिए?

ऐसा रोल आपके रोजाना पकवान और उत्सव दोनों बन सकता है। और यह खाना बनाना बहुत सरल है ऐसा करने के लिए 550-600 ग्राम चिकन पट्टिका, दो चम्मच जिलेटिन की गोलियां, एक छोटी काली मिर्च का काली, थोड़ा नमक, लहसुन के दो लौंग, पिट्स के बिना 150 ग्राम सब्जियां लें।

एक कागज तौलिया या नैपकिन के साथ चिकन पट्टिका धो लें इसे पतली, लेकिन व्यापक प्लेटों के साथ टुकड़ा, दोनों पक्षों से ध्यान से काट दिया।
भोजन की फिल्म को बाहर रखो और एक समान परत में एक पीटा पट्टिका रखो ताकि कोई अंतराल न हो। तब नमक, काली मिर्च और जिलेटिन के साथ छिड़के के साथ मौसम।

फिर तीन से चार टुकड़ों में छींटे हुए खरगोशों को चिकन पट्टियों पर बांटना, समान रूप से वितरण करना। कटा हुआ लहसुन के साथ छिड़क।

अब पट्टिका को एक रोल में रोल करें और उसे फूड फिल्म में लपेटें यह धागे में बांधें और उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन में जगह करें

तो पल से पन्द्रह मिनट तक पानी पकाए, पानी उबाल लें।

चिकन रोल तैयार है। इसे पानी से बाहर निकालना, उसे दबाव में डालकर उसके लिए उचित स्थान पर ठंडा करना चाहिए।

चिकन, अंडे और सेम के रोल

बाहरी परत के लिए: 200 ग्राम पनीर;

मध्यम परत के लिए: चार पहले से उबला हुआ अंडे, मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच या 20-30 खट्टा क्रीम, यदि आप चाहें - हल्दी की एक चुटकी, लहसुन के एक छोटे से लौंग।

आंतरिक परत के लिए: 350 ग्राम पहले से उबले हुए चिकन स्तन, एक डिब्बाबंद बीन्स, एक छोटा प्याज, एक चम्मच मेयोनेज़ या आधा चम्मच खट्टा क्रीम, सेब साइडर सिरका तीन प्रतिशत हो सकता है।

चिकन, अंडे और बीन्स का रोल कैसे करें?

तो, चिकन की एक परत बनाओ:

उबला हुआ छोटे चिकन स्तन शोरबा में शांत हो, और फिर त्वचा को हटा दें और हड्डियों को हटा दें। बारीक प्याज काटकर सिरका के साथ डालना

डिब्बाबंद बीन्स के साथ सभी तरल निकालें, यह अच्छी तरह से उबला हुआ या फ़िल्टर्ड पानी और नाली में कुल्ला।

मांस चिकन स्तन और बीन्स मांस की चक्की के माध्यम से गुजरती हैं प्याज के सिरका को निकालें और इसे चिकन-बीन कीमा बनाया हुआ मांस में डाल दें। अच्छी तरह से हलचल

अब थोड़ा खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ जोड़ें (द्रव्यमान तरल नहीं होना चाहिए, लेकिन प्लास्टिक होना चाहिए)। अपने आप पर नमक

अंडे परत बनाओ:

उथले भट्टी पर अंडे उबाल लें। फिर खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ जोड़ें। नमक को मत भूलना अधिक चमकीले रंग के लिए, हल्दी, और स्वाद के लिए - लहसुन (प्रेस के माध्यम से पारित)।

हम रोल जमा करते हैं:

एक सपाट सतह पर, पन्नी या खाद्य फिल्म का एक टुकड़ा फैल गया ।
चिकन और सेम के बड़े पैमाने पर रखो और इसे पतली परत में चिकना करें।
परत के केंद्र में अंडे की एक समान पट्टी डालना
फिल्म या पन्नी के छोर को उठाने पर, अंडा जन के आसपास चिकन द्रव्यमान लपेटो।
फिल्म या पन्नी में रोल को कसकर लपेटें
अब पनीर को अच्छी तरह से भट्टी पर भट्ठी और पनीर शीट पर अपनी पनीर का एक तिहाई छिड़क दें (लम्बाई रोल की लंबाई के बराबर होनी चाहिए)।
फिल्म से रोल जारी करने के बाद, इसे पनीर पर रखें।
पक्षों और शीर्ष पर, पनीर के साथ रोल रोल करें जो बनी हुई है, और घनी इसे लागू करें।

पन्नी में रोल रोल और फ्रिज में जगह जब तक आप इसे सेवा की जरूरत है।

नाशपाती के साथ चिकन का रोल

चिकन पट्टिका के छह टुकड़े, बेकन की सोलह स्ट्रिप्स लें, 75 मिलीलीटर चिकन शोरबा, एक प्याज, चार नाशपाती, एक अंडे, 50 ग्राम मक्खन, थोड़ा सा नींबू और नमक का रस, कुछ कुसुआ (सूजी के छोटे अनाज)।
सॉस पैन में कुसकुरा छिड़कें और उबलते चिकन शोरबा के साथ भरें। कवर करें और इसे पांच मिनट तक आराम दें प्याज छीलकर ब्लेंडर में काट लें। सावधानी से नाशपाती और बड़े क्यूब्स (कोर बाहर नक्काशी) में कटौती।

एक स्किलेट में पच्चीस ग्राम मक्खन मिला, लगभग 4 मिनट के लिए कटा प्याज और भूनें जोड़ें। कटा हुआ नाशपाती को प्याज में जोड़ें, आग को छोटा करें और खाना पकाना, लगभग 5 मिनट के लिए लगातार सरगर्मी बनाएं। अब प्याज के साथ नाशपाती के लिए कुकसस जोड़ें।

अंडा मिर्च और नमक, उन्हें नींबू के बाहर निचोड़ा रस जोड़ें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान पूरी तरह तैयार किए गए नाशपाती में डालें।

फिर चिकन पट्टियां मारो। उसके बाद, वे एक सेंटीमीटर मोटी होनी चाहिए। बेकन लगाइए ताकि एक टुकड़े के किनारे अगले के किनारे तक जाएं। शीर्ष पर चिकन fillets रखो, तो नाशपाती से भराई (सब कुछ समान रूप से होना चाहिए)

रोल में कसकर मोड़ो और दो घंटे तक फ्रिज में खड़े रहें। अब, पहले से गरम ओवन (180 डिग्री) और आधे घंटे के लिए रोल सेंकना। तब इसे हटा दें, शेष तेल के साथ तेल डालें और दूसरे आधे घंटे के लिए सेंकना करें। चिकन रोल तैयार है!