गमहनी का आटा: अधिक मूल्यवान यह है

हमारे समय के लिए नए के आविष्कार या भूल के पुनरुद्धार के माध्यम से वैकल्पिक भोजन की खोज की विशेषता है। इसमें राजमार्ग के आटे और तेल शामिल हैं, जो पूरे विश्व में लोकप्रिय हैं। उनके पास उच्च उपयोगी और आहार संबंधी गुण हैं, इसलिए उनका उपयोग उन लोगों द्वारा किया जाता है जो एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। इसके अलावा, एक नियम के रूप में, अम्लार्ट्थ से उत्पाद शाकाहारियों के आहार में मौजूद होते हैं। हमारे लिए, ये उत्पाद अभी तक व्यापक रूप से उपयोग नहीं किए गए हैं, लेकिन एक स्वस्थ जीवन शैली का सामान्य प्रचार उन्हें हमारी मेज पर दिखना चाहिए। ध्यान दोनों मक्खन और आटा अम्लार्टह के हकदार हैं लेकिन हम इस आलेख में बिल्कुल आटे को उजागर करना चाहते हैं, क्योंकि इसके उद्देश्य से यह सबसे व्यावहारिक है।

गमहनी का आटा: क्या है और क्या मूल्यवान है

अमरनाथ एक अनाज की फसल के एक पौष्टिक पौधे है जो दक्षिण अमेरिका में बढ़ती है। यह आटा और तेल का एक स्रोत है, जो व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। इसके गुणों में आलू का आटा पारंपरिक गेहूं के आटे से काफी अलग है। मुख्य रूप से यह है कि साधारण आटा तेजी से कार्बोहाइड्रेट का स्रोत होता है, जो तदनुसार, जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं और वसायुक्त जमा के रूप में हमें उन जगहों पर जल्दी जमा कर देते हैं जो हमें प्रसन्न नहीं करते हैं। अम्लान्टन आटे की संरचना में एक जटिल फाइबर है, जो वास्तव में शरीर द्वारा अवशोषित नहीं है। इससे बाहर आ रहा है, यह सभी जहरीले "मलबे" को बाहर निकालता है जो उसके झाड़ू की तरह विषों को जहर देता है। इसके अलावा, अतिरिक्त वजन का डर न होने के कारण अम्लान्टों उत्पादों का उपयोग बड़ी मात्रा में किया जा सकता है।

ऐमारैंथ आटा: उत्पाद लाभ

इसमें, उपयोगी पदार्थों और तत्वों का एक पूरा गुच्छा जो शरीर और मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। सामान्य तौर पर, ऐमारैन्टोश आटा ऐसी बीमारियों के लिए एक उपचारात्मक और निवारक उपाय है:

- उच्च कोलेस्ट्रॉल;

- एथ्रोस्क्लेरोसिस;

- ओंकोलॉजिकल प्रक्रियाएं;

- मधुमेह, चयापचय असंतुलन;

- जिगर की बीमारी;

- घावों, खरोंच, त्वचा के घावों (फंगस, दाद, शीतदंश, बेडसोर्स, अल्सर और विभिन्न मूल के जल);

- यौन क्षेत्र में उल्लंघन: यह महिलाओं और पुरुषों (विशेष रूप से नपुंसकता से पीड़ित लोगों के लिए) के लिए उपयोगी है, जबकि महिलाओं को मासिक धर्म और रजोनिवृत्ति अवधि में राहत मिली है;

- उम्र बढ़ने, हार्मोनल और प्रतिरक्षा प्रणाली के काम में एक उल्लंघन।

ये गुण ऐसे तत्व प्रदान करते हैं: विटामिन ए, डी, ई, बी (1,2), मेथीयोनीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस। इसके अलावा, अम्लान्यम बहुमूल्य वनस्पति प्रोटीन का एक स्रोत है , जो संरचना मानव शरीर के लिए सबसे उपयुक्त है। इसलिए, युवा बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए यह अपरिहार्य है यहां तक कि राजमार्ग के आटे में भी ऐसे तत्व होते हैं जैसे स्क्वैनीन यह विष के हमलों से कोशिकाओं को बचाता है, immunomodulatory, कायाकल्प और पुनर्जन्मिंग गुण है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है।

पिघल आटा: इसके व्यंजनों का व्यंजन

पकौड़े

सामग्री : आटा - 1 बड़ा चम्मच एल, दालचीनी - 1 चम्मच, शहद - 2 बड़े चम्मच एल, पानी - 100 मिलीलीटर, पौधे का तेल - 2 बड़े चम्मच एल, नीबू का रस - 2 बड़े चम्मच एल, नट, भोजन सोडा

कैसे खाना बनाना

एक कटोरे में, आटे, सोडा, दालचीनी और नट्स को मिलाएं। दूसरे में - पानी, नींबू का रस, शहद और मक्खन, हलचल। आटा के साथ मिश्रण, अच्छी तरह से क्रियाशीलता। एक चम्मच के साथ गर्म फ्राइंग पैन पर आटा फैलाओ। यदि यह घने है, तो पानी जोड़ें।

केले के साथ अम्लान्टन आटे से ब्रेड

सामग्री : 1 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा / एस, 0.5 बड़ा चम्मच। अम्लारीश आटा, 1 चम्मच सोडा, 2 अंडे, 100 ग्राम पिघल गए मक्खन, 50 ग्राम शहद, वैनिलीन, 100 ग्राम नट्स, 100 ग्राम केला प्यूरी।

कुक कैसे करें

अम्लान का आटा और सामान्य मिश्रण सोडा जोड़ें, हलचल। अंडे को शहद और मक्खन के साथ मारो, फिर से हराया वेनिलाइन के साथ आटा, सीजन में मिश्रण जोड़ें और केले प्यूरी डालो। चिपकने वाला द्रव्यमान तक हलचल और नट्स में डालना। ओवन कम से कम 60 मिनट के लिए 175 डिग्री पर ओवन में है।