चेरी का आसव। घर में, एक दावत तैयार करने और स्वास्थ्य के लिए पीने

घरेलू ब्रांडी चेरी के सभी प्रकार दावतें और समारोहों में से लगभग सभी प्रेमियों में जाना जाता है। ब्राइट रूबी मोटी स्वादिष्ट किसी भी मेनू को सजाने और सभी आत्मा है nalivochka। और खरीदा पेय के विपरीत, यह भी सुरक्षित है, क्योंकि हम गुणवत्ता और इस्तेमाल किया कच्चे माल की सहजता के बारे में सुनिश्चित हो सकता है। चेरी का आसव काफी सरल तैयारी कर घर पर। लेकिन प्रक्रिया ही इतनी दिलचस्प है, कि एक असामान्य शौक में बदल सकते हैं। तो, ताजा पका हुआ चेरी से ब्रांडी बनाने के लिए प्रयास करें।

कच्चे माल और इसकी तैयारी की पसंद

सबसे पहले, हम चेरी, चीनी और वोदका की जरूरत है। जामुन, परिपक्व रसदार और स्वादिष्ट होना चाहिए। पर सख्त नियम किस्म चेरी लगभग किसी भी अनुरूप नहीं। आदर्श - मीठा और खट्टा। आप सभी अच्छी तरह से, जामुन धो उन्हें डंठल से दूर करने के लिए की जरूरत है। वोदका उच्च गुणवत्ता का उपयोग करना चाहिए, अनावश्यक दोष के बिना। और चीनी, एक बड़ा लेने के लिए है, क्योंकि यह बहुत जल्दी पिघल नहीं करता है बेहतर है।

मैं हड्डी निकालना चाहते हैं?

यह समस्या काफी विवादास्पद है। कुछ पेशेवरों, निकालने के लिए सलाह देने के लिए है, जबकि दूसरों स्पष्ट जामुन पूरे छोड़ने के लिए जोर दिया। तथ्य यह है कि बहुत हड्डियों समाप्त पेय एक छोटे से कड़वाहट दे। लेकिन इसके बारे में कुछ स्वाद के लिए। तो जब निर्णय लेने से उनकी अपनी प्राथमिकताओं द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। अभी तक बेहतर, यह पता लगाने के लिए कैसे करने के लिए बेहतर और अधिक स्वादिष्ट मदिरा चेरी से प्राप्त होता है दोनों तरीकों से प्रयास करें। घर में, बहुत सरल बीज निकालने के लिए, एक विशेष उपकरण है, भले ही - कार्य साधारण copes सेफ्टी पिन।

अनुकरणीय अनुपात उत्पादों

घर में चेरी का आसव कई लीटर भाग बोतलें या बड़ा बोतलों में तैयार किया जा सकता है। उन सिर्फ प्रक्रिया जानने के लिए शुरू कर दिया है जो के लिए, यह polutoralitrovye लीटर और खाना पकाने के बर्तन के साथ प्रयोग करने आसान हो जाएगा। जामुन अनुपात, वोदका और चीनी एक ही वजन के बारे में। लीटर पर बोतल सामग्री के बारे में आधे से एक किलो के लिए चला जाता है। यह ध्यान में जामुन खुद को की मिठास की डिग्री लेना चाहिए। आप मिठाई चेरी किस्मों का उपयोग करते हैं, चीनी की मात्रा को कम करने के लिए बेहतर। फिर भी चाहिए अम्लीय लिकर।

एक ब्रांडी चेरी बनाने के लिए

1. एक साफ, अधिमानतः निष्फल कंटेनर्स (बॉटल, डिब्बे) में घने चेरी शीर्ष को जोड़ने है।
2. चीनी के साथ भरें और धीरे बेरी वजन में वितरित चीनी क्रिस्टल करने के लिए पोत हिला।
3. हम वोदका जामुन डूबने के साथ भरें।
4. कसकर सील एक अंधेरी जगह में स्वच्छ, 3 सप्ताह के लिए इसके बारे में भूल जाते हैं।
5. 20-25 दिनों के बाद, हम बर्तन बाहर खींच, ध्यान से फिल्टर के माध्यम से वोदका छानना।
6. जामुन एक अलग कटोरा में डालना। और फिर 2 विकल्प: आप उन tolkushkoy तनावपूर्ण रस को दबाने कर सकते हैं और वोदका जोड़ सकते हैं और बचाया और डेसर्ट की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता: केक, मिठाई।

उपयोगी ब्रांडी चेरी

घर में, इस मदिरा न केवल मेहमानों का मनोरंजन कर सकते हैं। यह एक चम्मच पर गरम चाय के लिए जोड़ा जा सकता है - यह वायरस शरीर की प्रतिरोध में वृद्धि होगी में मदद मिलेगी खांसी से छुटकारा, peremerzanii पर गर्म हो, नींद में सुधार होगा। और चेरी ब्रांडी लोहे के रक्त स्तर में वृद्धि और खून thins। इसके अलावा, पेय की नियमित खपत गठिया और गठिया से छुटकारा पाने में मदद करता है।