जेली से जेली सबसे स्वादिष्ट जेली में से एक है

आमतौर पर, एक स्वादिष्ट जेली पकाने के लिए, विभिन्न प्रकार के रस या डकोप्ले और फलों के टिंचर्स का उपयोग करें। लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि जाम से यह साधारण मिठाई भी तैयार हो सकती है। जाम से जेली प्राप्त करने के लिए, आप इसकी किसी भी किस्म का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, सेब, चेरी, स्ट्रॉबेरी। केवल एक चीज जो आपको जरूरी है, वह छोटी सी पानी में आवश्यक जैम भंग कर देती है, जामुन और फल से तनाव (यदि वांछित), जिलेटिन को जोड़ने, गर्मी और मोल्ड में डालना नीचे जैम से जेली बनाने के लिए कुछ सरल व्यंजन हैं।

तरल पेक्टिन के साथ सरल जेली

घटक:

• जाम (कोई);
• एक सौ ग्राम की मात्रा में तरल पेक्टिन

सही ढंग से पकाया जाम ही मोटी और चिपचिपा, चिपचिपा है। लेकिन जेली से जेली बनाने के लिए, इसकी एक पर्याप्त नहीं है एक स्वादिष्ट और मजबूत जेली पाने के लिए, आपको सही जाम चुनना होगा। निरंतरता किस प्रकार का है, इसके आधार पर, तरल पेक्टिन की मात्रा का चयन किया जाता है। जैम जामुन और फलों से जाम (यदि वांछित हो, तो वे छोड़ सकते हैं), थोड़ा पानी जोड़ें, शाब्दिक रूप से कुछ चम्मच जोड़कर, पानी के स्नान में चालीस डिग्री के तापमान पर गरम हो और जब तक जाम थोड़ी सी तरल न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें। फिर गर्मी से निकालें और तरल पेक्टिन जोड़ें, अच्छी तरह से मिलाएं। फिर आधार को ढालना और रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए शांत करने के लिए सेट किया जाता है। आप विभिन्न क्रीम या दही द्रव्यमान के साथ सजाने के द्वारा इस तरह की मिठाई सेवा कर सकते हैं। खासकर, यह मिठाई बच्चों को आकर्षित करेगी

जेली से जिलेटिन के साथ जाम

घटक:

• जिलेटिन का एक बैग 20 ग्राम;
• पसंदीदा जाम के पांच चम्मच;
• पानी - दो ग्लास

जिलेटिन गर्म पानी में भिगोएँ हम कई बार जेलेटिन की मात्रा के लिए इंतजार कर रहे हैं फिर जिलेटिन जैम के साथ मिलाया जाता है, पहले एक गिलास पानी से पतला था और एक छलनी के माध्यम से तनावपूर्ण था। जिलेटिन पूरी तरह से भंग होने तक पानी के नल में गर्म हो जाओ, सुनिश्चित करें कि मिश्रण फोड़ा नहीं करता है, अन्यथा जिलेटिन इसकी भंगुर संपत्तियों को खो देगा और व्यंजन काम नहीं करेंगे। फिर हम जिसके परिणामस्वरूप जेली को मोल्ड में डालते हैं और फ्रिज में 4-5 घंटों के लिए फ्रीज करते हैं।

कई प्रकार के जाम से मल्टीलेयर जेली

घटक:

• जैम चेरी और नारंगी दो ग्लास;
• चार गिलास पानी;
• एक गिलास चीनी;
• जिलेटिन पचास ग्राम है

जिलेटिन दो गिलास पानी के साथ डालें और फूलने की अनुमति दें। चेरी से जाम एक गिलास पानी और गर्मी, नाली डालते हैं। दूसरी जाम के साथ भी यही करें। बर्तन में, आधा गिलास शर्करा डालना और चेरी जाम डालना , आधा ग्लास जिलेटिन जोड़ें। जिलेटिन पूरी तरह से भंग होने तक गर्मी, उबाल नहीं! एक ही जोड़तोड़ जाम के दूसरे हिस्से के साथ किया जाता है। जब जेली का सम्मान तैयार किया जाता है, तो परतों की तैयारी के लिए आगे बढ़ें किसी भी रूप में थोड़ा जेली डालना, लगभग दो सेंटीमीटर हम फ्रिज में डालते हैं और तब तक इंतजार करते हैं जब तक यह फ्रीज नहीं होता है, तब हम अगले भाग, बारी बारी से रंग भी डालते हैं। इस प्रकार, हम पूरे फॉर्म को भर देते हैं। जब जेली पूरी तरह से ठोस हो जाती है, तो इसे भागों में काट दिया जाता है और सेवा की जाती है।

जेली के प्रकार - एक विशाल महासागर! आप इसे से एक केक या पाई भी बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक छोटा पेस्ट्री से बने घर का बना छोटा केक बहुत स्वादिष्ट है, और चेरी से जेली इस पाई में सबसे ऊपर है यह ऐसा किया जाता है:

• पहले हम आटा, मक्खन और चीनी पर आधारित आटा तैयार करते हैं;
• फिर एक विशेष रूप में ओवन में केक सेंकना या फ्राइंग पैन;
• कूल्ड पाई पर हम चेरी जामुन रखते हैं;
• जाम के शेष सूजन जिलेटिन के साथ मिश्रित होते हैं, गर्म और पाई के ऊपर डाला जाता है (यह आकार में होना चाहिए);
• हम रेफ्रिजरेटर में फ्रीज सेट करते हैं और कुछ घंटों के बाद केक तैयार हो जाता है!

मुझे इस लेख में आशा है कि आपको एक जवाब मिला है कि जेली से जाम कैसे बनाऊं। हिम्मत, प्रयोग और कई प्रकार के व्यंजनों के साथ व्यंजन तैयार करें!