खाद्य और पेय पदार्थ, व्यंजनों
जौ से बना रहे हैं यही कारण है कि? स्वादिष्ट मोती जौ
दुनिया भर के लोगों की पाक की आदतों काफी के रूप में वे जलवायु पर निर्भर करती है, जीवन, संस्कृति और एक एकल राष्ट्र के धर्म की विशेषताओं बदलती हैं।
बारे में अनाज
हर कोई व्यापक रूप से जाना जाता है कि अनाज में ट्रेस शरीर के लिए आवश्यक तत्व, अमीनो एसिड, फाइबर और विटामिन की एक बड़ी संख्या में होते हैं। चावल, ज्वार, बाजरा, कुटू सूजी - स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजनों की कई किस्मों इन अनाज से तैयार किया जा सकता है। कई कारणों के लिए, हमारे समय में सबसे आम सिर्फ संस्कृति से ऊपर हैं। पुरानी पीढ़ी, इन शब्दों को सुनने, क्रोधित होगा: जौ से स्वादिष्ट व्यंजनों देखते हैं उनके शस्त्रागार में "क्या जौ के बारे में?"। जौ के दानों से क्या पकाने के लिए - कि सवाल है।
यही कारण है कि जौ दलिया, जिसे आम तौर पर "जौ," दुर्भाग्य से, हमारे समय में बहुत कम पहले की तुलना में लोकप्रिय है। यह "सैनिक के भोजन" अशिष्ट माना जाता है, यह जानकर कि कितने आश्चर्यजनक स्वादिष्ट व्यंजन जौ के दानों से तैयार किया जा सकता नहीं।
जौ न केवल लेकिन उपयोगी भी स्वादिष्ट करता है?
इस बारे में अधिक जानने के लिए, एक सवाल है कि जौ से बनाया गया है के साथ शुरू जवाब।
हर कोई एक दूर के बचपन की अधिक जानता जौ दलिया। लेकिन सभी नहीं, कर रहे हैं क्या मोती जौ (जौ) वहाँ से अन्य व्यंजनों। आजकल ज्यादातर लोग गुणवत्ता और इस तरह के उत्पादों की उपयोगिता के बारे में चिंता किए बिना फास्ट फूड भोजन खाना पसंद करते हैं। लेकिन सही दृष्टिकोण के साथ हो सकता है और जौ अनाज एक स्वस्थ पकवान है कि यम पकाना। इस लेख में, स्वादिष्ट व्यंजन से कुछ की समीक्षा की जाएगी मोती जौ।
पुलाव, पकाया multivarka में
Plov - प्रसिद्ध पकवान है, जो दुनिया के विभिन्न भागों में अपने तरीके से तैयारी कर रहे हैं। लेकिन पारंपरिक ज्ञान है कि यह चावल से विशेष रूप से तैयार किया जाना चाहिए माना जाता है। लेकिन अगर आप जौ जई का आटा करने के लिए इस महत्वपूर्ण घटक को बदलने के लिए प्रयास करते हैं, तो आप एक बहुत स्वादिष्ट और असामान्य मिलता है।
चिकन पैर - 800 ग्राम।
प्याज - 1 टुकड़ा।
गाजर - 2 टुकड़े (मध्यम)।
जौ दलिया - 300 ग्राम।
लहसुन - 2-3 लौंग।
पानी उबलने - 6 चश्मा।
काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए।
तैयार करने की विधि
चिकन पैर, ठंड चल रहा पानी के नीचे कुल्ला, पॅट सूखी, मध्यम आकार के टुकड़ों में काट। तैयार मांस multivarku (त्वचा नीचे की ओर) रखें। 45 मिनट के लिए खाना पकाने के मोड सेट करें। 20 मिनट के बाद इस मामले में दूसरा चिकन इस प्रकार सभी पक्षों से यह भून।
प्याज और लहसुन के छिलके, ठंडे पानी के साथ कुल्ला और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ। multivarku में तैयार सामग्री जोड़ें और एक अन्य 10 मिनट भून।
गाजर साफ किया जाना चाहिए, एक मोटे कश पर मला और multivarku में उत्पादों के बाकी में जोड़ें।
इसके अलावा, 45 मिनट के बाद, डिवाइस के ऑडियो संकेत के बाद, जौ जई का आटा जोड़ें। यह उबलते पानी और जलाने की क्रिया के साथ प्री-कुल्ला।
कटोरी में सभी अवयवों उबलते पानी, काली मिर्च और नमक (स्वाद के लिए) की निर्धारित राशि में जोड़ा जाना चाहिए और एक ढक्कन के साथ कवर किया। के मोड सेट खाना पकाने पुलाव।
खाना पकाने के समय 90 मिनट है। बाद बीप Multivarki पकाया पकवान छोड़ अभी भी लगभग 15 मिनट पड़ी।
इस तरह के पुलाव बहुत रसदार और स्वादिष्ट प्राप्त की। इस मामले में, तैयार करने के लिए सामग्री और बहुत समय की आवश्यकता नहीं है। बोन एपीटिट!
यही कारण है कि किसी और जौ से बना रहे हैं?
अचार जौ दलिया
लंबे समय से भूल, underrated पकवान। के बाद से जौ जौ काफी उपयोगी है, यह अक्सर स्वास्थ्य और सुरक्षा मानकों के अनुसार खाना पकाने (सार्वजनिक कैंटीन, किंडरगार्टन, स्कूलों में) के लिए प्रयोग किया जाता है। इसलिये
यह पता चला है कि यह ताजा और नहीं तो स्वादिष्ट, घर की तरह है। लेकिन अगर आप यह सब मेरे दिल के साथ खाना बनाना, यह बहुत स्वादिष्ट हार्दिक और स्वस्थ पता चला है। इस तरह के भोजन की तैयारी के लिए रचनात्मक हो सकता है। उदाहरण के लिए, जौ के दानों खाना पकाने जब अपने विवेक के लिए कुछ मसाला जोड़ सकते हैं। खिचड़ी सुगंधित और स्वादिष्ट हो जाएगा।
rassolnik के लिए क्या आवश्यक है
जौ दलिया - 2-3 बड़े चम्मच।
प्याज - 1 सिर।
गाजर - 2-3 टुकड़े (मध्यम)।
आलू - 3 टुकड़े (मध्यम)।
मसालेदार खीरा - 2 टुकड़े।
ककड़ी अचार - 2-3 बड़े चम्मच।
आटा - 2.5 ग्राम।
वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए।
कैसे मोती जौ के साथ अचार के लिए
10-12 घंटे के लिए जौ जई का आटा पूर्व सोख, तो एक पैन में यह रखना और पानी के साथ कवर किया। वहाँ भी वनस्पति तेल का एक निर्धारित राशि जोड़ें। आग पर रखो।
प्याज के छिलके, धोने और पतले काट।
साफ गाजर, एक छोटे से पिसाई यंत्र पर रगड़ना। सुनहरा भूरा होने तक गर्म तेल, तलना पर तैयार सामग्री रखो, आटा जोड़ें।
पील आलू, धोने, मध्यम आकार के टुकड़े में काट लें और बर्तन में जोड़ें।
अचार, मध्यम आकार के ब्लॉक करने के लिए precut तैयार करें। 20-25 मिनट बाद शेष सामग्री को बर्तन में शामिल करें। वहाँ भी उन लोगों से नमकीन पानी की आवश्यक राशि डालना।
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन (स्वाद के लिए)।
बोन एपीटिट!
यही कारण है कि किसी और जौ से बना रहे हैं?
अच्छा दलिया के लिए भी सूखे बेर, कद्दू या स्ट्रॉबेरी सिरप जोड़ सकते हैं। यह जायके में से प्रत्येक पर निर्भर करता है। से यह संभव है नरम पेनकेक्स या मांस पुलाव तैयार करने के लिए। सूप भी एक छोटे से जंगली मशरूम या चुटकी सेम जोड़ सकते हैं। यह सब अपनी कल्पना पर निर्भर करता है।
ऊपर के सभी के बाद, यह लोग हैं, जो मोती जौ कुछ साधारण, बेस्वाद विश्वास करते हैं और आधुनिक मनुष्य के आहार में एक जगह के लायक नहीं है के स्पष्ट ग़लतफ़हमी हो जाता है। उपयोगी - सभी कि जौ, पौष्टिक और सबसे महत्वपूर्ण बात से बनाया गया है। और अगर आप रचनात्मक खाना पकाने की प्रक्रिया, और अधिक स्वादिष्ट दृष्टिकोण अगर! सही मायने में "दलिया - हमारे भोजन!"
Similar articles
Trending Now