तिलापिया के व्यंजन

तिलापिया रसदार और दुबला मांस, जो प्रोटीन की एक बहुत कुछ शामिल है। कुक यह अलग हो सकता है: उबालने के लिए, तलना, सेंकना। तिलापिया के व्यंजन कम कैलोरी माना जाता है। जो लोग ध्यान से अपने आंकड़ा देख रहे हैं के लिए, यह एक बहुत अच्छा आहार मछली पकवान है।

मैं कुछ मूल व्यंजनों कि व्यंजनों के लिए अपील करेंगे के रूप में, मलाई, मेयोनेज़ में तिलापिया के व्यंजनों की पेशकश करने के साथ करना चाहते हैं। खाना पकाने से पहले, हमेशा यह सुनिश्चित करें कि त्वचा के साथ मछली हटाया बनाने, अन्यथा यह एक थोड़ा कड़वा स्वाद होगा। अक्सर, बिक्री fillets के रूप में तिलापिया में पाया जा सकता। यह मछली ठंड ठंड खरीदने के लिए सलाह दी जाती है, इस रूप में इसे और अधिक पोषक तत्वों को बरकरार रखा।

मलाई में तिलापिया

सामग्री:

• तिलापिया पट्टिका - 1 किलो;
• क्रीम - 3 चम्मच;
• सूरजमुखी तेल - 3 चम्मच;
• काली मिर्च, नमक।

वास्तव में, हम यह नुस्खा के लिए किसी अन्य सफेद मछली ले जा सकते हैं। फिर भी, तिलापिया व्यंजन माना और अधिक उपयोगी और स्वादिष्ट होने के लिए। इसमें लगभग 5 मछली पट्टिका है, जो एक फ्राइंग पैन में खाना पकाने के दौरान एक दूसरे पर एक छोटे से बिस्तर पर जाना चाहिए ले जाएगा।

शुरू करने के लिए के साथ मछली fillets धोया और एक कागज तौलिया के साथ सूखे की जानी चाहिए। फिर नमक, काली मिर्च, और मिश्रण नींबू छील। पाक के लिए पैन, पन्नी और वनस्पति तेल के साथ तेल करना। इसके बाद नीचे ढालना आधा छील की तैयार मिश्रण छिड़क। मछली और वनस्पति तेल के साथ तेल के साथ शीर्ष, तो उत्साह की बची हुई राशि से छिड़के। तिलापिया 180 डिग्री सेल्सियस पर एक ओवन में डाल मछली के बारे में 10 मिनट के लिए बेक किया हुआ होना चाहिए।

10 मिनट के बाद, fillets और मलाई के साथ एक छोटे से तेल बाहर ले फिर एक और 10 मिनट, अपने शीर्ष पन्नी के साथ खुला के लिए ओवन में वापस डाल दिया। समाप्त पकवान तुलसी के साथ छिड़क कर सकते हैं।

मेयोनेज़ के साथ तिलापिया

सामग्री:

• तिलापिया पट्टिका - 2 किलो;
• गाजर - कुछ टुकड़े;
• प्याज - कुछ टुकड़े;
• आटा;
• मेयोनेज़;
• सूरजमुखी तेल;
• नमक, मसाले

मछली fillets में कटौती की जानी चाहिए और नमक, फिर मसालों के साथ छिड़के। और एक पैन में आटा भून। तो एक कटोरी में डाल दिया और शांत करते हैं।

इस बीच, प्याज आधा छल्ले काटना। गाजर छोटे टुकड़े या जाली में कटौती, और फिर एक छोटे से तला हुआ।

सॉस तैयार करने के लिए आप थोड़ा पानी (50:50) के साथ मेयोनेज़ मिश्रण की जरूरत है। उसके बाद, पाक के लिए पैन, या परतों के अन्य रूप लेने के लिए और में फैल सब्जियों के साथ मछली। सभी भरें मेयोनेज़ सॉस और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। फिर स्टू पकवान आवश्यक कम आंच पर एक और 20 मिनट।

वियतनामी में बेक्ड तिलापिया

तिलापिया के व्यंजनों सब बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं। लेकिन यह नुस्खा केवल वास्तविक पेटू का मूल्यांकन करेंगे।

सामग्री:

• तिलापिया - 1 किलो;
• पानी - 1 कप;
• नारियल का दूध - 1 कप;
• लहसुन।

सॉस के लिए:

• चीनी;
• नींबू का रस,
• मछली सॉस ;
• मूंगफली।

सबसे पहले आप ब्लेंडर में पानी और नारियल के दूध डाल करने के लिए है, तो एक मिनट के बारे में उन्हें मिश्रण की जरूरत है। फिर जाली के माध्यम से तनाव और कटा हुआ लहसुन जोड़ें। 2 घंटे में इस मिश्रण को खटाई में डालना तिलापिया। फिर, 6 मिनट के लिए ओवन में जगह जब तक मछली भूरे रंग नहीं मिलेगा। उसके बाद, 4 मिनट के लिए दूसरी तरफ इसे चालू अधिक।

चीनी, नींबू का रस, मूंगफली (कटा हुआ), काली मिर्च की चटनी और मछली मिश्रण करने सॉस तैयार करने के लिए। एक बार मछली तैयार है, एक थाली में रख दिया और सॉस डालना।

बियर बल्लेबाज में तिलापिया

सामग्री:

• tilapia fillets - 5 टुकड़े;
• वनस्पति तेल;
• नींबू का रस,
• नमक, काली मिर्च।

आटा के लिए:

• Zeljko अंडे - 2 पीसी;।
• आटा - आधा कप;
• बियर - आधा कप;
• नमक।

मछली fillets 5 सेमी की टुकड़ों में काट। फिर नींबू का रस, छिड़क अजमोद, नमक, काली मिर्च के साथ कटोरा में डालना और वनस्पति तेल (2 चम्मच) जोड़ें।

की इस व्यंजन के लिए आटा तैयार करने के लिए tilapia fillets अच्छी तरह से मिश्रण करने का आटा, बियर, नमक और अंडे की जर्दी आवश्यक है।

तब तेल पैन गर्म करें। बल्लेबाज में मछली के टुकड़े को डुबोना, तो एक पैन में भून। फ्राई, दोनों पक्षों पर की जरूरत है जब तक मछली सुनहरे रंग की एक परत के साथ कवर किया जाता है।

आप देख सकते हैं, तिलापिया बर्तन सब बहुत ही विविध और मूल रहे हैं। लेकिन जो उनमें से पकाने के लिए - यह आप पर निर्भर है!