दही का हलवा: स्वादिष्ट और नाजुक डेसर्ट

दही की खीर, एक नुस्खा जो रसोई की किताब में प्रत्येक परिवार होना चाहिए - निविदा और स्वादिष्ट मिठाई है। यह पाक कला, सिवाय इसके कि छलनी से छान लें मलाई पनीर लंबा लेने के लिए, आसान है। चीज़केक - डेसर्ट की पूरे समूह, कुछ खास के साथ बाकी के बीच बाहर खड़ा है, जिनमें से प्रत्येक का नाम है।

अलग से, यह देखते हुए कि हलवा लायक है पनीर आहार , परिभाषा के द्वारा, भोजन की वजह से उसमें निहित। एक ही चीज़ बहुत उपयोगी है, खासकर अगर यह कम वसा है। डिश में चीनी एक बहुत छोटा कर दिया है, और इसलिए यह कम कैलोरी हो जाएगा। यह सब मेज पर जो लोग एक आहार पर हमेशा के लिए कर रहे हैं हलवा, और स्वागत करता है।

पुडिंग चीज़केक। नुस्खा पहले

सबसे पहले, यह दूध 3 बड़े चम्मच सूजी की 100 मिलीलीटर में सोख लिए आवश्यक है। लथपथ सूजी मक्खन, 4 बड़े चम्मच नरम जानी चाहिए, वहीं चीनी के 0.5 कप और तीन अंडे की जर्दी के साथ एक साथ एक मिक्सर के साथ हराया। आखिर एक सजातीय मास में भटक जाने के सिवा एक छलनी (एक पाउंड), एक छोटे से वैनिलिन, 3 मलाई के माध्यम से अग्रिम pureed, कसा हुआ छिलका, किशमिश और चम्मच चम्मच कटा हुआ अखरोट दही जोड़ दिया गया। अंडे का सफेद एक अलग कंटेनर में एक फोम में मार पड़ी है, तो मुख्य मिश्रण में शामिल करें। फोम मारकर गिराने का नहीं सावधान रहने की हलचल। सूजन आटा में कम से कम सूजी जोड़ें।

आकार पारी दही बड़े पैमाने पर हो जाती है। फार्म पहली जरूरत तेल किया जाना है। मोल्ड ओवन 40 मिनट के लिए यह एक का हलवा और एक जल स्नान तैयार करने के लिए संभव है में रखा गया है। इस मामले में, यह और भी प्रकाशमान और हवादार होता है। हालांकि, वह थोड़ी देर के लिए तैयार करेंगे। आप एक मैच या एक दन्तखुदनी के साथ सतह भेदी द्वारा तत्परता देख सकते हैं।

पुडिंग चीज़केक। पकाने की विधि दूसरा, खुबानी

के लिए यह हलवा डिब्बाबंद खुबानी के बैंक की आवश्यकता होगी, खड़ा, कसा हुआ पनीर, एक छोटे से नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच चीनी, ब्रेडक्रंब और कटा हुआ अखरोट, मक्खन और अंडे भाप के 3 बड़े चम्मच का आधा एक किलो।

कुचल खूबानी प्यूरी जब तक एक ब्लेंडर में सब से पहले, यह खूबानी और नींबू के रस से सिरप की एक छोटी राशि में डाल दिया है। पनीर ब्रेडक्रंब के साथ मिश्रित, पिघला मक्खन उन्हें और खूबानी प्यूरी डालना। फिर चीनी के साथ अंडे की जर्दी जोड़ें। सभी एक सजातीय मास में मिलाया।

फिर अलग से अंडे का सफेद कोड़ा और पिछले बदले में परीक्षण करने के लिए जोड़ा। साथ में प्रोटीन फोम के साथ पागल जोड़ें। मोल्ड में जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर बदलाव और एक घंटे के लिए पके हुए।

पुडिंग चीज़केक। एक तिहाई के लिए नुस्खा

एक विशेष इलाज - दही तैयार हलवा multivarka। की तैयारी की प्रक्रिया दही बड़े पैमाने पर बहुत समान है, लेकिन वहाँ मामूली मतभेद हैं। उदाहरण के लिए, यहां सेब के साथ चीज़केक के लिए एक नुस्खा है, जो multivarka में तैयार किया जाता है।

सबसे पहले आप छील और अंगूठियां 5 बड़े सेब में कटौती की जरूरत है। तो फिर तैयार दही बल्लेबाज का हलवा। पनीर आप एक कांटा के साथ मैश करने की जरूरत की आधी किलो, यह 2 अंडे, चीनी के 5 चम्मच, 3 बड़े चम्मच सूजी और एक छोटे से नमक जोड़ा जाता है। हड़कंप मच गया और धीरे धीरे आटा के कुछ चम्मच डालना, और आटा गूंध।

तब चाशनी पकाना। एक सॉस पैन में, एक multidishes चीनी डालना पानी की दो बड़े चम्मच डालना, एक छोटे से वेनिला जोड़ें। लगातार सरगर्मी, मिश्रण भाटा के लिए लाया जाता है और चीनी घुल जब तक गरम किया जाता था। तब तलें पैन गर्मी से हटा दें और मक्खन के सिरप, के बारे में 30 ग्राम के लिए जोड़

एप्पल के छल्ले मोल्ड के तल पर फैल गया। सेब पहले चाशनी, तो शासन "पाक" पर, multivarku एक घंटे में आटा के शीर्ष पर फैल और डाल डालना। जब हलवा तैयार है, के रूप में यह उलट किया जाना चाहिए। यह पकवान न केवल महान स्वाद, लेकिन यह भी एक सुंदर उपस्थिति, धन्यवाद सेब और सिरप के लिए है।