दूध के साथ पेनकेक्स - यह मुश्किल नहीं है

पेनकेक्स - एक बहुत ही प्राचीन पकवान। यह वह जगह है शायद यही कारण है कि विभिन्न पेनकेक्स योगों की एक असीमित संख्या के लिए आटा। यह पानी, दूध या फल शोरबा पर डाला जा सकता है, उसे, खमीर या बियर के लिए दही का उपयोग करें। पेनकेक्स खुद को मीठा या नमकीन हो सकता है। संक्षेप में, एक बहुत ही सुविधाजनक पकवान में, व्यंजनों की सख्त ढांचे तक ही सीमित नहीं।

बेशक, सबसे अधिक लोकप्रिय हैं की पेनकेक्स दूध। दूध लिया जा सकता है और नए सिरे से और खटास आ गई। यह एक पूर्ण कांच की आवश्यकता होगी। फिर भी 4 अंडे, आटे की के बारे में 6 बड़े चम्मच की जरूरत है, वेनिला चीनी और नियमित रूप से चीनी का एक बैग स्वाद के लिए। सभी एक साथ, एक ब्लेंडर में हरा बेकिंग पाउडर (या सिरका के साथ सोडा) जोड़ने के लिए, फिर से कटु। आटा तैयार है। गर्म पैन पर पेनकेक्स बेक। वे हवा और बहुत रसीला द्वारा प्राप्त कर रहे हैं।

आम तौर पर दूध पेनकेक्स अलग अलग तरीकों से पकाया जा सकता है। सघन स्थिरता पहली नुस्खा में के रूप में एक ही तरीके से तैयार कर रहे हैं, लेकिन अन्य अनुपात लिया उत्पादों। गर्म दूध और आटा, वनस्पति तेल, 1 अंडा, बेकिंग पाउडर के 50 ग्राम का एक गिलास के लिए आवश्यक है। पहले अंडा दूध मार पड़ी है और में आटा वनस्पति तेल और आटा उठना एजेंट में कम से कम जोड़ा जाता है नमक धीरे-धीरे शुरू की है। अगर आटा बहुत मोटी है, यह गर्म दूध या से पतला किया जा सकता है कार्बोनेटेड पानी। यह आटा एक घंटे की तिमाही गर्मी में खड़े रहने के लिए करना चाहिए। ढीला आग का उपयोग दूध पर पेनकेक्स भून। आटा भारी, उच्च तापमान पर यह बाहर की दुनिया में जला और अंदर नम रह सकते हैं। चूंकि नुस्खा में शक्कर नहीं है, तो इस व्यंजन की सेवा कुछ मीठा के साथ सबसे अच्छा है: शहद, मुरब्बा, दही।

दूध के साथ पेनकेक्स एक फल या सब्जी बना सकते हैं। वे, गर्मियों में विशेष रूप से अच्छे हैं जब वहाँ ताजा सब्जियों और फलों की कमी नहीं है। सबसे सुंदर प्राप्त कर रहे हैं, शायद, गाजर पेनकेक्स दूध के साथ। हम उन्हें अच्छी तरह से तैयार करते हैं। कच्चे गाजर (लगभग किलोग्राम) blendiruem। तथापि, कुछ सानी गाजर उबले हुए। लेकिन यह स्वाद की बात है। प्यूरी, गर्म दूध का आधा एक गिलास डालना खमीर, एक की एक बैग और आटे की एक आधा कप, वनस्पति तेल, स्वाद के लिए चीनी, नमक की 50 ग्राम डाल दिया। आधे घंटे के लिए छोड़ दें, आटा आ गया है। हम इसकी जांच, दो अच्छी तरह से पीटा अंडे दर्ज करें। मध्यम आंच पर इस तरह पके हुए पैनकेक्स, और मलाई के साथ सेवा की। वे बहुत उज्ज्वल, रसदार, उपयोगी मिलता है।

एक ही नुस्खा तक पकाया जा सकता है सेब, साथ पेनकेक्स नाशपाती, तोरी।

मूल स्वाद या दूध और टमाटर के रस का मिश्रण से बने एक पारंपरिक वनस्पति पेनकेक्स की है। उनकी तैयारी के लिए आप ऊपर व्यंजनों के किसी भी उपयोग कर सकते हैं। दूध केवल आधा भाग लेने की जरूरत है, लेकिन अभी भी वही - टमाटर का रस। मीठा स्वाद के अलावा, इस तरह के उत्पादों एक चमकीले रंग मज़ा आएगा।

क्या होगा अगर तरह पेनकेक्स, लेकिन कोई दूध, घर में कोई अंडे नहीं है? कुक पानी पर पेनकेक्स। इस उत्पाद को बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन यह एक लंबे समय के लिए जमा नहीं किया जा सकता है: स्वाद गायब हो जाता है। इसलिए, हम एक बार में तैयार करते हैं। गर्म पानी की एक पूरी गिलास ले लो। उत्कृष्ट - अगर वहाँ एक सोडा है। आटा बहुत रसीला हो जाएगा। चीनी में यह पतला, सूखा खमीर का एक पैकेट, आटे की एक चम्मच। हम खड़े होने के लिए एक घंटे के एक चौथाई दे। , शेष आटा (सभी एक आधा कप के बारे में होना चाहिए) जोड़ने हलचल फिर एक घंटे के एक चौथाई के खड़े होने दे। आटा पानी, बुलबुला पता चला है। हम इसे एक चम्मच, और उस पर सही नमक पेनकेक्स के साथ मौसम के साथ पैन पर फैल गया। उन्हें विशेष रूप से रसीला बनाने के लिए, पैन एक ढक्कन के साथ कवर किया जा सकता।

ये पेनकेक्स, यहां तक कि रोज़ा में खाया जा सकता है क्योंकि वहाँ कोई "skoromnogo" उत्पाद हैं।

पैनकेक का भी मांस हो सकता है। मुझे विश्वास नहीं है? , अंडे और मसालों के साथ कीमा बनाया हुआ चिकन के किलोग्राम मिश्रण आटा या स्टार्च के तीन बड़े चम्मच, मलाई या मेयोनेज़, मसालों के तीन बड़े चम्मच जोड़ने की कोशिश करो। ये पेनकेक्स आकार मध्यम आंच से अधिक हथियार, तलना। हार्दिक, असामान्य, स्वादिष्ट। आप और गर्म और ठंडे खा सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लीजिए।