पन्नी में सागर बास

आप ओवन में पन्नी में समुद्री बास खाना बनाना चाहते हैं, आप नीचे दिए गए बहुत उपयोगी व्यंजनों हो जाएगा। सागर बास - एक विशेष पकवान - क्योंकि मछली मांस कि ओवन, विभिन्न कम वसा, कोमलता, स्वाद और रोचकता में पकाया गया है। बेक्ड समुद्र बास - आलू या चावल के लिए एक साइड डिश के रूप में महान।

समुद्र के लिए पकाने की विधि बास काफी सरल है। लेकिन यह देखते हुए कि नदी और खाना बनाना समुद्री बास थोड़ा अलग तरीके से की जरूरत के लायक है। बाहर से, समुद्री बास बहुत नदी के समान है, लेकिन शरीर में बहुत अधिक वसा है। देखने के एक पाक बिंदु से, बास को संभालने के लिए सबसे सुखद शगल नहीं है। वह एक बहुत ही समस्याग्रस्त त्वचा, जहाँ से यह साफ करने के लिए मुश्किल है।

सागर बास ओवन में बेक

ऐसे कई तरीके हैं जिसके द्वारा आप समुद्री बास पका सकते हैं। और फिर भी, उनमें से प्रत्येक की अपनी सकारात्मक गुण है। तैयार करने के लिए कैसे समुद्री बास पन्नी में पकाया, नाशपाती और सेब के योग के साथ एक नुस्खा पर विचार करें।

सामग्री:

- समुद्री बास की पट्टिका का एक किलोग्राम;

- सेब के 300 ग्राम (अधिमानतः विभिन्न किस्मों, के एक नंबर ले मिठाई और आदर्श खट्टा);

- नाशपाती (मीठा है, लेकिन मुश्किल सर्दियों किस्मों) की 300 ग्राम;

- 2 बड़े चम्मच मक्खन ,

- सूरजमुखी तेल 2 बड़े चम्मच;

- नींबू का रस, काली मिर्च, नमक और अजवायन की पत्ती।

चावल दलिया इस व्यंजन के लिए एकदम सही गार्निश है।

तैयारी:

अच्छी तरह से मछली कुल्ला, हड्डियों और त्वचा को हटा, पट्टिका भाग काट। अब हल्के से नींबू का रस, नमक और काली मिर्च, सूखे अजवायन की पत्ती के साथ छिड़क के साथ छिड़के। एक अद्भुत मसाला, सब्जी, मछली और मांस व्यंजन के लिए उपयुक्त - वैसे, आपको लगता है कि अजवायन की पत्ती पता था?

, नाशपाती और सेब धो उन्हें छील, कोर काटकर बाहर निकाला और में पतली कटौती, लेकिन काफी बड़े स्लाइस (सिर्फ एक दूसरे से अलग फल डाल)। नींबू के रस में छिड़क।

अच्छी तरह से एक गहरी फ्राइंग पैन या बेकिंग डिश तेल सूरजमुखी तेल के साथ। अब समान रूप से पर नीचे सेब रखना, एक छोटे से नमक और मार्जारम छिड़क। तैयार fillets आप कसा हुआ जमे हुए मक्खन छिड़क करना चाहते हैं के शीर्ष पर रखा।

इसके बाद परत नाशपाती रखना, फिर सभी छिड़क मार्जारम, पहले से ही पूर्व गर्म ओवन में एल्यूमीनियम पन्नी और जगह में सभी चादर। इसके तापमान 160-180 डिग्री होना चाहिए, और यह कम नहीं कर सकते। आधे घंटे के लिए पन्नी में बेक्ड समुद्र बास।

पके हुए समूहक परोसें रूप है, जिसमें यह पके हुए या एक अलग पकवान पर बिछाने और पके हुए फल जोड़ने में सीधे हो सकता है। एक साइड डिश के रूप में सही भुरभुरा चावल का दलिया, मक्खन के साथ पानी का खूब में पकाया जाता है।

पन्नी में सागर बास एक बहुत ही सुगन्धित रसदार देता है। और सब्जियों पकवान एक विशेष स्वाद दे।

एक और नुस्खा

सामग्री:

- तीन या चार बसेरा;

- नमक और काली मिर्च;

- एक नींबू;

- घी;

- लहसुन की कुछ लौंग;

- पालक में से एक पैकेज;

- सजा क्रीम की 100 ग्राम;

- नरम पनीर के दो बड़े चम्मच;

- चार टमाटर।

तैयारी:

धो, ब्रश, काली मिर्च, नमक और नींबू के रस के साथ मछली के सभी पक्षों पर छिड़के। इसके बाद घी में पैन में तलना बसेरा। एक ही समय में आप एक गहरी पैन या बेकिंग डिश तैयार करने के लिए, वनस्पति तेल के साथ तेल की जरूरत है।

टमाटर के छल्ले स्लाइस और फार्म के तल पर रखना, शीर्ष पर मछली जगह, एक छोटे से लहसुन, काली मिर्च, नमक और thawed पालक जोड़ें। अब हम सब बोल्ड क्रीम भरने के लिए है और पनीर के साथ छिड़के। ओवन 25 मिनट में रखो।

समय की एक निर्धारित राशि से गुजरता के बाद, ओवन से समूहक को हटाने और portioned व्यंजन पर रखें।

सब कुछ! स्वादिष्ट पकवान - पन्नी में समुद्र बास, तैयार है। वे अपने परिवार को खुश कर सकते हैं।