मसालेदार Quince, दिलकश भराई के साथ ओवन में बेक

यह आम तौर पर ओवन उबले हुए सब्जियों में स्वीकार किए जाते हैं, विभिन्न fillings, मिठाई खाने के बाद मिठाई से भर जाता है। सेब, नाशपाती और Quince - ज्यादातर मामलों में गर्मी उपचार की इस पद्धति घने स्थिरता और संतृप्त फल स्वाद के लिए विशेषता है। वे क्रीम मार पड़ी है, कस्टर्ड और कसा हुआ चॉकलेट के साथ एक साथ अद्भुत लग रही है। यह एक असामान्य दूसरा कोर्स की पेशकश की फल के रूप में लागू करने के लिए संभव है? कैसे उदाहरण के लिए तैयार करने के लिए, जैसे बेक Quince? व्यंजनों इस लेख में प्रस्तुत किया, फल और मसालेदार-नमकीन "रंग" भराई का मीठा स्वाद के असामान्य संयोजन की वजह से अपनी मौलिकता में हड़ताली रहे हैं, फलों की टोकरी भरने।

Quince, कीमा के साथ ओवन में बेक: इस्तेमाल किया उत्पादों

5-6 पीसी। मध्यम आवश्यक घटक Quince फल के आकार के नीचे सूचीबद्ध।

मांस भरने को भरने के लिए:

• 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ दुबला चिकन (2 भागों) और गोमांस (1 भाग);
• 1 मध्यम आकार के प्याज;
• ताजा लहसुन की 1 छोटा लौंग;
• ग्रीन ताजा अजमोद;
• काली मिर्च और नमक स्वादानुसार।

सॉस के लिए:

• 4 पूरा लेख। एल। प्रकाश मलाई;
• 4 पूर्ण मिठाई एल। भारी क्रीम;
• किसी भी शोरबा (मांस या सब्जी) के 1 टेबल कांच;
• 1 चम्मच। एल। किसी भी वनस्पति तेल और बिना गंध;
• मसाला मिश्रण (काली मिर्च, मिठाई काली मिर्च, धनिया, अजवायन की पत्ती, तुलसी)।
• 5 टहनियों ताजा डिल हरी;

सुनहरा ऊपरी परत के लिए:

• 150 ग्राम ठोस nemyagkogo पनीर।

Quince, कीमा के साथ ओवन में बेक: खाना पकाने

1. प्याज और लहसुन के साथ Peremel मांस। बारीक जड़ी बूटियों काटना और भरने में जोड़ें। जन मसाले और मौसम नमक के साथ स्वाद के लिए। कीमा अच्छी तरह से कटलेट के रूप में, हड़कंप मच गया, एक छोटे से हतोत्साहित किया।
2. Quince धोने, शीर्ष श्वेताभ कोटिंग को हटाने, और फिर स्क्रैप चाकू या चम्मच भीतरी लुगदी पतला, 1-1.5 सेमी की एक दीवार मोटाई के साथ एक "बास्केट" का गठन किया।
3. कसकर फल "कंटेनर" स्टफिंग भरें। 200 डिग्री सेल्सियस पर पाक के लिए ओवन में एक greased बेकिंग शीट पर डाल दिया, और उसके बाद 20-25 मिनट के बाद, ऊपर भरने थोड़ा browned किया जाना चाहिए।
4. सभी सॉस सामग्री को मिला। तुम्हारे जाने के बाद यह टोकरी के लिए तैयार मिश्रण में डालना बेक्ड quinces ज्यादा juicier हो जाएगा। 1-2 चम्मच। एल। पनीर दही सॉस छोड़ दें। एक और 15-20 मिनट पाक जारी रखें, तापमान थोड़ा नीचे बारी।
5. मोटे पनीर कस और कटा हुआ डिल सॉस के साथ मिश्रण, चिपचिपाहट के बाकी जोड़ें। प्राप्त मिश्रण और ब्राउन 5-7 मिनट एक Quince पर जगह थी।
6. सब्जी सलाद, हरियाली की टहनियों से गार्निश के साथ परोसें। सरसों या मसालेदार टोमैटो केचप के लिए एक महान इसके अलावा।

Quince, चावल भरने के साथ ओवन में बेक

इस्तेमाल किया बारीक भराव इस पारंपरिक सफेद अतिरिक्त सामग्री की मसालेदार स्वाद बनाने के लिए। क्योंकि आम तौर पर यह किया जाता है मिठाई, शहद स्वादिष्ट बनाने का मसाला, किशमिश और वेनिला। Quince, ओवन में बेक, कुछ हद तक स्वाद के लिए अलग है, अगर कुछ कटा हुआ पागल, कटा हुआ चिकन के साथ मिश्रित करने के लिए चावल में डाल दिया है। एक पनीर परत सफलतापूर्वक "सेट" और लवणता भरने को कम। असंगत संयोजन और नए स्वाद अद्भुत हो रही द्वारा प्रयोग!