रेत पनीर बिस्कुट: एक तस्वीर के साथ नुस्खा

रेत पनीर बिस्कुट - यह बहुत जल्दी और स्वादिष्ट मिठाई है कि इच्छा प्यार अपने परिवार। यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह की विनम्रता की तैयारी के लिए केवल सबसे बुनियादी और उपलब्ध सामग्री की जरूरत है। यह आप आश्वस्त थे करने के लिए, हम कुछ विस्तृत व्यंजनों स्वादिष्ट और थोक उत्पादों को पेश करने का फैसला किया।

क्लासिक पनीर शॉर्टब्रेड व्यंजनों घर का बना डेसर्ट की तस्वीरों के साथ

इस तरह के उत्पादों को तैयार करने में कोई बड़ी समस्या नहीं है। इसलिए, वे किसी भी किशोरी बनाने के लिए सक्षम हो जाएगा।

तो, सबसे स्वादिष्ट सैंडी कर्ड कुकीज़ प्राप्त करने के लिए, आप होना चाहिए:

• ताजा मक्खन - 200 ग्राम;
• ठीक सफेद चीनी - 150 ग्राम;
• एक छोटा सा मुर्गी के अंडे - 1 पीसी;।
• सूखी दही औसत वसा की मात्रा - 250 ग्राम;
• गेहूं का आटा - लगभग 450-500 ग्राम;
• नींबू के छिलके - एक मिठाई चम्मच;
• बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा - 1 चुटकी।

Mesim पनीर आटा

इससे पहले कि आप ओवन में रेत और पनीर बिस्कुट बेक, यह आटा गूंथ वर्दी के लिए आवश्यक है। इस अग्रिम मक्खन के लिए फ्रिज में से निकाल दिया जाता है और उसके ठीक से नरम। खाना पकाने के तेल, एक कटोरी में रख दिया गया है सफेद चीनी, अंडे और एक छोटे से औसत वसा सूखी दही की 100 ग्राम की सिवा इसके द्वारा पीछा किया।

सामग्री के लिए एक विशेष स्वाद के लिए और नींबू के छिलके जोड़ें। अंत में, एक अलग कटोरी में परीक्षण करने के लिए आटा और बेकिंग पाउडर छान-बीन करना। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण धीरे दही मास में डालना है और इसे अच्छी तरह से हड़कंप मच गया था। उत्पादन सजातीय और नरम आटा कि हाथ से चिपके नहीं करता है।

कैसे उत्पन्न करने के लिए?

बनाने के लिए रेत दही कुकीज़ अलग हो सकता है। हम "चुंबन" का एक प्रकार करना का फैसला किया। इस प्रयोजन के लिए आटा तैयार सीवन 5 मिमी मोटी में लुढ़का हुआ है, अपने पूर्व आटे के साथ छिड़का। उत्पाद तो 5 सेमी की एक व्यास के साथ हलकों में कटौती कर रहा है। यह एक विशेष दौर या उठाया पेस्ट्री चाकू का उपयोग करने के (आप एक साधारण कांच का उपयोग कर सकते हैं) की सिफारिश की है।

एक बार जब उत्पादों में कटौती कर रहे हैं, वे बारी-बारी से में obmoknut किया जाना चाहिए चीनी, और फिर चार बार जोड़ सकते हैं और थोड़ा अपनी उंगली (अंदर पर चीनी पक्ष) दबाएँ।

गर्मी उपचार प्रक्रिया

वैकल्पिक रूप से दही "चुंबन" बनाने के लिए उन्हें बड़े करीने से एक greased ओवन पत्ती तेल पर रखा। पूरे पैन भरने, वह तुरंत ओवन के लिए भेजा गया था। इस तरह के एक दही-शॉर्टब्रेड (195 डिग्री पर) 35 मिनट के लिए बेक किया हुआ है।

कैसे तालिका पर लागू करना?

"चुंबन" पकाया जाता है और ठंडा के रूप में दही-शॉर्टब्रेड के बाद, यह चादर से ध्यान हटा दिया और एक गहरी कटोरी में रखा गया है। मेज पर एक मिठाई अभी भी गर्म पेश की जानी चाहिए। मीठा बिस्कुट के अलावा काली चाय या कोको प्रस्तुत किया जा सकता।

फल और पनीर शॉर्टब्रेड बिस्कुट: कदम नुस्खा

जो लोग नाशपाती या सेब प्यार करता है इन फलों के योग के साथ चीज़केक मिठाई की पेशकश करते हैं। बाहर निकलें आप निश्चित रूप से निविदा और स्वादिष्ट विनम्रता, जिसमें से या तो वयस्कों या बच्चों मना नहीं कर सकता मिल जाएगा।

तो, हम एक सरल मिठाई तैयार करने के लिए की जरूरत है:

• घने वसा पनीर - के बारे में 300 ग्राम;
• अंडे की जर्दी - 1 पीसी;।
• मुलायम नाशपाती और सेब खाने के बाद मिठाई - 1 पीसी;।
• रेत चीनी - 80 ग्राम;
• मक्खन - के बारे में 50 ग्राम;
• गेहूं का आटा - के बारे में 3 बड़े चम्मच;
• बुझा सोडा - आधा चम्मच मिठाई;
• वेनिला - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं।

खाना पकाने के मूल बातें

इस पेस्ट्री के लिए आटा जल्दी और आसानी से गूंथी। सबसे पहले, आप बाहर है, तो एक बड़े कटोरे में वसा और घने पनीर रखना अंडे की जर्दी नरम मक्खन और सफेद चीनी जोड़ने की जरूरत है। मिश्रण के बाद सभी सामग्री 20-35 मिनट के लिए अलग छोड़ने के लिए सिफारिश की है। इस बीच में आप फल प्रसंस्करण ले सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, ध्यान से, नाशपाती और सेब धोने उन्हें त्वचा और बीज बक्से से शुद्ध, और उसके बाद (आप एक बड़े पिसाई यंत्र पर रगड़ कर सकते हैं) छोटे टुकड़ों में कटा हुआ।

जिसके परिणामस्वरूप फल मिश्रण मीठा दही में जोड़ा जाता है, और फिर एक ही पकवान प्रसार गेहूं के आटे में, वेनिला और बेकिंग सोडा हाइड्रेटेड। उत्पादन एक मोटी नहीं बल्कि कठोर आटा है।

कैसे फार्म और बेक करने?

खाना पकाने के परीक्षण के बाद उत्पादों के गठन के लिए आगे बढ़ना चाहिए। सामान्य ढांचे से ऐसा करने के लिए एक टुकड़ा दो के बराबर बंद पिंच मिठाई चम्मच। क्योंकि यह एक छोटे से गेंद करता है और यह थोड़ा समतल।

बनाने के उत्पादों और एक बेकिंग ट्रे पर अपने विस्तार की पाक कागज के साथ लाइन। बीच 2-3 सेमी की दूरी अर्द्ध छोड़ दें। आप नहीं करते हैं, तो सभी कुकीज़ एक साथ छड़ी कर सकते हैं।

इस तरह के एक भरा पत्र में ओवन में भेजा जाता है। उत्पाद 195 डिग्री के तापमान पर 50 मिनट के लिए बेक किया हुआ।

मेज पर परोसें

मेज पर फल और पनीर बिस्कुट परोसें, तो यह और भी गर्म स्थितियों में वांछनीय है। यह अंत करने के लिए, यह धीरे पैन से हटा दिया और एक अच्छा कटोरी में रखा जाना चाहिए। इसके अलावा, मेहमानों के लिए चाय या कॉफी का एक कप की पेशकश करने के लिए आवश्यक हैं।

मेक एक घर का बना रसदार

दही नुस्खा है कि हम आगे देखने के साथ शॉर्टब्रेड, तो आप हमेशा की दुकान में खरीद सकते हैं। लेकिन यह अगर आप एक मिठाई खुद बनाना बेहतर होगा। यह आवश्यकता हो सकती है:

• व्हाइट आटा - बल्लेबाज और भरने में 3 बड़े चम्मच के बारे में 1.5 कप,
• सफेद चीनी - आटा और भरने में भी इतना ही के बारे में 3 बड़े चम्मच;
• घी - 2 बड़े चम्मच;
• मध्यम आकार के अंडे - 3 टुकड़े (1 - भरने, 1 - आटा 1 - अर्द्ध के लिए स्नेहन);
• मोटी मलाई - 7 बड़े चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - चम्मच;
• नमक छोटे - schepotochka;
• सूखी पनीर वसा - 300 ग्राम।

कैसे आटा पकाने के लिए?

आटा बहुत आसानी से रसदार के लिए गूंथी है। एक कटोरे में चिकन अंडे बल्लेबाज, और फिर चीनी की तीन बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से मिश्रित मिश्रण। यह एक ही मिश्रण में मोटी क्रीम, नमक, बेकिंग पाउडर और घी फैल गया था। पुन: मिश्रण उत्पादों, वे धीरे-धीरे सफेद आटा डालना।

इस प्रक्रिया के बाद, आप एक मोटी चिकनी और लोचदार आटा मिलना चाहिए।

खाना पकाने स्टफिंग

दही के साथ एक स्वादिष्ट शॉर्टब्रेड बनाने के लिए, केवल ताजा, सूखी पनीर का उपयोग करें। इस के लिए पीटा अंडा और एक छोटे से चीनी जोड़ दिया गया। भरने भी तरल बदल गया है, तो यह स्वाद के लिए गेहूं के आटे की एक छोटी राशि की सिफारिश की है।

हम उत्पाद के लिए फार्म

प्रपत्र रसदार से पहले, शॉर्टब्रेड आटा धीरे netolstym परत में लुढ़का, और फिर एक व्यास 8 सेंटीमीटर के साथ हलकों में कटौती। फिर आइटम में से एक आधा पर दही रखा जाता है और आधार के उसके दूसरे भाग को कवर किया। रसदार बढ़त पिंच नहीं कर सकते, लेकिन आप हल्के से एक कांटा के साथ दबा सकते हैं।

कैसे बेक करने?

दही के साथ घरेलू juicier बनाने, उनके cuticles पीटा अंडा एक पत्रक पर रखा जाता है और ओवन के लिए भेजा गया था। 195 डिग्री के तापमान पर 35 मिनट की एक बिस्कुट तैयार करें। इस समय के दौरान, उत्पाद थोड़ा गुलाबी और नरम और बहुत ही सौम्य होना चाहिए।

मेज पर घर का बना रसदार कार्य करता है

आप देख सकते हैं, क्रीम पनीर के साथ घर का बना कुकीज़ की तैयारी में कोई बड़ी समस्या नहीं है। बाद ग्रेसी बेक किया हुआ हो, वे ब्लेड का उपयोग कर पैन से निकाल दिए जाते हैं, और फिर एक बड़ी प्लेट पर रखा। मेज पर इस तरह के उत्पादों को किसी भी पेय के साथ परोसा जा सकता है। हालांकि, अधिक बार मीठा पीने दही, दही, किण्वित पके हुए दूध या साधारण के साथ रसदार उपभोग मजबूत चाय।