लहसुन और मेयोनेज़ के साथ चिकन पैर, ओवन में बेक: तेजी से और स्वादिष्ट व्यंजनों

चिकन मांस बहुत लोकप्रिय और पूर्वी यूरोप में लोगों के बीच प्यार है। इस उत्पाद को एक विनम्रता होने के लिए, लेकिन अपने डेस्क खुशी है कि हर किसी पर यह देखने के लिए माना जाता है। खासकर जब यह लहसुन और मेयोनेज़ के साथ चिकन पैर के रूप में इस तरह के व्यंजन की बात आती है, ओवन में बेक।

आलू के साथ पकाने की विधि चिकन पैर

सबसे पसंदीदा अवतार निविदा चिकन मांस और आलू का एक संयोजन है। कुक इस व्यंजन अत्यंत सरल है। यहाँ है कि हम की जरूरत है सामग्री की एक सूची है:

• ठंडा चिकन पैर (एक प्रति हिस्से की दर)।
• आलू (सेवन किए गए 2 छोटे कंद)।
• मेयोनेज़ - 200-250 ग्राम।
• लहसुन - 3-4 लौंग।
• नमक और काली मिर्च (वैकल्पिक)।

आप लहसुन और मेयोनेज़ के साथ चिकन पैर पकाने के लिए योजना बना रहे हैं ओवन में, नुस्खा बदलाव के लिए प्रदान करता है। प्यार आलू? तब प्रति सर्विंग कंद की संख्या में वृद्धि।

आलू तैयार

आलू की सफाई ऋण शुरू करने के लिए। फिर प्रत्येक कंद पतली स्लाइस में काट किया जाना चाहिए। फिर एक गहरी पैन लेने के लिए और दो परतों में आलू के तल पर रखी (स्लाइस के बीच गठित अंतराल भी शामिल करना चाहिए)। पैन के अनुरोध पर हल्के से वनस्पति तेल के साथ छिड़का जा सकता है। वास्तव में, इस प्रक्रिया नहीं अनिवार्य है, क्योंकि लहसुन मेयोनेज़ और बेक्ड के साथ ओवन में पैर, एक प्राकृतिक वसा दे देंगे। एक बार जब पैन के नीचे देखने की बात नहीं है, मेयोनेज़ की बारी आती है।

हम में से आगे कुछ और परतें। इसके बाद, बाहर आलू फिर से, इसी सिद्धांत पर पहले की तरह पड़ा रहा। तब फिर मेयोनेज़ अटे हलकों को चिकना। आप किसी भी आलू है, एक पाक तीसरी परत पर रखें। मेयोनेज़ के साथ वापस कोट की नोक। यह थोड़ा नमक सामग्री बनी हुई है।

मांस तैयार

हम अपने व्यंजनों में से दूसरे और तीसरे सामग्री के लिए बदल जाते हैं। लहसुन और मेयोनेज़ के साथ चिकन पैर, ओवन में बेक, पूर्व अचार बनाने की आवश्यकता नहीं है। मेरे मांस, तो दो स्थानों पर एक तेज चाकू के साथ प्रत्येक स्टेम बेध। खुली लहसुन लौंग छमाही में कटौती की जानी चाहिए। प्रत्येक टुकड़ा पंचर स्थल पर पैर के अंदर रखा गया है। अब आप आलू से अधिक larded मांस डाल दिया और फिर मेयोनेज़ के साथ कवर करने के लिए की जरूरत है।

अंतिम चरण

दो सौ डिग्री तक ओवन में जहाज पकाना। कुल खाना पकाने के समय - एक घंटे। हालांकि, इस प्रक्रिया निगरानी की जानी चाहिए। आप देखते हैं कि मांस browned गया है, को कम करने के लिए अपने तापमान रेंज 20 डिग्री है। सुझाव: लहसुन और मेयोनेज़ के साथ चिकन पैर, ओवन में बेक, आपको समय-समय पैन के तल में जमा रस पानी पिलाया जा सकता है। इस इलाज मांस ग्रील्ड अत्यधिक कठोरता से त्वचा की रक्षा करेगा। नतीजतन, तैयारी की एक न्यूनतम के साथ हम एक महान परिणाम मिलता है।

डालने का कार्य मेयोनेज़ और सरसों में Drumsticks

आप मसालेदार कड़वाहट के साथ मांस चाहते हैं, तो आप हमारी अगली नुस्खा को वरीयता दे सकते हैं। आदेश ओवन में लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मसालेदार चिकन पैर तैयार करने के लिए, हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

• मध्यम आकार की चिकन पैर - 2 किलो।
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम।
• लहसुन - 2 लौंग।
• सरसों कमरे - 100 ग्राम।
• नमक और मसालों।

marinating मांस

यह नुस्खा में हम आलू का उपयोग करें, जो कारण है कि हम मांस का एक बहुत का उपयोग करें। गार्निश अलग से तैयार या ताजा सब्जियों के साथ बदलने जा सकता है। लहसुन और ओवन (फोटो आप इस प्रकाशन में देखने के साथ एक नुस्खा) में मेयोनेज़ के साथ चिकन पैर धोने और सूखी करने के लिए शुरू करने के लिए। समानांतर में, भरने तैयार करना चाहिए। एक कोल्हू लहसुन लौंग के माध्यम से पारित और नमक के एक या दो चम्मच के साथ जिसके परिणामस्वरूप घोल मिश्रण। आधा लवण भाग मसाले एक चिकन के लिए बदला जा सकता है। बहुत दूर जाने के लिए डरो मत, क्योंकि हम मिश्रण मांस रगड़ना साथ हो जाएगा। यह के रूप में वह की जरूरत है एक ज्यादा नमक का समय लगेगा। मसालों और लहसुन चिकन पैरों के साथ मला 4 घंटे के लिए खटाई में डालना के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

पाक प्रक्रिया

जब निर्धारित समय समाप्त हो रहा है, तो आप एक बेकिंग शीट पर मसालेदार मांस डाल चाहिए। फिर, तल पर थोड़ा पानी जोड़ने के लिए। 180 डिग्री के तापमान पर लगभग पैर पके हुए किया जाना चाहिए 35-40 मिनट। उसके बाद, यह मेयोनेज़ और सरसों के भरने के साथ पूरी तरह से पके हुए मांस कनेक्ट करने के लिए आवश्यक होगा। अपने पसंदीदा मेयोनेज़ के 250 ग्राम संकुल सरसों के साथ मिश्रित। अब ओवन से पैन को हटाने और बहुतायत से चिकन व्युत्पन्न रचना डालना। फिर, 15 मिनट के लिए विवाद करनेवाला को भेजें। अब लहसुन और मेयोनेज़ के साथ पैर, ओवन में बेक, तैयार है। , सुगंधित रसदार और मसालेदार चिकन मांस अपने सभी अपेक्षाओं को पार करेंगे। आप आलू के बिना यह कल्पना नहीं कर सकते हैं, तो कार्य किया साथ मसले आलू अलग से तैयार किया जा सकता है।

इस व्यंजन खाना पकाने के लिए विकल्प

आप मशरूम चाहें, तो आप थोड़ा निर्दिष्ट नुस्खा संशोधित कर सकते हैं। इसके बजाय सरसों उपयोग मशरूम (लगभग 300 ग्राम), पनीर के किसी भी किस्म की 100 ग्राम और मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच डालने का कार्य। मशरूम पूर्व तलना की जरूरत नहीं है। एक बार जब आप ओवन से एक semifinished मांस बाहर खींच, कवक की सतह पर फैल गया। पनीर कस और मेयोनेज़ के साथ मिला। अब प्राप्त मिश्रण की एक पतली परत करना। वैकल्पिक रूप से, आप लहसुन और ताजा जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं। आधे घंटे के लिए ओवन में पैन पुन: भेजें।

निष्कर्ष

हमारे आज के पोस्ट में, हम कैसे लहसुन मेयोनेज़ (सरसों भरने में), और माना जाता विकल्पों मशरूम के साथ पकाया जाता है के साथ ओवन में आलू के साथ चिकन पैर पकाने के लिए के बारे में बात की थी। इसके अलावा, चिकन एक पन्नी में या आस्तीन में पकाया जा सकता है। बोन एपीटिट!