लेनटेन पाई

शेर्लोट सादगी और नुस्खा की बहुमुखी प्रतिभा के लिए कई गृहिणियों से प्यार करता था। सामग्री, उनके रिश्तेदार घटियापन, सरल पाक कला, और सबसे महत्वपूर्ण बात, टॉपिंग अलग-अलग करने की क्षमता का एक छोटा सा सूची - इन सभी गुणों के लिए धन्यवाद, इस व्यंजन यथायोग्य सबसे परिवारों के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किया नुस्खे की सूची में शामिल किया गया है। मेरे बचपन के बाद से मैं बेक करने से प्यार है, लेकिन हमेशा जटिल व्यंजनों जहां आटा गूंथ के लिए, शुरू किया था बचा। खैर, शेर्लोट जब pies के लिए मेरा प्यार - बस एक आकस्मिक धन! आटा तरल पर्याप्त बस अपने प्रपत्र में डाल दिया है, और सभी।

भराई की विविधता विभिन्न व्यंजनों sharlotok की समान संख्या उत्पन्न करता है। क्लासिक नुस्खा की सामग्री के अलावा अंडे होते हैं, और आटा तैयार किया जाता है आमतौर पर एक सामान्य रूप में ही है बिस्कुट आटा। हालांकि, उपवास के दिनों में, कई लेनटेन पाई खाना बनाना, जो है, इसकी संरचना अंडे और अन्य पशु उत्पादों शामिल नहीं होना चाहिए सोच रहे हैं। और यदि आप एक दुबला भरने पाते हैं मुश्किल नहीं है, तो बल्लेबाज के लिए अंडे जोड़ने से बचने के लिए कैसे, सब कुछ पता नहीं है। तो आज मैं तुम्हें दिलचस्प विकल्प, कैसे इस तरह के एक दुबला शेर्लोट तैयार करने के लिए की एक जोड़ी बताना चाहते हैं।

पहली नुस्खा मैं वास्तव में संतरे भरने इसे पसंद है, और स्वाद एक बहुत ही सुगन्धित, नींबू देता है। हालांकि, अगर आप खट्टे से एलर्जी है, तो सावधान रहना होगा, यह आवश्यक खुबानी या आड़ू के बजाय संतरे का उपयोग हो सकता है। मेरे परिवार में कोई भी एलर्जी वहाँ है, और नारंगी पाई दौरान हमारे मुख्य मिठाई रोज़ा हो जाता है।

तो तुम दो बड़े नारंगी लेना है। वे पहली बार धोने की जरूरत है, तो उबलते पानी के ऊपर डालना। सूखी साफ कर लें और घिस नारंगी उत्साह। उसके बाद, संतरे साफ, स्लाइस में एकत्रित न और प्रत्येक टुकड़ा दो या तीन भागों में काट लें। अखरोट, स्वच्छ और उन्हें काट। , एक लकड़ी के बोर्ड पर डाल खोलीदार पागल प्लास्टिक रैप या एक तौलिया के साथ कवर और बेलन अखरोट बड़े पैमाने पर रोल करने के साथ शुरू: आप एक विशेष हेलिकॉप्टर करने की जरूरत नहीं है, तो मुझे पसंद है। तैयार अखरोट के टुकड़ों, आप एक आधा कप मिलना चाहिए। तो एक कटोरी में, चीनी आधा कप मिश्रण, आधा मजबूत चाय की पत्तियों का एक कप, वनस्पति तेल के 60 ग्राम बिना गंध, नारंगी के छिलके, वेनिला, पीले जाम के तीन बड़े चम्मच है (समान नारंगी का अधिमानतः - यदि नहीं, तो खुबानी, आड़ू, पीला बेर या सफेद चेरी से) । उत्तरार्द्ध के संबंध में, आप जाम या यदि एक मोटी जाम, तो यह और आटा में डाल दिया, लेकिन अगर फल के टुकड़ों के साथ जाम पकाया, यह चिकनी जब तक पीसने के लिए बेहतर एक ब्लेंडर में है।

एक मिक्सर के साथ सभी सामग्री को मिला। आटा के बारे में दो कप, बेकिंग पाउडर में से एक चम्मच के साथ कनेक्ट और फिर धीरे से बल्लेबाज में डालना। फिर, सभी मिश्रण। लेनटेन पाई आटा, स्थिरता एक मोटी क्रीम के समान से पके हुए।

पाक के लिए फार्म मक्खन के साथ ब्रश, आटे के साथ छिड़के। परीक्षण का आधा तैयार प्रपत्र में डालना संतरा, अखरोट के टुकड़ों के साथ मिश्रित की चोटी पर डाल, और फिर शेष बल्लेबाज डालना। झुक पाई 180 डिग्री पर 40 मिनट बेक किया हुआ। समाप्त केक को सजाने के चीनी और caramelized नारंगी स्लाइस पाउडर जा सकता है।

गोभी पाई भी बहुत सुखद है और मेरे घर और मेरे मेहमानों के। लेकिन, मेरा नुस्खा दुबला नहीं है, लेकिन अगर अदालत कार्यालय, यह काफी बस कुछ सामग्री को बदलने के लिए है। मेयोनेज़ जार के बजाय बजाय अंडे की एक मजबूत वेल्डिंग वनस्पति तेल 50 ग्राम और खनिज पानी की 200 ग्राम और आधा कप लेने के लिए की जरूरत है।

मेरी नुस्खा के लिए गोभी पाई 3 अंडे, नमक का आधा एक चम्मच, चीनी का एक चम्मच, मेयोनेज़ या मलाई, की एक चम्मच की 250 ग्राम: जरूरत हाइड्रेटेड सोडा, आटा आधा कप। नमक और अंडे की जर्दी वाली चीनी रगड़ें, मेयोनेज़ जोड़ें। प्रोटीन अलग अलग निर्धारित करें और ध्यान से आटा में प्रवेश, धीरे मिश्रण। बेकिंग सोडा के साथ आटा मिक्स और धीरे धीरे vsyp, जन के बाकी के साथ मिश्रण। परीक्षण के आधा सांचे में डालना। बारीक कटा हुआ गोभी और एक भरने के रूप में प्याज मशरूम उपयोग के साथ धीमी आंच पर पकाया। शेष बल्लेबाज के साथ कवर। 40 मिनट के बाद, केक का लकड़ी सीख तत्परता की जाँच करें।

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