व्यंग्य और मकई के साथ असामान्य सलाद। टूना और जैतून के साथ सलाद के लिए व्यंजन विधि

मकई में खाने के लिए क्या अब मेक्सिको है और अधिक से अधिक 7000 साल पहले शुरू हुआ। यह ज्ञात है कि उस समय मकई COB की लंबाई 4 सेमी अधिक नहीं होनी चाहिए, वहाँ 10 बार आधुनिक किस्मों के कानों की लंबाई से कम था। प्राचीन माया में मकई के परमेश्वर मुख्य से एक था। यह विटामिन ए होता है और समूह बी के अलावा, यह पोटेशियम का एक बहुत है। मकई के अधिकांश संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाया जाता है। यह आप व्यंजन का एक बहुत पका सकते हैं। ताजा cobs उबला हुआ और जैसे खपत करते हैं। अनाज डिब्बाबंद या जमे हुए की लंबी अवधि के भंडारण के लिए। तब वे तैयार कर रहे हैं सलाद, उदाहरण के लिए, व्यंग्य और मकई, पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों के साथ सलाद। उपयोग मकई का आटा अनाज और पुडिंग के लिए विभिन्न पीसने की, वह कुकी और केक में जोड़ा जाता है। तैयार करने के लिए प्रयोग किया जाता है स्वाद और कुचल अनाज पूर्व मकई गुच्छे, जो समाप्त खाद्य उत्पाद के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं।

कई व्यंजनों सलाद, जिसमें उत्पाद बुनियादी है, उदाहरण के लिए, सलाद विद्रूप और तैयारी जिनमें से लिया जाता है के लिए मक्का के साथ कर रहे हैं,:

• शुद्ध व्यंग्य की 500 ग्राम।
• 1 एक चम्मच मिर्च पाउडर (लाल मिर्च)।
• 3 नीबू का रस।
• 1 लाल मिर्च, जिसमें से बीज को हटा दिया गया और कोर और फिर 4 भागों में खड़ी काटा।
• कर्नेल 3 कान ताजा मक्का
• साढ़े jalapeno मिर्च (sredneostry मिर्च मध्यम आकार), चूर्णित।
• 4 चेरी टमाटर, आधा में कटौती।
• ¼ जैतून का तेल का प्याला।
• नमक और लाल मिर्च (हॉट चिली पेपर्स) स्वाद के लिए।
• कटा हुआ ताजा धनिया की 1 चम्मच।
• आधा कप अनसाल्टेड चिप्स कटा हुआ।

व्यंग्य और मकई ग्रिल को गर्म करने शुरू कर रहे हैं के साथ एक सलाद तैयार करने के लिए। मिर्च पाउडर और 1 नींबू का रस के साथ व्यंग्य हलचल। जब तक वे तली हुई के रूप में कर रहे हैं उन्हें ग्रिल पर रखें, उन्हें गर्मी से हटा दें। त्वचा की ओर का सामना करना पड़ रहा है जब तक यह काला के साथ ग्रील्ड तली हुई मिर्च के स्लाइस। एक कागज या प्लास्टिक की थैली में मिर्च निर्धारित करना, इसे बंद करें और एक तरफ 10 मिनट स्लाइस पतली छल्ले, जाल छोड़ पूरे में व्यंग्य की स्थापना की। एक कटोरी में व्यंग्य Shift। काली मिर्च के साथ काला त्वचा निकालें, यह स्लाइस में काट लें, व्यंग्य में जोड़ें। एक छोटे सॉस पैन में, एक फोड़ा करने के लिए पानी लाने के मक्का डालना, 5 मिनट के लिए उबला हुआ और शांत करने के लिए अनुमति दी। jalapenos, टमाटर, मक्खन और शेष चूने के रस के साथ मकई calamari जोड़ें। नमक, काली मिर्च और धनिया के साथ स्वाद के लिए अनुभवी। एक थाली में व्यंग्य और मकई के साथ सलाद शिफ्ट या छह अलग-अलग प्लेटों में, चिप्स छिड़क। यील्ड - 6 भागों।

त्वरित (खाना पकाने के बारे में 5 मिनट के समय) एक प्रकाश दोपहर का भोजन के लिए टूना और मकई के साथ एक सलाद की ताज़ा स्वाद के साथ। कार्य करता है 4 आवश्यक सामग्री:

• 1 टिन (185g-200 ग्राम) ट्यूना डिब्बाबंद, तरल सूखा और टुकड़ों में disassembled है।
• 1 अजवाइन, मध्य भाग ले रहे हैं और 1 सेमी के आकार के टुकड़ों में काट।
• 1 टिन (200 ग्राम) मकई डिब्बाबंद, द्रव सूखा।
• 4 चेरी टमाटर, 2 टुकड़ों में काट।
• सूरजमुखी तेल के 5 बड़े चम्मच चम्मच।
• जूस और आधा नींबू का उत्साह।
• सरसों Dijon की 1 चाय चम्मच।
• चीनी के 1 चाय चम्मच।
• हाल में काली मिर्च और नमक जमीन।

एक कटोरी में मिक्स अजवाइन, ट्यूना, मक्का और टमाटर। सॉस सामग्री जो तेल, नींबू का रस और उत्साह है, Whisk डी जाँ सरसों, चीनी, काली मिर्च और नमक। उसके बाद, उन्हें, एक सलाद डालना मिश्रण अच्छी तरह से और एक सलाद कटोरा में फैल गया।

यह जैतून के साथ सलाद और मकई एक परिवार पिकनिक के लिए उपयुक्त है। एक साधारण सलाद के लिए पकाने की विधि जल्दी से (10 मिनट के लिए) तैयार किया जा सकता। छह सर्विंग्स के लिए आप की जरूरत है:

• मकई की 450 ग्राम जमे हुए है, यह thawed है।
• 3 अंडे, हार्ड पकाया उबले, अपने विवेक से काटा।
• 1/3 कप जैतून, बीज निकाल सकते हैं (यदि हो तो) और काट दिया।
• साढ़े मेयोनेज़ के कप।
• 2 चम्मच हरी प्याज कटा हुआ।
• स्पून आधा चम्मच मिर्च पाउडर।
• चम्मच ¼ चम्मच जमीन जीरा।
• स्पून 1/8 छोटी चम्मच नमक।

एक बड़े कटोरे में मकई, अंडे और जैतून गठबंधन। एक और कटोरी में, मिश्रण मेयोनेज़, छोटे आकार और मसालों। सलाद में जोड़ा गया है और अच्छी तरह से मिश्रित। एक ढक्कन के साथ कवर किया, 2 घंटे के लिए या सलाद में अच्छी तरह से ठंडा नहीं कर रहा है जब तक फ्रिज में रख दिया।