सीखना कैंडीड: लाभ और इस उत्पाद के नुकसान

निश्चित रूप से आप में से कई जानते हैं कि कैंडीड। कैंडीड - यह फल, सब्जियों या जामुन, एक चाशनी में पकाया जाता है और उसके बाद सूखे। वे व्यापक रूप से एक के रूप में भरने कन्फेक्शनरी उद्योग में उपयोग किया जाता है, और विभिन्न पेस्ट्री, muffins और केक को सजाने के लिए। लेकिन वे पारंपरिक फल के रूप में खाया जा सकता है। सर्दियों के मौसम में विशेष रूप से निश्चित रूप से कैंडीड फल आहार है, जो उपयोग स्पष्ट है में शामिल किया जाएगा - सर्दियों फल छोटा है और विटामिन की भारी कमी है। तथ्य यह है कि कैंडीड फल सुखाया जाता है के बावजूद, यह अभी भी कुछ नहीं से बेहतर है। यहां तक कि सिरप और सुखाने के उबलते के बाद, वे विटामिन और खनिज कि सर्दियों में आवश्यक हैं की एक बहुत कुछ बचा लिया।

हालांकि, कई अभी भी संदेह है कि क्या उपयोगी कैंडीड। लेकिन वास्तव में, हम कैंडीड फल के बारे में पता कि क्या करना है, लेकिन यह सब के बारे में क्या है? कैंडीड फल, लाभ और नुकसान है कि हम नहीं जानते, हम सक्रिय रूप से भोजन में सेवन और अपने आप हमारे बच्चों के इन मिठाई खिलाने के कर रहे हैं। दरअसल, लोगों का मानना है कि हानिकारक, आंशिक रूप से सही कैंडीड। बेशक, अगर फल प्रौद्योगिकी पर सख्ती से पकाया जाता है, वे उपयोगी होते हैं। आप यह सुनिश्चित करें कि कैंडीड फल की दुकान में खरीद कर, आप इसे फल सूखे खरीद कर रहे हैं? क्या तुमने कभी एक अनानास हरे या लाल को देखा है? यदि आप देखते हैं एक उज्ज्वल और बहुरंगी ऊपर में चीनी जमाया फल द शेल्फ में स्टोर, आप जा सकता है यकीन है कि उनमें शामिल रासायनिक रंगों, जो नहीं किया जा सकता कहा जाता उपयोगी।

हालांकि, कैंडीड फल के उत्पादन में रंगों के उपयोग - यह इतना डरावना है। बहुत खराब, कैंडीड फल की आड़ में हम एक शुद्ध रसायन शास्त्र, जो कोई फल बिल्कुल खरीदते हैं। ये ऊपर में चीनी जमाया उज्ज्वल और अमीर रंग है कभी नहीं होगा। तुम बस लगता है, क्या रंग फल जो पहले उबाला जाता है और उसके बाद सूखे होगा? बेशक, न की जो उज्ज्वल और आकर्षक रंग किया जा सकता है कोई सवाल ही नहीं बाद ऐसी प्रक्रियाओं। दुकान कैंडीड फल में खरीदना, लाभ और हानि पहुँचाता है उन्हें अज्ञात है। लेकिन घर की पुष्टि है कि हम वास्तव में खरीदा आसान है। जांच करने के लिए गर्म पानी के साथ फल के सूखे टुकड़े को भरने और कई घंटों तक यह छोड़ने के लिए पर्याप्त है। इस्तेमाल रंगों के उत्पादन में हैं, तो निश्चित रूप से पानी के रंग का हो जाएगा, और ऊपर में चीनी जमाया फल उनके "ट्रेडमार्क" देखो खो देते हैं। कोई फल मिठाई, इस तरह के कैंडीड कर सकते हैं के उत्पादन में इस्तेमाल और पानी में घुल जाते है, तो। अक्सर आप कर सकते हैं में स्टोर "ऊपर में चीनी जमाया" कि देखो की तरह एक क्रॉस के बीच एक फल और जाम। इस तरह से एक खरीद छोड़ दिया जाना चाहिए।

कैंडीड फल, लाभ और नुकसान हैं जिनके कारण आप पर शक जाहिर है इसे खरीदने के लिए बेहतर नहीं है। लेकिन यह कैसे आप चयन करते हैं वास्तव में एक गुणवत्ता के उत्पाद है? इससे पहले कि आप खरीदते हैं, निश्चित रूप से, आप, कैंडीड फल को छूने के लिए अगर पैकेज आप ऐसा कर सकते हैं की जरूरत है। जब निचोड़ा गुणवत्ता उत्पाद नमी जारी नहीं करना चाहिए, लेकिन एक ही समय में, कैंडीड फल बहुत कठिन नहीं होना चाहिए। चयन ऊपर में चीनी जमाया फल, जो प्राकृतिक रंग। रंगों - यह निश्चित रूप से बहुत अच्छा नहीं है, लेकिन यह रंगों और स्वाद के बिना उत्पादों को खोजने के लिए कठिन है। थोक में सूखे फल खरीदने के बाद से वहाँ कोई निश्चित है कि वे प्राथमिक साफ कर रहे हैं मत करो। बेस्ट जगह पर खरीद फल हैं पक्की बाहर पर प्लास्टिक की ट्रे और पैक में पन्नी। कृपया ध्यान दें कि ऊपर में चीनी जमाया फल में ट्रे नहीं कर रहे हैं अटक एक साथ। घने गांठ, तैयारी प्रौद्योगिकी का उल्लंघन करने के लिए।

बेशक, यह अपने स्वयं के कैंडीड फल, लाभ और नुकसान जिनमें से आप जाना जाएगा तैयार करने के लिए बेहतर है। दरअसल, इन कैंडीड फल ही उपयोगी और हानिकारक नहीं होगा। अपने हाथों से कैंडीड फल तैयार करने के लिए, गांव या झोपड़ी में एक घर है की जरूरत नहीं है, वे भी घर में बनाया जा सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है, यह काफी केवल खरीदने के लिए जामुन, फल और सब्जियों जिसमें से आप कैंडीड फल कर देगा है। उन्हें दुकान के रूप में के रूप में सुंदर नहीं हो, लेकिन आप यह सुनिश्चित करें कि वे वास्तव में उपयोगी होते हैं हो सकता है। ये अपने पसंदीदा फिल्म देख एक सर्दियों की शाम को चबाना या एक केक घर का बना कैंडीड फल से भर बेक करने के लिए बहुत अच्छे कैंडीड।