सूखी सॉसेज - स्वादिष्ट है, लेकिन हानिकारक?

हमारे समय में सॉसेज किसी भी तरह का काफी लोकप्रिय हैं और उपभोक्ताओं द्वारा मांग में है। भंडार मांस उत्पादों की किस्मों में इस तरह के एक विस्तृत श्रृंखला में प्रस्तुत कर रहे हैं में, यह विरोध करने के लिए और पकाया या कच्चे सॉसेज छड़ी की कुछ स्वादिष्ट टुकड़ा खरीद नहीं मुश्किल है। लेकिन यह याद है कि नहीं हर विकल्प सही और सुरक्षित हो सकता है लायक है।

कैसे हानिकारक सलामी?

वहाँ अटकलों कि पके हुए मांस उत्पाद जब विभिन्न किस्मों के बीच चुनने है इसकी संरचना में "कागज" के उच्च सामग्री की वजह से सबसे अधिक हानिकारक हैं। सेल्यूलोज पकाया सॉसेज में वास्तव में वहाँ है, लेकिन भूल नहीं है कि यह अभी भी सब्जियों और अनाज की एक किस्म में मौजूद है, और इसकी क्षति स्पर्धा होती है। "मांस" सॉसेज घटक किसी भी रासायनिक उपचार के अधीन और additives (सबसे अधिक बार - रंजक) की एक किस्म शामिल है तो केवल इस मामले में, उबला हुआ उत्पाद तात्कालिक हानि मानव शरीर के लिए कारण होगा।

एक सलामी और additives के बिना खराब हो सकते हैं स्वास्थ्य की स्थिति वसा, नमक और उच्च कैलोरी की उच्च सामग्री के कारण। यह पूरी तरह हृदय प्रणाली के रोगों के साथ जो लोग मोटापे से ग्रस्त हैं, लोगों में contraindicated है, और किसी भी मामले में आहार के लिए उपयुक्त नहीं। केवल एक ही निष्कर्ष: इस उत्पाद स्वस्थ लोग हैं, जो बहुत सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व के लिए ही उपयुक्त है।

स्मोक्ड सॉसेज के साथ उचित पोषण

स्वस्थ लोग हैं, जो अतिरिक्त वजन की जरूरत नहीं है के लिए, सॉसेज के इस प्रकार भोजन के किसी भी संस्करण में पूरी तरह से हानिरहित है - सैंडविच के रूप में तले हुए अंडे, और इतने पर पर लेकिन पूर्ण मानव इस तरह से यह हानिकारक हो जाएगा में पकाया सलामी के लिए:।। यह बेहतर यह उबाल ताकि अतिरिक्त नमक और extractives पानी में रहते हैं। यह भी अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल के उन्मूलन के लिए एक अच्छा संयोजन है - अनाज porridges साथ सॉसेज (वरीयता जई को दिया जाता है) का उपयोग है।

और सर्दियों में, थोड़ी मात्रा में कच्चे सॉसेज के उपयोग में, विशेष रूप से चिंता मत आवश्यक हो, तो भी बीमार लोगों है। सभी अतिरिक्त वसा अपने गर्म करने के लिए हमारे शरीर द्वारा उपयोग किया जाएगा। पेट में एक भारीपन - लेकिन गर्मियों में, गर्मी में, यह सब "रुकना" आदमी में, और पहली बात यह है कि प्रकट होगा।

यह याद रखना चाहिए कि शरीर के लिए और शाम को सलामी कारण नुकसान, के रूप में यह सोने से पहले मानव उपभोग के लिए भारी भोजन माना जाता है। यह जब आप कैलोरी का एक बहुत जरूरत है जिंदादिली का शुल्क प्राप्त करने के लिए, नाश्ते के लिए यह करने के लिए बेहतर है। दिन के दौरान, सभी अतिरिक्त सक्रिय आंदोलन के माध्यम से निकाल दिया जाता है।

सॉस के विभिन्न प्रकार की संरचना

यह बिल्कुल स्मोक्ड सॉसेज उत्पाद में संरचना और सभी घटकों की सामग्री का वर्णन करने के लिए के बाद से सॉस के विभिन्न प्रकार, कम से कम एक सौ हैं बहुत कठिन है। और यह एक दिया है कि मांस-पैकिंग संयंत्र, विशेष रूप से छोटे हैं, के लिए मानकों के सभी ध्यान में नहीं रखा जा सकता है, और कीमा में अक्सर यादृच्छिक पर नमक का अनुपात में जोड़ा जाता है। 15-25 ग्राम और 40-50 ग्राम, क्रमशः - प्रति स्मोक्ड सॉसेज प्रोटीन और वसा की सौ ग्राम सामग्री की अनुमानित संख्या। कार्बोहाइड्रेट स्मोक्ड सॉसेज एक छोटी राशि शामिल है, और कई प्रकार में, वे लगभग अनुपस्थित हैं।

कभी कभी के पार चलो और उपास्थि कर सकते हैं हड्डियों पीसने के लिए, मांस उत्पादों की संरचना में प्रेस में आ गया। यह अप्रिय है, लेकिन खतरनाक नहीं है, तो चिंता न करें। अपने आप में अस्थि भोजन हानिकारक नहीं हो सकता है, यह केवल कैल्शियम का एक अतिरिक्त स्रोत है।

इसलिए, उच्च गुणवत्ता वाले सलामी, जिसकी संरचना सभी आवश्यकताओं का अनुपालन, एक उदारवादी इसके उपयोग के साथ मानव शरीर के लिए सीधी नुकसान का कारण नहीं होगा।

कैसे एक सॉसेज चयन करने के लिए?

इस मामले में प्राथमिकता मूल्य, और कंपनी-निर्माता होना चाहिए। सबसे पहले, सस्ते सॉसेज सभी राज्य मानकों के साथ, उपयुक्त परिस्थितियों के तहत तैयार किया जाएगा कभी नहीं जा अनुपालन में, और दूसरी, अधिक अनुभव के साथ एक निर्माता विवाह की अनुमति नहीं होगी, हम हमारी प्रतिष्ठा महत्व देते हैं। यह अपने अच्छी गुणवत्ता का ठीक सुनिश्चित करने के लिए अपनी मेज स्वादिष्ट स्मोक्ड सॉसेज के लिए चयन करने के लिए बेहतर और महंगा है।